Neodolateľne lahodný recept na tvarohový koláč s čokoládovým pudingom
Kombinácia vrstvy šťavnatého tvarohového koláča a pudingu zo sladkej čokolády robí tento tvarohový koláč taký výnimočný
Tento tvarohový koláč s čokoládovým pudingom bude zaručene chutiť každému
Suroviny na Tvarohový koláč s čokoládovým pudingom
Pre tortový základ potrebujete:
120 g cukru
320 g múky
125 g mäkkého masla
3 lyžice kakaového prášku na pečenie
2 vajcia
Pre vrstvu pudingu budete potrebovať:
2 balíčky prášku z čokoládového pudingu
500 ml l mlieka
40 gramov cukru
Pre syrovú hmotu potrebujete:
500 g tvarohu
250 g tvarohového krému
4 vajcia
120 g cukru
125 g masla
1 balíček prášku z vanilkového pudingu
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Na čokoládovú polevu potrebujete:
150 g šľahačky
200 g plnotučnej mliečnej čokolády
Takto sa to robí:
Na tortový základ Všetky ingrediencie zmiešajte s háčikom na cesto mixéra. Cesto rozvaľkáme a dáme na vysoký plech vystlaný papierom na pečenie alebo do veľkej tortovej formy (ideálne 40 cm x 28 cm). Cesto niekoľkokrát prepichnite vidličkou, aby pri pečení nebublinulo.
Na vrstvu pudingu Pudingový prášok dobre premiešajte s cukrom a 3 lyžicami studeného mlieka. Zvyšok mlieka krátko priveďte do varu, odstavte zo sporáka, vmiešajte pudingový prášok a krátko opäť priveďte k varu. Potom ihneď rozotrite na podlahu a zakryte potravinovou fóliou, aby sa na pudingu nevytvorila pokožka.
Pre tvarohovú vrstvu oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Maslo, vanilku a cukor vymiešame do krémova, pridáme tvaroh, pudingový prášok a žĺtky a dobre premiešame. Nakoniec opatrne vmiešame sneh z bielkov. Z pudingu odstráňte potravinovú fóliu a navrch rozotrite tvarohovú zmes. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 50 - 60 minút. Vypnite rúru a nechajte koláč s otvorenými dvierkami rúry.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Na čokoládovú polevu Čokoládu nastrúhame alebo nakrájame na kúsky. V hrnci zohrejeme krém a rozpustíme v ňom čokoládu. Potom necháme asi 45 minút vychladnúť. Nakoniec rozdeľte na koláč.