Nedeľné raňajky palacinky s nízkym obsahom sacharidov s banánom - kuchynská párty

Nedeľné raňajky vonku na terase na slnku, život môže byť taký krásny! A čo tam bolo na raňajky? Ja som vlastne skôr výdatný víkendový raňajkový typ s vajíčkami, slaninou, lososom a podobne, ale v nedeľu to môže byť aj rožok s domácim džemom alebo palacinka. Ale prosím, nie príliš roztomilý. V cestíčku na palacinky je zvyčajne veľa múky a cukru a spolu s lahodnou polevou z javorového sirupu, masla a slaniny sa rýchlo stanú kalorickou bombou. Milujem veže na palacinky v americkom podniku, ale americké potešenie z palaciniek nie je nič pre každú nedeľu. Preto sú pre mňa tieto palacinky s nízkym obsahom sacharidov s banánmi ako stvorené! A sú nielen s nízkym obsahom sacharidov, ale aj bez lepku a laktózy.

nízkym

Suroviny na cca 4 malé placky s nízkym obsahom sacharidov

1 banán
2 vajcia
1 čajová lyžička kokosového oleja na vyprážanie

Vložte banán a vajcia do misy a tyčovým mixérom dôkladne pretlačte, kým nevznikne hladké cesto. Na panvici rozohrejeme kokosový olej a nalejeme do panvice cesto. Pečte palacinky do zlatista. Voilà, čarovné nedeľné raňajky sú hotové za menej ako desať minút!

A pretože je nedeľa, je tu aj poleva! Nízkobarbové palacinky podávajte so zrnitým krémovým syrom a čerstvým ovocným šalátom alebo jablkovou omáčkou, ak máte radi. Ale chutia tiež úžasne bez chi-chi! A ak máte radi trochu sladšie, nedávajte si záležať na kalóriách a sacharidoch a dochuťte to všetko škoricou a cukrom, javorovým sirupom a Co. Pre mňa je dnešná palacinka podávaná s trochou arhornového sirupu a banánu.

Tento blog je mojou srdcovou záležitosťou. Sprevádzaj ma pri mojich dobrodružstvách v kuchyni, dielni a na severe. Nech je ti pekne!