Neobvyklé recepty na popcorn, ktoré si môžete pripraviť sami • Varte s nimi

01/01/2017 | Juliane Weiss

Popcorn je nielen skvelým občerstvením v kine, ale dá sa rýchlo pripraviť aj doma. Výhoda: Môžete si slobodne určiť, ako koreníte svoje popcorn. Pretože existuje oveľa viac možností ako iba cukor a soľ.

Základný recept: Takto si môžete pripraviť popcorn doma

Vyrobiť si popcorn sami nie je vôbec ťažké. Potrebujete iba veľký hrniec alebo panvicu s pokrievkou, neutrálny rastlinný olej, popcorn a korenie podľa vášho výberu. Nalejte toľko oleja do panvice alebo hrnca, aby zakryl dno. Keď je olej horúci, pridáme kukuričné ​​zrná a pevne uzatvoríme viečkom. Počkajte, kým nevyskočí asi polovica jadier, a potom ich odstavte z ohňa. Keď vyskočia všetky zrná, môže sa začať korenie. Celé to s výrobníkom pukancov funguje ešte jednoduchšie, pretože tu nemôže nič zhorieť. Ako taký popcorn maker funguje a ako si počínal v teste sa dozviete v našom teste produktu popcorn loop.

Klasika: Domáce popcorn rovnako ako v kine

Tajomstvom, prečo pukance v kine chutia tak vynikajúco, je karamelizovaný cukor. To dáva popcornu nielen jedinečnú chuťovú nuansu, ale tiež zaisťuje, že cukor lepšie priľne k zrnu. Pre popcorn, ako je to vo filmoch, pridajte cukor až po rozohriatí oleja a miešajte ho asi desať sekúnd. Až potom pridáte kukuricu popcorn. Aby bol cukor dobre distribuovaný a rovnomerne skaramelizovaný, mali by ste každú chvíľu hrncom potriasť a vždy dbať na to, aby sa nič nepripálilo.

neobvyklé

Karamelizovaný popcorn si ľahko vyrobíte doma, rovnako ako v kine.

Popcorn s tmavou, bielou a ružovou čokoládou

Fanúšikovia čokolády si tiež prídu na svoje pri výrobe popcornu. Pokiaľ sú popcorn stále čerstvé, jednoducho ich zalejte bielou, tmavou a ružovou čokoládou a nechajte zaschnúť. Povlak z ružovej čokolády vytvoríte zafarbením bielej čokolády trochou červeného potravinárskeho farbiva.

Môžete si vyrobiť čokoládový popcorn v rôznych farbách. Pre ružový popcorn jednoducho zmiešate trochu bielej čokolády s červeným potravinovým farbivom.

Farebné dúhové popcorn

Ak milujete žiarivé farby alebo chcete okoreniť večierok, mali by ste vyskúšať dúhový popcorn. Ľahko sa to dá vyfarbiť pestrofarebným cukrovým sirupom. Cukrový sirup vyrobíte zmiešaním cukru a vody v pomere 1: 1 a za stáleho miešania ho povaríte. Sirup potom jednoducho zafarbíte potravinovou farbou podľa vášho výberu. Popcorn si pripravíte podľa základného receptu a potom ho zmiešate s farebným sirupom v rôznych miskách.

Farebný dúhový popcorn je ideálny na párty a je veľmi ľahké si ho vyrobiť.

Pre výdatných: popcorn s príchuťou pizze

Ak máte radi vydatné, ale nudíte sa slanými pukancami, pizzový pukanec je pre vás. Oregano a parmezán poskytujú autentickú chuť pizze. Zmes korenia sa skladá z nasledujúcich zložiek:

  • 3 lyžice parmezánu
  • 1/2 lyžičky oregana
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • Štipka čili prášku

Popcorn zo základného receptu necháme vychladnúť a potom ho v miske zmiešame s korenistou zmesou na pizzu. Dobrú chuť!

Môj záver:

Skvelá vec na popcorne je nielen lahodná chuť a variabilita, ale aj to, že v čistej podobe je to pomerne nízkokalorické občerstvenie. 100 gramov popcornu obsahuje v priemere 375 kalórií, čo je v porovnaní s čokoládou alebo čipsami skutočne ľahká váha. Samozrejme, záleží na tom, ako si popcorn pripravíte. Čokoládové alebo karamelové polevy prirodzene zvyšujú kalorický účet.