Nekvalitné jedlo môže byť návykové podobne ako kokaín spôsobený liekom Medlife
Potraviny bohaté na kalórie/Foto: FreeRangeStock.com
Nadmerná konzumácia vysokokalorických jedál, jedál špecifických pre reštaurácie rýchleho občerstvenia, môže spôsobiť závislosť podobnú závislosti od kokaínu alebo nikotínu. Zistenia boli urobené v experimente uskutočnenom na laboratórnych myšiach vedcami z Výskumný ústav Scripps, nemôžu byť priamo spojené s obezitou u ľudí, ale môžu pomôcť porozumieť tejto chorobe a vyvinúť nové spôsoby liečby, informuje agentúra Reuters.
Výsledky štúdie boli publikované v online vydaní časopisu Nature Neuroscience.
„Obezita môže byť jedným z výsledkov prejedania sa. Liečba, ktorá sa v súčasnosti používa na liečbu iných typov závislostí, napríklad liečba drogami, môže byť pri liečbe obezity veľmi efektívna.“uviedol výskumník Paul Kenny.
V experimente sa myši rozdelili do troch skupín. Prvá skupina mala vyváženú stravu, druhá dostávala zdravé jedlo, ale mala prístup k vysokokalorickému jedlu na hodinu denne. Myši v tretej skupine mohli bez obmedzenia jesť „nezdravé jedlo“.
Po chvíli myši v skupine tri ukázali preferenciu vysokokalorických potravín: jedli celý deň a čoskoro ochoreli. Výsledky ukazujú, že nadmerná konzumácia vysokokalorických potravín môže v mozgu spustiť oslabenie aktivácie mozgových okruhov odmeny.
Myši, ktoré sa použili pri pokuse, boli tiež zvyknuté na malý nepríjemný šok v prítomnosti svetelného zdroja. Pre myši, ktoré mali neobmedzený prístup k „nezdravému jedlu“, už však prítomnosť svetla nebola varovným signálom a naďalej pokojne jedli.
„To, čo vidíme na zvieratách, je podobné tomu, čo sa deje u ľudí, ktorí sa prejedajú,“ hovorí Paul Kenny. „Pokiaľ viem, vysokokalorické jedlo nie je problém, ale nadmerná konzumácia, opakovane, áno“, vysvetlil Paul Kenny.