Nedostatok medi Najčastejšie príčiny a riešenia
Napísané
Najčítanejšie
Posledná aktualizácia: 1. septembra 2020
Vedeli ste, že nová americká štúdia zistila, že asi 25% Američanov a Kanaďanov nemá dostatok medi? Hlavným dôvodom je nedostatočná strava bohatá na meď.
Aj keď obvykle môžete zabrániť nedostatku medi jednoduchou stravou, následky nedostatku medi sú fatálne. Nedostatok medi ovplyvňuje váš imunitný systém a narúša tvorbu červených krviniek, čo môže tiež viesť k poruchám nervového systému.
V tomto článku vysvetlíme, čo spôsobuje nedostatok medi a aké preventívne opatrenia a riešenia sú k dispozícii.
základné informácie v skratke
- Meď je základný minerál, ktorý má v tele veľa funkcií. Pomáha udržiavať zdravý metabolizmus, podporuje silné a zdravé kosti a zaisťuje správne fungovanie nervového systému.
- Ak sa stravujete vyvážene, malo by to stačiť na pokrytie dennej potreby medi.
- Bežnými znakmi a príznakmi nedostatku medi sú únava a slabosť, slabé a lámavé kosti a problémy s pamäťou a učením.
Čo je to meď?
Meď je základným stopovým prvkom, ktorý je životne dôležitý pre zdravie všetkých živých organizmov. Aj keď množstvo medi v ľudskom tele zapadá do špendlíkovej hlavičky, toto malé množstvo je životne dôležité.
Meď sa nachádza vo všetkých tkanivách tela a hrá úlohu pri tvorbe červených krviniek, ako aj pri udržiavaní nervových buniek a imunitného systému.
Meď je stopovým prvkom v našom tele. Aj keď je potrebných len malé množstvo medi, je toto množstvo nevyhnutné a pri nedostatočnej produkcii alebo spotrebe sa musí spotrebovať inde. (Zdroj obrázku: 123rf.com/43470422)
Aj keď sa meď nachádza v tele, koncentruje sa v orgánoch s vysokou metabolickou aktivitou, ako sú pečeň, obličky, srdce a mozog.
Toto malé množstvo je dostatočné na zabezpečenie iónov medi pre miliardy molekúl bielkovín, najmä pre enzýmy, v ktorých sú ióny medi zásadnými kofaktormi. Bez kofaktorov by enzýmy nemohli fungovať.
Meď je základným stopovým prvkom, ktorý si nemôže vytvárať ľudské telo, a preto sa musí prijímať každý deň z potravy.
Rôzne organizácie zaoberajúce sa zdravím a výživou po celom svete stanovili referenčné úrovne výživy a zdôraznili význam medi ako súčasti vyváženej stravy.
Odporúčané denné množstvo medi je 0,9 miligramu pre deti vo veku od 7 rokov a dospelých. Pre tehotné a dojčiace ženy je požiadavka 1-1,3 miligramov.
Nedávno bolo možné určiť, že množstvo dennej potreby medi je nižšie, ako sa doteraz predpokladalo. V tejto súvislosti sa uznala aj možnosť otravy meďou. (1)
Prakticky každá bunka v tele používa meď a meď - spolu so železom a zinkom - je jedným z troch minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie.
Meď je rozhodujúca pre zdravie tela pri mnohých biologických procesoch od vývoja plodu po starobu. (2) Jednoducho, bez medi by náš mozog, nervový systém a kardiovaskulárny systém nemohli fungovať normálne.
V tele je najmenej 12 enzýmov, ktoré lekári nazývajú „kuproenzýmy“. Sú závislé od funkcie medi.
Jedným z príkladov je tyrozináza, ktorú telo používa na výrobu melanínu, zlúčeniny nachádzajúcej sa v kožných bunkách. Telo tiež spolieha na to, že železo rozkladá železo.
Meď je dôležitá pre:
- Vývoj mozgu počas rastu plodu a po pôrode a udržanie zdravia mozgu po celý život vrátane účinnej antioxidačnej obrany
- Efektívna komunikácia medzi nervovými bunkami
- Udržiavanie zdravej pokožky a spojivového tkaniva
- Hojenie rán
- Štrukturálna integrita a funkcia srdca a krvných ciev
- Nový rast krvných ciev
- Správna štruktúra a funkcia cirkulujúcich krviniek
- Tvorba buniek nášho imunitného systému (biele krvinky)
- Udržiavanie zdravej a efektívnej imunitnej odpovede
- Výroba a skladovanie energie v „elektrárňach“ našich buniek, v mitochondriách.
Príliš veľa a príliš málo medi môže mať vplyv na činnosť mozgu. Nedostatok medi súvisel s Menkesom, Wilsonom a Alzheimerovou chorobou. Nedostatok je zriedkavý, ale môže viesť k kardiovaskulárnym chorobám a ďalším problémom.
Podrobný rozhovor s bývalým odborníkom o tom, aká dôležitá je meď, nájdete tu: