Nemecko konzumuje viac doplnkov výživy ako kedykoľvek predtým
Súčasné čísla jasne ukazujú rast predaja doplnkov výživy.
Podľa hodnotenia poskytovateľa štatistických služieb Iqvia sa predaj doplnkov výživy za posledných päť rokov ustavične zvyšoval. Namiesto vedomej stravy s čerstvým ovocím, zeleninou a bylinkami sa Nemci čoraz viac obracajú k doplnkom výživy, ktoré sú určené na kompenzáciu možných výživových nedostatkov vo forme tabliet, práškov alebo kapsúl alebo na podporu požadovanej regenerácie po športe a tréningu.
V Nemecku sa v súčasnosti každý rok predá 225 miliónov plechoviek, tašiek a balení doplnkov výživy. Asi 30 percent všetkých dospelých ľudí dôveruje prísľubom výrobcu a pravidelne konzumuje vitamíny a minerály. Presné čísla poskytuje analýza trhu vykonaná v mene Pracovnej skupiny pre potravinové doplnky (BLL AK NEM).
V porovnaní s rokom 2017 sa tržby zvýšili o dvanásť miliónov balíkov. Odvetvie doplnkov výživy tak dosiahlo obrat 1,44 miliárd eur. Predaj doplnkov výživy je súčasťou trhu so zdravím, ktorý generuje zisky okolo 50 miliárd eur. Okrem doplnkov výživy sem patria aj lieky na predpis, dietetické jedlá a lekárske výrobky. V porovnaní s farmaceutikami, ktoré majú na 72% vedúce postavenie na trhu, je obrat dosiahnutý pomocou doplnkov výživy pomerne nízky, na úrovni 2,4%.
Doplnky výživy sú zoskupené ako potraviny, ktoré môžu dopĺňať stravu vo forme vitamínov, minerálov, vlákniny alebo sekundárnych rastlinných látok. Nemci najčastejšie používajú vitamíny a minerály. Najobľúbenejšie vitamínové doplnky sú:
Pokiaľ ide o minerály, na prvom mieste je horčík, až potom vápnik, draslík a zinok. Vitamíny a minerály zodpovedajú polovici predaja potravinových doplnkov dosiahnutému v Nemecku. Medzi ďalšie doplnky výživy patria kardiovaskulárne lieky, prípravky na kĺby a svaly, prípravky na stabilizáciu imunity a probiotické výrobky pre zdravie čriev.
V roku 2018 Nemci minuli na doplnky horčíka okolo 202 miliónov eur. Železné doplnky sa spotrebovali za 88,5 milióna eur. Tržby probiotík, ktoré majú vrátiť črevnú flóru späť do rovnováhy, výrazne stúpli na 152 miliónov eur. V súčasnosti sú v móde tieto doplnky výživy: kapsuly kurkumy, kapsuly spiruliny, kapsuly reishi a kapsuly s kyselinou hyalurónovou. Na otázku, ktoré doplnky výživy sú skutočne užitočné a ktoré môžu prispieť k vyváženej strave, sú obzvlášť pozoruhodné nasledujúce prípravky.
Vitamín D
Vitamín D je dôležitý pre stabilné kosti a zdravé zuby. Vitamín navyše reguluje bunkový metabolizmus. Nedostatok vitamínu D sa môže vyskytnúť najmä v období slabého osvetlenia. Sťažnostiam, ako sú bolesti kĺbov alebo poruchy krvného obehu, je možné špeciálne zabrániť pomocou kapsúl s vitamínom D.
Omega-3 mastné kyseliny
S kapsulami omega-3 sa môžu vstrebávať esenciálne mastné kyseliny, ktorých často v každodennej strave nemáme dostatok. Mastné kyseliny sa nachádzajú v pstruhoch, halibutoch, lososoch alebo sleďoch a sú tiež obsiahnuté v rôznych jedlých olejoch, ale tí, ktorí majú tendenciu jesť menej rýb alebo žiť vegánsky, môžu tento nedostatok kompenzovať kapsulami omega-3 a predchádzať tak nedostatkom.
horčík
Potrebu horčíka nie je možné vždy uspokojiť výlučne stravou. Nedostatok horčíka je zrejmý z lýtkových kŕčov alebo boľavých svalov. Horčík nielen uvoľňuje svaly. Štúdie potvrdili, že dostatočný prísun horčíka chráni pred mozgovými príhodami alebo infarktmi.
Väčšina potravinových doplnkov v Nemecku sa predáva v lekárňach bez lekárskeho predpisu. Takmer polovica všetkých prípravkov sa kupuje v drogériách. 32,5 percenta doplnkov výživy sa predáva na trhoch s potravinami. Každé piate balenie výživových doplnkov bolo v uplynulom roku objednané telefonicky alebo cez internet. Zásielkový obchod v lekárni pokryl takmer štvrtinu celkového predaja.