Nedostatok vitamínu B12, príznaky a riešenia liečby
Nedostatok vitamínu B12, príznaky. Komplex vitamínov B má mimoriadne dôležité úlohy, podieľa sa na správnom fungovaní nervového systému, na produkcii hormónov a na udržiavaní silného imunitného systému. Bohužiaľ existuje veľa situácií, v ktorých sa kvôli chaotickej strave môžu vyskytnúť nedostatky, najmä vitamín B12.
Ako si uvedomujeme, že máme nedostatok vitamínov, a z akých zdrojov získavame potrebné množstvo, ktoré nižšie nájdeme od Dr. Ruxandry Pleșea, špecialistu na výživu, cukrovku a metabolické choroby.
U niektorých vitamínov skupiny B sú nedostatky bežnejšie. Napríklad podľa odborníka na výživu existujú nedostatky sérového folátu, vitamínu B12 a v prípade ďalších vitamínov sú tieto nedostatky menej časté.
„V posledných rokoch sú nedostatky vitamínu B spojené s diétami, ktoré oplývajú spracovanými potravinami, rafinovanými obilninami, sladkosťami, súvisia s obezitou a poruchami črevnej flóry. Je prekvapujúce, že sa zvýšila frekvencia, s akou sa stretávame s nedostatkom vitamínu B12 u všežravej populácie, aj keď existuje príjem krmiva pre zvieratá, ktoré obsahuje túto živinu.t, “upozorňuje doktorka Ruxandra Pleșea.
| B1 (tiamín) | celozrnné výrobky, bravčové mäso, pstruh, tekvica, strukoviny, orechy, semiačka | metabolizmus uhľohydrátov, produkcia neurotransmiterov a produkcia mastných kyselín a hormónov |
| B2 (riboflavín) | orgány, ovos, jogurt a mlieko, huby, mandle | výroba energie, metabolizmus tukov a hormónov a metabolizmus ďalších vitamínov skupiny B. |
| B3 (niacín) | živočíšne výrobky ale aj strukoviny, orechy, semená | energetický metabolizmus a premena živín, tvorba DNA a medzibunková komunikácia |
| B5 (kyselina pantoténová) | kravská pečeň, slnečnicové semiačka, kuracie mäso, tuniak, avokádo | produkcii koenzýmov, ľudských bielkovín a tukov a v energetickom metabolizme |
| B6 (pyridoxín) | orgány, cícer, tuniak, losos, kuracie mäso, zemiaky | metabolizmus aminokyselín, sacharidov a tukov, vývoj mozgu a ďalšie funkcie imunitného systému |
| B7 (biotín) | orgány, vajcia, losos, bravčové mäso, hovädzie mäso, slnečnicové semiačka | metabolizmus tukov, sacharidov, bielkovín, medzibunková komunikácia a pri regulácii DNA |
| B9 (kyselina listová) | tmavozelené listy a zelenina, strukoviny, vajcia, hovädzia pečeň, orechy | zabraňuje defektom neurálnej trubice embrya a je veľmi dôležitý v antikoncepčnom období; tvorí DNA, podieľa sa na metabolizme ďalších vitamínov a aminokyselín a na správnom delení buniek |
| B12 (kobalamín) | exkluzívne živočíšne produkty, pečeň a hovädzie mäso, losos, mliečne výrobky | tvorba červených krviniek, syntéza DNA, neurologické funkcie a tvorba mozgu, metabolizmus tukov a bielkovín |
Podľa výživového poradcu je úloha vitamínov B viacnásobná a ich pôsobenie sa zvyčajne vyvíja synergicky, na splnenie svojich úloh sa navzájom potrebujú. Preto sa spolu nachádzajú v potravinách.
„Vitamíny skupiny B sa podieľajú na výrobe energie, fungovaní nervového systému, výrobe krvných elementov, majú úlohu v bunkovom metabolizme a v činnosti imunitného systému,“ dodáva doktorka Ruxandra Pleșea.
Nedostatok vitamínu B12, príznaky
Pretože úloha komplexu vitamínov B je taká dôležitá, je nevyhnutné sa uistiť, že máme optimálnu dávku pre každý z nich.
Zdá sa, že je ťažké asimilovať vitamín B12, ak sa zistí v autoimunitnej patológii nazývanej perniciózna anémia. V týchto prípadoch je potrebné podať injekciou.
„Nedostatky, ktoré sa neliečia, môžu spôsobiť dlhodobé problémy, spôsobiť nezvratné následky a poruchy nervového systému. B sa tiež ťažko vstrebávajú za určitých podmienok, ako je celiakia, ochorenie dráždivého čreva, Crohnova choroba alebo črevná dysbióza, preto je dobré hladinu týchto vitamínov pravidelne vyšetrovať, “uviedol špecialista na výživu, cukrovku a metabolické choroby. čo nám nižšie ukazuje, aké príznaky sa objavujú v prípade nedostatku pre každú z Bs a kto je náchylnejší na výživové nedostatky.
Je zrejmé, že môže dôjsť k mnohým príčinám nedostatku vitamínov skupiny B, ale veľa z nich súvisí so zlou výživou., extrémne reštriktívne dlhodobé diéty. Takže v týchto situáciách je možné nedostatok napraviť, ak do stravy zahrnieme potraviny, ktoré obsahujú Bs.
Nedostatok vitamínu B12, príznaky a príčiny
„Vegánska strava môže byť príčinou nedostatku vitamínu B12 (nachádza sa výlučne v živočíšnych produktoch) a„ západné “diéty, ktoré oplývajú sladkosťami a spracovanými potravinami, môžu byť príčinou črevnej dysbiózy, a teda zlej absorpcie a produkcie. niektoré vitamíny skupiny B črevné, “hovorí doktorka Ruxandra Pleșea.
Ďalšie príčiny sa podľa výživového lekára zistia pri konzumácii látok, ktoré vedú k nadmernému vylučovaniu vitamínov (fajčenie, konzumácia alkoholu), alebo v situáciách, ktoré si vyžadujú zvýšený príjem Bs. (gravidita, laktácia).
V niektorých prípadoch, napríklad pri poruchách trávenia, ktoré sa prejavujú častým zvracaním, sa môžeme stretnúť s takýmito nedostatkami (najmä vitamín B1), pri hnačkových syndrómoch alebo po bariatrickej chirurgii, keď nie je dodržaný vhodný program doplnkov.
Vitamínové doplnky, iba na odporúčanie lekára
Ak sa nám nepodarí zo stravy získať všetky potrebné živiny, môžeme začať s doplnkami výživy. Mali by sa však užívať iba na odporúčanie lekára a pod jeho vedením.
„Najmä pri klinickom podozrení na tieto deficity a pri ich zvýraznení aj krvnými testami sú uvedené doplnky. Niektoré nedostatky B, ktoré sa neliečia, zahŕňajú nezvratné poruchy, najmä v nervovom systéme.
A vyššie spomínané rizikové osoby by mali doplnky užívať správne, pod vedením lekára, “odporúča odborníčka na výživu Ruxandra Pleșea.