Nejedzte mäso a syr na rovnakom stole
Sviatky sa neskončili, bohaté jedlá sa neskončili. Skúste si dať nablízku surové analy, endívie, dobrú kávu a zelené listy.
Okamžite vysvetľujeme, prečo to všetko zaisťuje ľahké trávenie, spolu s pozvánkami na to, čo sa deje, lekár?
„Na Vianoce som toho zjedol príliš veľa!“ Spoznávate sa? Celé telo pracuje počas tohto obdobia na maximálnej kapacite. Nezneužívajte lieky, ktoré sľubujú ľahké trávenie. Pomáha šaláty alebo surový ananás. A niekoľko dní by bolo lepšie nekombinovať mäso so syrom.
Po Vianociach prichádza Silvester. Ako inak? Medzitým si daj pauzu.
„Vyberte si ku každému jedlu jedno konzistentné jedlo, ráno iba šalát zo slaniny alebo hovädzieho mäsa a zvyšok jedál čo najviac diétne,“ povedala doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu.
Prečítajte si tiež
A nie je to tajomstvo, sú to overené informácie. Každý deň, a ešte viac v tých, ktoré sú nabité jedlom, pomôžu každému zelenému listu.
"Kalorická hodnota je veľmi nízka a potom sa použije také množstvo energie, ktoré do istej miery časť energie vylúči. Využíva sa na ich trávenie," uviedol odborník na výživu Dr. Serban Damian.
Počas jedla a po jedle existujú dva triky, ktoré stimulujú vaše tráviace enzýmy: „Horká chuť stimuluje sekréciu žlče. To znamená, že môžeme piť aj po jedle: káva, rovnako ako talianska móda, horká káva stimuluje trávenie. Alebo počas jedla môžeme jeme čakankový šalát: horká chuť stimuluje trávenie, “uviedla doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu.
Ak ste ochutnali všetky mäsové jedlá, zvážte, či máte po ruke surový ananás.
„Ananásové enzýmy, ananásový bromelaín, majú úlohu skvapalňovať mäsové bielkoviny: vidíme, že ak dáme ananás na plátok surového mäsa v miske, zmäkne,“ povedala doktorka Mihaela Bilic.
V rovnakom jedle nechutí mäso ani syr. Odchýlené fermentačné procesy v hrubom čreve. Takto vznikajú látky s vysokým karcinogénnym potenciálom.
Pokiaľ ide o koláče, koláče a koláče, konzumujú sa medzi jedlami, a nie na konci jedla. Gatroenterológovia vám odporúčajú kombinovať ich s veľkorysými plátkami čerstvého ovocia. Ovocná vláknina povedie k pomalšiemu vstrebávaniu jednoduchých cukrov zo sladkostí. A nepreťažujú pankreas.