Nepriestrelná káva LCHF

Nepriestrelná káva, alebo v rumunskej „guľke“ káva je káva s maslom a kokosovým olejom. Je obľúbený medzi tými, ktorí dodržiavajú diétu LCHF kvôli príjmu tukov, pretože sa ľahko pripravuje a úspešne nahrádza raňajky.

Mnoho ľudí, ktorí sú v LCHF noví, sa mylne domnievajú, že je nevyhnutné začať deň takouto kávou, ale nie je to pravda. Považujem však za dobrý spôsob, ako ráno načerpať časť energie, ak napríklad nie ste človek, ktorý bežne raňajkuje, nemáte čas na ich prípravu alebo si jednoducho chcete niečo vziať cesta do práce.

Káva s maslom a kokosovým olejom dodáva energiu, udržuje nás bdelé a pomáha predchádzať pocitu hladu, ktorý pociťuje väčšina ľudí (najmä tí, ktorí jedia raňajky s vysokým obsahom sacharidov) okolo 10. hodiny.

Existuje niekoľko variantov nepriestrelnej kávy, ale uvádzam nižšie verziu, ktorá sa mi páčila, ktorú považujem za najlepšiu. Mnohí sa možno čudujú, čo za kávu chutí po masle, a priznám sa, že je naozaj chutná, má konzistenciu a chuť ako kávové latte, so krémovou penou.

prísady
1 šálka hotovej kávy (môže byť nesscafe, filtrovaná alebo normálna, ale byť bez duseného mäsa)
1 lg kokosového oleja
1 lgt masla

Spôsob prípravy
Nalejte kávu do misky mixéra, pridajte kokosový olej a maslo a všetko miešajte mixérom (na polievky) asi 20 sekúnd. Potrebujete mixér, aby ste ingrediencie dobre premiešali a aby bola káva jemnejšia a trochu krémová, inak by sa vám po naliatí olejom a pridaním masla iba do kávy zvýšili tuky na povrch.
Môžete použiť olej s chuťou alebo bez chuti/kokosového zápachu, mne osobne sa lepšie pozdáva s tým s chuťou, pretože je voňavejší. Funguje aj nesolené maslo a solená verzia.

---