Neodolateľný slivkový pudingový koláč so škoricovými posýpkami

Foto: Isabell Triemer

neodolateľný

Vynikajúce s chrumkavými drobkami a škoricou: náš koláč so slivkovým pudingom.

Sladké, šťavnaté, senzačné: slivky budú čoskoro zrelé! Vďaka našej lahodnej kombinácii zvodne sladkých sliviek a škorice je tento drobivý koláč hitom!

Prísady pre 12 kusov:

  • 1 kg sliviek
  • 250 g masla
  • 225 gramov cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • soľ
  • 2 vajcia (M)
  • 380 g múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 250 g kyslej smotany
  • 1 balíček prášku z vanilkového pudingu
  • 350 ml mlieka
  • 2 lyžičky škorice

Na porciu asi:

  • 410 kcal
  • 17 g tuku
  • 57 g sacharidov
  • 7 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Slivky umyjeme, rozpolíme a vykameňujeme. Na cesto rozmiešajte 100 g masla, 75 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru a 1 štipku soli, kým nie sú krémové. Po jednom vmiešajte vajcia. Zmiešajte 180 g múky s práškom do pečiva. Krátko vmiešajte spolu so 100 g kyslej smotany. Cesto nalejeme do vymastenej formy s pružnými formami (ø 26 cm) a vyhladíme ju. Na vrch rozložíme asi polovicu sliviek. Predpečte vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 180 ° C, horúci prúd: 160 ° C, plyn: stupeň 2) asi 15 minút.
  2. Pudingový prášok zmiešajte s 50 g cukru, premiešajte so 100 ml mlieka, až kým nebude hladký. Priveďte 250 ml mlieka do varu. Vmiešame rozmiešaný pudingový prášok. Dusíme asi 1 minútu za stáleho miešania. Vmiešajte 150 g kyslej smotany. Puding necháme trochu vychladnúť.
  3. Na rozdrobenie rozdrobte 200 g múky, škoricu, 100 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru a 150 g masla na kúsky najskôr háčikom na cesto ručného mixéra, potom rukami, aby sa rozpadol. Tortu vyberieme z rúry a na dno natrieme pudingový krém. Navrch rozložíme zvyšok sliviek a posypeme drobenkou. Pečieme v rúre pri rovnakej teplote ďalších 30 minút. Necháme vychladnúť. Šľahačka s ním chutí dobre.

Teraz je čas na slivky: vynikajúci Slivkový pudingový koláč so škoricou sa rozpadne jednoducho vynikajúco chutí. Ak máte náladu na ďalší koláč so slivkami, prečo nevyskúšať slivkový koláč so chia semienkami!

Chceš opäť niečo kreatívne? Tu sme pre vás zhromaždili niekoľko nápadov:

Všetko ostatné o receptoch na dezerty nájdete na našich tematických stránkach.