Nedostatok zinku - príznaky a liečba Moje zdravie

Zinok je dôležitý stopový prvok a nedostatočná ponuka zinku môže mať množstvo zdravotných následkov. Nedostatok zinku je často viditeľný na únave, vyčerpaní a kožných problémoch. Prečítajte si viac o príznakoch, príčinách, liečbe a prevencii nedostatku zinku.

definícia

príznaky

Nedostatok zinku je ochorenie z nedostatku, ktoré narúša dôležité procesy v celom organizme. Zinok je nevyhnutným stopovým prvkom pre prežitie. Tento stopový prvok aktivuje viac ako 200 bielkovín, ktoré sú zodpovedné za funkciu enzýmov a hormónov (ako je inzulín, rastové hormóny, štítna žľaza a pohlavné hormóny). Zinok je tiež potrebný pre metabolizmus uhľohydrátov a tukov. Zinok je tiež nevyhnutný pre rast buniek a vlastný imunitný systém tela. Aby sme vnímali rôzne príchute, potrebujeme tiež zinok.

Pri dostatočnom prísune zinku je telo odolnejšie a efektívnejšie. Je to viditeľné najmä v športe, ako aj v starobe a vo fáze rastu. Telo sa navyše rýchlejšie regeneruje. Zlepšuje sa hojenie rán, vlasy rastú zdravšie a zápaly alebo infekcie sa dajú lepšie odvrátiť.

Zdraví ľudia sa môžu nedostatku zinku vyhnúť pestrou stravou. Pre starých alebo chorých ľudí, ako aj počas rastu a tehotenstva sú niekedy najlepšou voľbou doplnky výživy alebo lieky proti nedostatku zinku.

frekvencia

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) takmer polovica všetkých ľudí nekonzumuje dostatok zinku. Jedným z dôvodov nedostatku zinku je moderná strava, ktorá má často veľmi nízky obsah zinku. Podľa WHO je priemerná potreba zinku u zdravých dospelých približne 15 mg denne. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča denný príjem 7 mg pre ženy (10 až 11 mg pre tehotné a dojčiace ženy) a 10 mg pre mužov.

Príznaky

Príznaky nedostatku zinku sú rôzne, pretože zinok sa podieľa na mnohých metabolických procesoch. Medzi príznaky nedostatku zinku patria:

Všeobecné príznaky

  • Výkyvy nálad
  • únava
  • slabosť
  • Bezočivosť
  • Nedostatok koncentrácie
  • Vyčerpanosť a depresia

Príznaky na pokožke, vlasoch a nechtoch

  • Poruchy hojenia rán
  • suchá šupinatá pokožka
  • Zápalové ochorenia kože (vyrážka s nedostatkom zinku: začervenanie kože a pustúl, najmä na tvári, prstoch a v análnych a genitálnych oblastiach)
  • akné
  • Ekzém
  • psoriáza
  • zvýšený výskyt kožných plesní
  • Strata vlasov
  • krehké a tenké vlasy
  • lámavé nechty
  • biele škvrny na nechtoch

Hormonálne príznaky

  • Erektilná dysfunkcia
  • znížené libido
  • neplodnosť
  • zvýšená hladina cukru v krvi
  • Zastavený rast u detí a dospievajúcich

Príznaky obranného systému

  • zvýšená náchylnosť na infekciu v dôsledku oslabenia imunitného systému
  • časté prechladnutie
  • zvýšené infekcie a vredy v ústach (napríklad afty alebo zápal ústnej sliznice)

Zmyslové orgány

  • Poruchy vône a chuti
  • Poruchy videnia (napríklad náhla slepota)
  • suché oči

príčiny

Hlavnými príčinami nedostatku zinku je strava. Podvýživa je najdôležitejšou príčinou na celom svete. V Európe ide skôr o stravu s rôznymi priemyselne vyrábanými potravinami a s „nezdravými potravinami“. Diéty zohrávajú ďalšiu úlohu pri vzniku nedostatku zinku. Okrem toho často prijímame látky, ktoré bránia využitiu zinku. Príkladom sú fosfáty z koly alebo limonády, ako aj železo, meď, oxaláty a triesloviny zo širokej škály potravín a luxusných potravín. Vápnik z mlieka a mliečnych výrobkov môže tiež spomaliť vstrebávanie zinku.

Nedostatok zinku podporuje aj nevyvážená a jednostranná vegetariánska alebo vegánska strava. Na jednej strane môže telo lepšie využiť zinok zo živočíšnych potravín. Na druhej strane niektoré rastlinné potraviny obsahujú kyselinu fytovú, ktorá viaže zinok a sťažuje vstrebávanie. Vegetariáni a vegáni by preto mali venovať osobitnú pozornosť dostatočnému príjmu zinku. Napríklad tekvicové semiačka, orechy, sójové bôby a ovsené vločky sú veľmi bohaté na zinok.

Okrem toho užívanie určitých liekov, ako sú preháňadlá, antikoncepčné pilulky, neutralizátory žalúdočnej kyseliny, lieky znižujúce lipidy alebo kortizónové prípravky, podporuje rozvoj nedostatku zinku.

Ďalšie príčiny nedostatku zinku

  • pravidelná konzumácia alkoholu
  • Ochorenie pečene
  • Poruchy žalúdka
  • Ochorenie čriev
  • Nádory, črevné operácie
  • Znečistenie ťažkými kovmi
  • cukrovka
  • dedičná porucha metabolizmu zinku

Nedostatok zinku v dôsledku zvýšenej potreby

Zvýšená potreba zinku nastáva pri:

  • Zdravotné ťažkosti (napríklad rakovina alebo popáleniny)
  • Zápal a infekcia (napríklad kože)
  • Starší ľudia
  • Fajčenie a stres
  • Silné potenie (šport, sauna)
  • Rast a vývoj
  • obdobie tehotenstva a dojčenia

liečby

Ak máte podozrenie na nedostatok zinku, mali by ste sa poradiť s lekárom skôr, ako začnete užívať akýkoľvek doplnok výživy. Nedostatok zinku môže byť spôsobený chorobou alebo užívaním liekov. V takom prípade je potrebné liečiť základné ochorenie alebo upraviť liečbu. Existuje však ešte jeden dôležitý dôvod.

Otrava zinkom možná

O doplnkoch zinku tiež platí, že by sa nemali brať bezmyšlienkovite. Zinok sa môže v tele ľahko hromadiť a spôsobiť otravu zinkom. To sa spočiatku prejavuje ako bolesť hlavy a kovová chuť v ústach, ako aj nevoľnosť, zvracanie a hnačka. Príliš veľa zinku môže navyše podporovať nedostatok medi, železa, chrómu alebo mangánu. Možné sú aj vážne komplikácie vrátane kómy.

prevencia

Čerstvá a pestrá strava s dostatočne vysokým podielom živočíšnych potravín (ako je mäso, mlieko a ryby) zvyčajne zaisťuje dostatočný prísun zinku. Je to tak preto, lebo zinok sa nachádza hlavne v živočíšnych potravinách. Na druhej strane telo absorbuje zinok z rastlinných potravín pomerne zle.

Potraviny bohaté na zinok

  • červené mäso, ako je hovädzie mäso a vnútornosti
  • ryby a morské plody
  • Mlieko a mliečne výrobky (neužívajte spolu s doplnkami zinku, pretože vápnik, ktorý obsahujú, bráni vstrebávaniu zinku v čreve)
  • Celozrnné výrobky na báze kysnutého cesta
  • Olejnaté semená, ako je sezam, mak, tekvicové a slnečnicové semená
  • Orechy, najmä arašidy, vlašské orechy a pekanové orechy
  • Šošovka, biela fazuľa, žltý hrášok, tekvica.

Doplnok výživy proti nedostatku zinku

V lekárni, drogérii alebo dokonca v regáloch supermarketov dostanete voľnopredajné doplnky výživy proti nedostatku zinku. Zinok je dostupný vo forme poťahovaných tabliet, filmom obalených tabliet chránených pred žalúdočnou šťavou, šumivých tabliet a kapsúl. Denná dávka by nemala pri samoliečbe prekročiť 10 mg. Niekoľko ďalších tipov na užívanie zinku:

  • Po užití zinkových doplnkov je vhodné hodinu vydržať bez jedla. Takto zabezpečíte primerané využitie zinku.
  • Zinok sa obzvlášť dobre vstrebáva, keď sa požíva viazaný na aminokyselinu, napríklad ako histidín zinočnatý.
  • Zinok by sa mal prednostne užívať na lačný žalúdok.
  • Železo znižuje absorpciu zinku. Zodpovedajúce doplnky železa by sa mali užívať 2 až 3 hodiny po užití zinku.
  • Ak máte problémy s obličkami, mali by ste sa pred užitím zinku vždy poradiť s lekárom.

Študijná situácia

Americkí vedci dokázali v štúdii na starších ľuďoch určiť vplyv zinku na imunitný systém [http://now.tufts.edu/news-releases/study-shows-zinc-supplement-boosted-serum-zinc-levels-and-immunity -starý-dospelí]. Lekári na Tuftsovej univerzite v Bostone v Massachusetts študovali účinky užívania doplnkov zinku na obyvateľov zariadení starostlivosti o starších ľudí. 25 obyvateľov starších ako 65 rokov malo na začiatku štúdie nedostatočnú hladinu zinku. 13 účastníkov dostávalo 5 miligramov zinku a 12 obyvateľov 30 mg zinku denne počas 3 mesiacov. V skupine s 5 mg sa výsledky na konci štúdie takmer nezlepšili. V skupine s 30 mg však vedci dokázali preukázať 16-percentné zlepšenie hladín zinku. Zároveň sa zvýšil počet T buniek v krvi.

Výhody zinku pre imunitný systém

T bunky hrajú dôležitú úlohu v boji proti infekciám. Vedci preto predpokladajú, že podávanie zinku významne posilňuje imunitný systém a môže pomôcť znížiť úmrtnosť obyvateľov domova dôchodcov na infekcie.