Nedostatok horčíka - tiché nebezpečenstvo - zdravie tv
Príliš veľa stresu, cvičenia alebo kávy? Existuje veľa dôvodov, prečo ľudia nemajú dostatok horčíka, a tým zvyšujú riziko bežných chorôb. Horčík chráni pred infarktom a mŕtvicami a je účinný proti osteoporóze, zápche a astme. Zlepšuje zdravie kostí, zubov, nervov, svalov a pomáha pri syntéze bielkovín, ako aj pri metabolizme buniek. Minerál sa podieľa na funkcii asi 300 rôznych enzýmov v tele.
Zázračný liek pre všetkých?
Všestranné účinky horčíka sú často podceňované. Je známe, že reguluje prácu nervov a svalov a pomáha proti lýtkovým kŕčom. Spektrum účinkov horčíka je ale oveľa väčšie. Čoraz viac štúdií teraz ukazuje, aký dôležitý je dostatočný prísun horčíka.
Štúdie ukazujú, že najmä mladé dievčatá často trpia nedostatkom horčíka. Okrem toho je postihnutá štvrtina mužov a tretina žien, rovnako ako staršie osoby, tehotné ženy, dojčiace ženy a: alkoholici. Choroby tráviaceho systému často vedú k zlému vstrebávaniu živín, a tým k stratám minerálov.
Prečítajte si príznaky správne
Nedostatok horčíka významne zvyšuje riziko cukrovky, pretože ovplyvňuje aj metabolizmus glukózy. Už len 100 miligramov horčíka denne znižuje riziko cukrovky asi o 20 percent, ako preukázali viaceré štúdie. Potreba horčíka tiež stúpa, keď sa nadmerne potíte pri súťažnom športe alebo práci s teplom alebo keď ste v strese.
Pri nedostatku sa často vyskytujú príznaky ako svalová slabosť a kŕče, strata chuti do jedla, zvracanie, bolesti krku a chrbta, úzkosť, záchvaty migrény, nevoľnosť, nespavosť, srdcové arytmie a únava. Nedostatok horčíka podporuje aj cukrovku, depresie a klimakterické príznaky.
Prečo je horčík vitálny:
Lúpežníci a darcovia
Potraviny bohaté na horčík často túto požiadavku nedostatočne pokrývajú. Napriek tomu je lepšie prijímať horčík z prírodných potravín, a nie výlučne prostredníctvom doplnkov. Horčík sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách, dokonca aj vo vode. Obsah sa však veľmi líši v závislosti od produktu. Varenie a spracovanie nesmierne znižuje obsah, a to aj pri potravinách bohatých na horčík.
Predovšetkým alkohol, káva, cukor a vysokoproteínová strava znižujú hladinu horčíka v tele. Medzi potraviny bohaté na horčík patria mandle, kešu orechy, avokádo, banány, brokolica, špenát, celozrnné výrobky, fazuľa obyčajná, artičoky, sladké zemiaky, pohánka, tekvicové semená, orechy a celozrnné výrobky, ako aj surové kakao v tmavej čokoláde.
Súťažiaci športovci by mali zabezpečiť dostatočný prísun horčíka a všetkých, ktorí pijú viac alkoholu, ako aj ľudí, ktorí sú permanentne v strese alebo dokonca náchylní na zakopnutie. Tehotné a pôstne osoby tiež ľahko dostanú nedostatok horčíka a pacienti, ktorí užívajú diuretiká, blokátory žalúdočnej kyseliny, preháňadlá a lieky na cukrovku.
Horčík v dobre dávkovanej tabletkovej forme
Potravinové doplnky obsahujúce horčík sú často predávkované. Štúdia poradenských centier pre spotrebiteľov ukazuje, že 64% potravinových doplnkov obsahujúcich horčík obsahovalo vyššie množstvo, ako je odporúčaná maximálna denná dávka v potravinových doplnkoch 250 mg od Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík.
Aj keď mierne vyššie dávky sú neškodné, pretože pri vedľajších účinkoch sa zvyčajne vyskytujú iba mierne hnačky alebo mierne gastrointestinálne ťažkosti, absorpcia sa zníži, ak sa užije príliš vysoká dávka naraz. Odborníci preto odporúčajú prijímať menšie množstvo horčíka častejšie denne. Predávkovanie nad 2 500 mg denne môže dokonca spôsobiť nebezpečné vedľajšie účinky, ako je pokles krvného tlaku alebo svalová slabosť.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) a Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) dávajú 300 mg denne ako referenčnú hodnotu pre dennú potrebu horčíka pre ženy vo veku 25 a viac rokov a 350 mg pre mužov. Odborníci však považujú túto hodnotu za príliš nízku.
Mnoho spotrebiteľov používa doplnky horčíka, ale nie všetky fungujú rovnako dobre. Mnoho doplnkov výživy obsahuje minerál v rôznych formách, ako je aspartát a chlorid horečnatý, oxid horečnatý alebo síran horečnatý. Podľa odborníkov je biologická dostupnosť aspartátu a citranu horečnatého obzvlášť dobrá. Ako ukazuje štúdia, telo je menej schopné využívať oxid horečnatý.