Nekonvenčné membránové technológie na spracovanie mlieka - vestník odborníkov z

Membrány sú filtračné prvky s submikrónovými rozmermi pórov, ktoré umožňujú oddelenie zložiek od zložitých zmesí. V závislosti od veľkosti pórov môžu membrány na svojom povrchu zadržať suspendované častice (mikrofiltráciou) aj rozpustené zlúčeniny (ultrafiltráciou, nanofiltráciou, reverznou osmózou). Vďaka výhodám týchto filtračných materiálov v porovnaní s klasickými (efektívne oddeľovanie pri teplote okolia, vysoká produktivita pri výbere optimálneho režimu prúdenia, jednoduchosť prevádzky atď.) Sú membrány a membránové techniky v súčasnosti známe z hľadiska na celom svete, neustály vývoj.

Modálna obava

Koncept fázovej inverzie

Využitie nekonvenčných technológií v mliekarenskom priemysle

Technický, ekonomický a sociálny dopad používania membránových techník

---