NephroCare - Pacienti - Vaša strava - Knižnica receptov na zdravú výživu

Tekvicový koláč

pacienti

  • 4 vajcia
  • 250 g cukety
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 lyžice kyslej smotany (30% tuku)
  • 40 g múky
  • 1 červená paprika
  • 1 cibuľa
  • 50 g syra eidam (45% tuku)
  • trochu jemné
  • korenie

Dobré na večeru alebo na obed po polievke. Ak chcete znížiť hladinu draslíka v tomto koláči, môžete si najskôr nakrájať cuketu a papriku a namočiť ich na 2 hodiny do vlažnej vody, potom vodu zlikvidovať.

Cesto rozvaľkáme, dáme do nádoby na koláč a krátko zapečieme. Cuketu nastrúhame, cibuľu namočíme do oleja, potom pridáme nakrájanú papriku a drvenú cuketu a trochu podusíme. Vajcia rozšľaháme, pridáme múku, kyslú smotanu, nastrúhaný syr, potom pridáme nakrájanú cibuľu a cuketu a vylejeme na cesto. Pečte v rúre, kým nie je pripravený. Nakrájajte koláč na 8 kusov - 2 kusy na osobu

Dobré na večeru alebo na obed po polievke. Ak chcete znížiť hladinu draslíka v tomto koláči, môžete najskôr nakrájať cuketu a papriku a namočiť ich na 2 hodiny do vlažnej vody, potom vodu zlikvidovať.