Nektarínky majú nižší obsah kalórií ako broskyne

nižší
Nektarínky majú veľmi podobnú chuť ako broskyne, ale sú o niečo kyslejšie. Na rozdiel od broskýň, nektárinky nie je potrebné pred konzumáciou alebo varením lúpať.

Je to cenný zdroj betakaroténu, antioxidantu, ktorý sa v tele syntetizuje vo vitamíne A. Najmä v lete je betakarotén veľmi dôležitý, pretože pomáha obnoviť pokožku vystavenú slnku a predlžuje opálenie. Úlohou betakaroténu je chrániť pokožku pred slnečným žiarením a rakovinou kože.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C sa odporúčajú ľuďom trpiacim chronickými bronchitídami alebo astmou.

Nektarínky majú nižší obsah kalórií ako broskyne a sú dobrým zdrojom draslíka, fosforu a vlákniny. Príjem vlákniny pomáha črevnému prechodu a je prospešný aj pre hypertonikov, pretože vláknina reguluje hladinu cholesterolu, znižuje krvný tlak a predchádza rôznym druhom rakoviny.

Nutrične existuje veľa podobností medzi dvoma príbuznými plodmi, nektárinkami a broskyňami. Oba obsahujú veľa vitamínu C, železo a draslík, mierne množstvo vlákniny, betakarotén a málo kalórií. Obidve chutné plody súvisia so slivkami, ktoré tiež obsahujú draslík, ale menej vitamínu C ako ich úsmevy.