Nedostatok vitamínu B12 ako správne diagnostikovať a ako zaobchádzať s Health Journal

Najlepšie opatrenia na podporu imunity v období vírusových infekcií

Luana Show: Autentické životné príbehy v najnovšej show životného štýlu

Si rodic? Ako sa pripravuješ na školu?

5 dôvodov, prečo zvoliť doplnky s kyselinou hyalurónovou

Vitamín B12 patrí do komplexu ôsmich vitamínov skupiny B, pričom posledný z nich bol objavený v roku 1948. Hovorí sa mu tiež kobalamín, a to kvôli prítomnosti atómu kobaltu v jeho chemickej štruktúre. Vitamín B12 si telo nemôže produkovať, ale je možné ho získať iba z potravy a doplnkov výživy. Dospelý človek potrebuje denný príjem 2,4 mikrogramu vitamínu B12. Problém je v tom, že veľa ľudí nedostáva toľko vitamínu B12, aby uspokojilo potreby tela. Existujú dva dôvody: buď nejedzte potraviny bohaté na vitamín B12 (vegetariáni, vegáni), alebo si ich nemôžete asimilovať kvôli tráviacej dysfunkcii bez ohľadu na to, koľko konzumujú. Nedostatok vitamínu B12 sa tak stal skutočným problémom verejného zdravia.

„Nedostatok vitamínu B12 je oveľa častejší, ako ukazujú štatistiky, a môže mať zničujúce následky. Spája sa so všetkým od predčasného starnutia, zmätenia mozgu, kognitívnych funkcií, neurologických chorôb, mozgových príhod a srdcových chorôb až po vývojové poruchy alebo poruchy učenia u detí, mužskú a ženskú neplodnosť, autoimunitné ochorenia. Ak nemáte dostatok vitamínu B12, môže to mať vplyv na prakticky akýkoľvek systém a tkanivo v tele, “varuje doktor Chris Kresser, uznávaný americký špecialista na funkčnú medicínu. Napriek týmto skutočnostiam lekári zriedka vyžadujú testovanie na vitamín B12. V nasledujúcom texte vysvetľujeme, prečo je dôležité zistiť nedostatok B12 a ako je možné tento nedostatok vyriešiť.

Vedeli ste, že

Vitamín B12 sa nachádza hlavne v produktoch živočíšneho pôvodu:

kuracie, hovädzie, bravčové mäso;
orgány, najmä pečeň;
Mliečne výrobky;
vajcia;
ryby (losos, tuniak) a morské plody.

Posledné štúdie však zistili, že kyslá kapusta a fermentovaná sója sú jednou z mála rastlinných potravín, ktoré obsahujú vitamín B12, a to vďaka probiotikám tvoreným počas fermentácie. Ďalším rastlinným zdrojom B12 sú riasy chlorella.

Nedostatok B12 si vyžaduje dôkladnú diagnostiku citlivými markermi

Jedným z najväčších problémov pri diagnostikovaní nedostatku B12 je, že mnoho lekárov nevyžaduje testovanie na vitamín B12 a väčšina, ktorí používajú konvenčný sérologický test, ktorý podľa doktora Kressera nie je výrečný z hľadiska funkčnosti. vitamín B12 v tele. „Sérový test meria celkové množstvo B12 v krvi, nevylučuje však funkčný nedostatok vitamínu,“ tvrdí lekár.

Existujú citlivejšie markery na nedostatok B12, ako je kyselina metylmalonová (MMA), ktorú je možné merať v krvi aj v moči. Okrem toho je ďalší marker nazývaný holotranscobalamín II alebo holoTC dostupný hlavne v Európe a menej v USA. „Toto je v skutočnosti najcitlivejší marker na nedostatok B12. Je schopný zistiť nedostatok B12 v počiatočných štádiách, “hovorí doktor Kresser.

Ďalším spoľahlivým markerom nedostatku B12 je homocysteín. Hladiny homocysteínu môžu byť zvýšené pri deficite folátov alebo B6. Homocysteín je citlivejší ako dávkovanie B12 v sére, odráža však iba nedostatok, nie funkčnosť v tele. Na zistenie, či je zvýšený homocysteín viazaný na B12, folát alebo B6, sú potrebné ďalšie testy.

Sérový test na B12 je užitočný, nemal by sa ignorovať, ale nedokáže zistiť nedostatok v počiatočných štádiách (1-4). Homocysteín a kyselina metylmalonová môžu detekovať nedostatky v štádiu 2. HoloTC je jediný marker, ktorý dokáže detekovať pacientov s deficitom v 1. štádiu.

Nielen vegetariáni a vegáni sú náchylní na nedostatok vitamínu B12

Nedostatok vitamínu B12 je tiež nedostatočne diagnostikovaný kvôli polemikám o jeho prevalencii. „V lekárskom svete existuje nesprávna predstava, že nedostatok B12 je zriedkavý a týka sa iba vegetariánov a vegánov. A ešte väčšie mýty kolujú medzi vegetariánmi a vegánmi, ktorí sa domnievajú, že nedostatok B12 medzi nimi nie je častý. Problém je v tom, že tieto mylné predstavy sú založené na použití iba ako markeru pri sérovom teste na dávkovanie vitamínu B12 “, upozorňuje Dr. Chris Kresser.

Testy preukázali, že iba s dávkovaním vitamínu B12 v krvi, má nedostatok B12 7% vegetariánov a 52% vegánov. Ale v nedávnych štúdiách s použitím citlivých markerov schopných zistiť nedostatok B12 v prvej fáze sa nedostatok vitamínu B12 identifikuje u 83% vegánov a 68% vegetariánov.

Ľudia, ktorí majú rozmanitú stravu a konzumujú živočíšne produkty, môžu byť tiež ohrození nedostatkom vitamínu B12. Prečo? Pretože veľa ľudí neasimiluje túto živinu v čreve kvôli črevnej nerovnováhe. Ak je tenké črevo preľudnené baktériami, čo je stav nazývaný SIBO, absorpcia vitamínu B12 sa výrazne zníži. Hypochlórhydria alebo nízka tvorba žalúdočnej kyseliny, jedna z najbežnejších porúch trávenia, je tiež veľmi častou príčinou nedostatku vitamínu B12. Takže ak máte IBS alebo žalúdočnú hypokyslosť, váš tráviaci systém nie je schopný absorbovať tento vitamín a bez ohľadu na to, koľko potravín živočíšneho pôvodu konzumujete, stále vám bude chýbať B12.

Ďalším dôležitým aspektom sú genetické polymorfizmy, ktoré ovplyvňujú použitie vitamínu B12. „Existuje niekoľko polymorfizmov zapojených do metabolizmu B12. MTRR a MTR sú dva gény, ktoré sa viažu na metabolizmus B12, “vysvetľuje doktor Kresser. Podľa špecialistu ľudia, ktorí majú tieto polymorfizmy, potrebujú ďalší príjem B12.

Nedostatok B12, tiché a nezvratné ochorenie

Ďalším zásadným problémom súvisiacim s nedostatkom vitamínu B12 je skutočnosť, že sa objavuje až v pokročilých štádiách, keď už spúšťa nevyliečiteľné choroby, ako je Alzheimerova choroba, roztrúsená skleróza, depresia, neplodnosť, rakovina. V štádiách 1-3 je nedostatok asymptomatický a je možné ho pozorovať iba vykonaním testov s vyššie uvedenými citlivými markermi. Ale od 4. stupňa môže nedostatok B12 spôsobiť makrocytárnu anémiu. Medzi najhoršie účinky nedostatku B12 patrí neurologické poškodenie, ktoré sa bohužiaľ stáva nezvratným.

Medzi príznaky nedostatku vitamínu B12 patria: necitlivosť, mravčenie, zápal jazyka, žltačka, zápcha, zmätenosť, strata pamäti, nevysvetliteľná slabosť a únava, úzkosť až halucinácie. Vyskytujú sa však v prípade závažných deficitov, ktoré sa začnú prejavovať roky po nástupe mierneho deficitu.

Je dôležité zasiahnuť, ak je deficit mierny. Preto ak máte podozrenie, že máte nedostatok vitamínu B12, poraďte sa so svojím lekárom o vykonaní testov, najlepšie o teste holoTC. Ak sa zistí nízka hladina vitamínu B12, je potrebné zistiť príčinu jeho nedostatku. Len čo sa zistí problém, musíte ho iba vyriešiť, prípadne liečiť črevnú nerovnováhu, zahrnúť do stravy potraviny bohaté na vitamín B12 a užívať doplnky, ktoré podporujú vstrebávanie B12.

Prírodné zdroje vitamínu B12

Na vyrovnanie nedostatku vitamínu B12 je najdôležitejším opatrením strava. „Jesť potraviny bohaté na B12 je najlepší spôsob,“ hovorí doktor Chris Kresser. Najbohatším zdrojom B12 sú: pečeň a ďalšie orgány, mušle, ustrice a kôrovce. „Ak zjete týždenne časť pečene a časť mäkkýšov, je veľmi možné uspokojiť potrebu vitamínu B12 na celý týždeň. Krabie mäso, chobotnica, morský rak a dokonca aj rybie vajcia sú tiež dobrým zdrojom B12. Okrem toho môžu pacienti s veľkým nedostatkom vitamínu B12, starší ľudia a pacienti na vegetariánskej alebo vegánskej strave zabezpečiť svoje potreby B12 tým, že užívajú výživové doplnky na báze vitamínu B12.