Nemecké preferencie Whisky s Colou Či sme sa nič nedozvedeli od „Mad Men“ WELT
Whisky s colou? Nedozvedeli sme sa nič od „Šialených mužov“?
Mossovozelená krajina preniká hmlou, mastné jedlo čaká v peci, oheň praská, vedľa je krídlové kreslo, teplá pletená deka a pohár whisky pripravené.
Znie to ako škótska scenéria, ale rovnako dobre by sa mohla hrať aj v tejto krajine. Kto by si myslel, že Nemci sú takí vášniví pre whisky? No, najobľúbenejšie pivo všetkých čias pravdepodobne zostane v budúcnosti neprekonateľné. Podľa štúdie stravovacej spoločnosti Orderbird sa napriek tomu za posledný rok predalo viac ako 400 rôznych značiek whisky. Znamená toto vysoké číslo napríklad to, že sa skonzumovalo nielen veľké množstvo nápoja jantárovej farby, ale že si ľudia v tejto krajine zjavne vážia určité kulinárske špeciality? V opačnom prípade by sa dalo všeobecne vyzdvihnúť lacné fľaše zo supermarketu.
No bohužiaľ nie. Pretože Nemec rád dáva do whisky koks a sódu - ukázala to aj štúdia. Harmonická škótska scenéria sa zdá byť spojená s whisky iba vo veľmi málo mysliach.
A dokonca ani séria Mad Men zjavne málo prispela k estetickému obrazu whisky v tejto krajine. Takmer na každej scéne nosí hlavný hrdina Don Draper, majiteľ reklamnej agentúry, v rukách samozrejme krištáľovú pohárku. Ale dobré: Séria sa odohráva v New Yorku v 60. rokoch, môžete si tiež dať dúšok (čistý!) Počas dňa.
Whisky však v súčasnosti zažíva renesanciu, pokiaľ ide o jej spracovanie na koktailovú klasiku: Kyselina whisky je späť a klasiku nájdete v každom dobre zásobenom kokteilovom menu. Miešaný nápoj pozostávajúci z whisky, citrónovej šťavy, cukru a voliteľne vaječného bielka je obľúbený aj u Nemcov. Nasledujú Old Fashioned a Manhattan. Párky odporúčajú najlepší Manhattan, teda whisky v kombinácii s červeným vermutom. Podľa štúdie je Main domovom najväčších celonárodných fanúšikov Manhattanu.
Pretože whisky kyslá chutí tak dobre, máte samozrejme radosť z pohára, ktorý vám dá viac ako tri dúšky. Bohužiaľ, v niektorých baroch sa v poslednej dobe bežne stáva, že sa podáva v pohári sektu, čo je vzhľadom na priemernú cenu v Berlíne 8,50 eura trochu nehorázne. Vo Frankfurte nad Mohanom by sa tento pohľad niesol o niečo ťažšie, pretože tu za pohár zaplatíte až 11,20 eura.
Ak hľadáte najlepšiu kyslú whisky v Berlíne, nájdete ju v bare Tier alebo Odessa Bar. Pre prvú z nich musíte najskôr ísť do Neuköllnu. Rovnako zmýšľajúcich ľudí však nájdete všade v hlavnom meste, pretože sa tu predáva v priemere 187 rôznych značiek whisky.
Hlavne v noci! To teraz nie je veľmi prekvapujúce, ale znova sa ukazuje, ako pevne je ukotvená whisky s touto jednou osobitnou náladou: tma, útulnosť, chlad. Alebo kto si niekedy za jasného letného dňa doprial pohár? Presne z tohto dôvodu sa spotreba whisky pravidelne zvyšuje od septembra, až do prvých marcových dní, ktoré sa podobajú na jar. Medzi nimi je takmer šesť tmavých zimných mesiacov s pletenou dekou, krídlovou stoličkou a silným pohárom whisky .
Sledujte nás pod menom ICONISTbyicon na Facebooku, Instagrame a Twitteri.