Návrh právnej úpravy Bezlepková strava pre deti v školách, škôlkach a nemocniciach - Ziarul de
Nemocnice, škôlky a školy budú mať prostredníctvom legislatívneho návrhu zákona predloženého Senátu, ktorým sa ustanovuje zriadenie „Registra ľudí s intoleranciou lepku“, povinnosť zabezpečiť bezlepkové stravovanie. Iniciatíva vychádza práve z túžby predchádzať ťažkostiam, ktorým čelia najmä rodičia, ktorí musia nájsť najrôznejšie metódy a triky, aby mohli deťom v škole zabezpečiť teplé jedlo.
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Lepkové obilniny a celiakia. Keď nám môže pšenica ochorieť
Ako na nás vplýva nadmerná konzumácia bieleho chleba?
Potraviny s protizápalovým účinkom, krok k blahu detí s autizmom
Biely chlieb je dobrý?
Intolerancia lepku je stav, ktorý vám môže prevrátiť život naruby, ak nedodržíte diétu, ktorá vás chráni pred nepríjemnými pocitmi, ktoré nemôžu prekonať žiadne lieky. Bolesť brucha, nadúvanie, hnačky, to všetko môže zažiť pacient, ktorý konzumoval výrobky, ktoré obsahujú lepok, a nemal by sa ich dotýkať. Môžu sa vyskytnúť aj neurologické poruchy, ako sú závraty, ťažkosti s udržiavaním rovnováhy, mravčenie, bolesť a pocit slabosti končatín. Bremeno najčastejšie padá na deti. Preto je cieľom predloženého návrhu v Senáte, ktorého cieľom je zriadenie „Registra ľudí s intoleranciou lepku“, na podporu osôb trpiacich celiakiou, autoimunitným ochorením, ktoré sa nikdy nehojí, ale ktoré je možné držať pod kontrolou dodržiavaním bezlepkovej diéty.
Prísnosť označovania bezlepkových výrobkov
Návrh zákona stanovuje, že „všetky balené potraviny, lieky, výživové doplnky a kozmetika budú podľa produktových listov a interných auditov obsahovať jednu z informácií:„ Obsahuje lepok “,„ Obsahuje stopy lepku “,„ Produkt v jednotka, ktorá spracúva potraviny obsahujúce lepok “,„ Bez lepku “. Všetky predškolské a školské jednotky poskytnú deťom intoleranciu lepku, preukázanú lekárskym potvrdením, všetky jedlá podľa programu, do ktorého je dieťa zaradené. Bezlepkové porcie jedla sa budú pripravovať v samostatných nádobách, so samostatným riadom a zo surovín označených ako „bezlepkové“.
Rovnakým spôsobom sa musia správať aj štátne alebo súkromné nemocnice v Rumunsku, ktoré majú povinnosť poskytovať pacientom intoleranciu lepku ku všetkým jedlám, ktoré s nimi súvisia. Účelom tohto zákona je zvyšovať kvalitu života ľudí s celiakiou, ako aj zvyšovať povedomie o závažnosti ochorenia prostredníctvom vzdelávania ľudí, ktorí trpia.
Vedenie záznamov a monitorovanie osôb trpiacich neznášanlivosťou lepku
Legislatívny návrh okrem toho počíta aj s vytvorením centra na sledovanie osôb s diagnostikovanou celiakiou. Na európskej úrovni trpí celiakiou 1 zo 100 ľudí. „Už existujú nezvratné štatistiky o zvýšenom výskyte celiakie a o účinkoch jej nedostatočnej diagnózy. V 85% prípadov ľudia žijú s touto chorobou aj bez toho, aby vedeli, že existuje. Na európskej úrovni trpí v priemere 1 zo 100 ľudí celiakiou, najmenej v Nemecku (0,3%) a najviac vo Fínsku (2,4%). V Rumunsku je diagnostikovaných približne 5% rizikových ľudí. Deti a dospelí, ktorí trpia celiakiou a nemajú diagnózu alebo nie sú schopní dodržiavať správnu výživu, sú náchylní na vznik rakoviny čreva, Hodgkinov lymfóm, ataxiu, demenciu, cukrovku, epilepsiu, roztrúsenú sklerózu a ďalšie autoimunitné ochorenia. je uvedený v obsahu návrhu právneho predpisu.