Nepublikované - Paštéta Helvet s olivami

nepublikované

Stredné riziko *
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: román

Popis Nepublikované - Paštéta Helvet s olivamiInedit - Paštéta Helvet s olivami

Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.

Tento výrobok obsahuje 10 zložiek, z ktorých 7 zložiek má stredné riziko poškodenia a 3 zložky má stredné riziko poškodenia.

Informácie Inedit - Pate Helvet s olivamiInedit - Pate Helvet s olivami

Zloženie Inedit - Helvet Pate s olivamiInedit - Helvet Pate s olivami

Obsahuje olivovú príchuť.
Obsahuje paradajky v práškovej forme.

Stupeň vytvoreného rizika:

Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:

Cukor, zložka so stredným rizikom poškodenia, sacharid prítomný v rastlinách, vyznačujúci sa viac alebo menej sladkou chuťou. Za hlavný cukor sa považuje glukóza. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.

Soľ, Zložka so stredným rizikom poškodenia je minerál známy ako chlorid sodný. Práve obsah sodíka v soli je dôležitý pre telo, pretože ľudské telo potrebuje určité množstvo soli, aby správne fungovalo. Na druhej strane nadmerný príjem soli zvyšuje množstvo vápniku vylučovaného močom, čo môže časom viesť k osteoporóze alebo zníženiu pevnosti kostí.

Chutí, prísada so stredným rizikom poškodenia. Konzumácia aróm môže spôsobiť alergické reakcie.

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

  • 124 kalórií
  • 14 g tuku (1,38 g nasýtených, 11,7 g mononenasýtených, 0,53 g polynenasýtených)
  • 8,9 g kyseliny linolovej (omega-6)
  • 5,6 mg alfa-tokoferolu (forma vitamínu E)
  • 0,8 mcg vitamínu K.
  • 0 cholesterolu
  • 0 sodíka
  • 0 bielkovín

Podľa Codex Alimentarius, štandardu 210-1999, sa v tejto kategórii nachádza slnečnicový olej 02.0 Tuky, oleje a mastné emulzie, skupina 02.1 Bezvodé tuky a éterické oleje, podskupina 02.1.2 Rastlinné oleje a tuky: jedlé tuky a oleje získané z rastlín (produkty môžu pochádzať z jednej rastliny alebo môžu byť propagované ako zmes olejov).

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

  • Estery askorbylu - 500 mg/kg 10
  • Butylovaný hydroxyanizol - 200 mg/kg
  • Butylhydroxytoluén - 200 mg/kg
  • Beta-, karotény, zelenina - 1000 mg/kg
  • Estery kyseliny diacetylvínnej a glycerín mastných kyselín - 10 000 mg/kg
  • Guajaková živica - 1 000 mg/kg
  • Izopropylcitráty - 200 mg/kg
  • Polydimetylsiloxán - 10 mg/kg
  • Polysorbáty - 5 000 mg/kg
  • Propylgalát - 200 mg/kg
  • Estery propylénglykolu mastných kyselín - 10 000 mg/kg
  • Stearylcitrát - gmp
  • Terciárny butylhydrochinón - 200 mg/kg
  • Tiodipropionát - 200 mg/kg
  • Kyselina mliečna (E 270)
  • Kyselina askorbová (E 300)
  • Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou (E 304)
  • Extrakt bohatý na tokoferol (E 306)
  • Rozsah tokoferolu (E 308)
  • Delta-tokoferol (E 309)
  • Galati, TBHQ a BHA, jednotlivo alebo v kombinácii (E 310 - 320)
  • Butylhydroxytoluén (BHT) (E 321)
  • Lecitín (E 322)
  • Kyselina citrónová (E 330)
  • Citráty sodné (E 331)
  • Citran draselný (E 332)
  • Citran vápenatý (E 333)
  • Estery kyseliny citrónovej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín (E 472c)
  • Výťažky z rozmarínu (E 392)
  • Dimetylpolysiloxán (E 900)
  • Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Alergické reakcie
  • Prírastok hmotnosti (obezita)
  • Interferencia s účinkom určitých liekov
  • Zvyšovanie počtu rakovinových buniek
  • zápal
  • Depresia

synonymia: NUTRITIVE DROJDIE

Neaktívne kvasinky sa extrahujú zo Saccharomyces Cerevisiae.

Umyje sa a suší sa teplom, aby sa vypli. Preto tento neaktívny kvások nemá silu rásť, preto sa nepoužíva na pečenie.

Je bohatý na živiny: komplex vitamínov B (menej vitamínu B12), kyselina listová, selén, zinok a bielkoviny.
Je bez lepku a má nízky obsah sodíka.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba neaktívnych kvasiniek nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

  • Získajú sa pokročilou degradáciou bunkovej štruktúry zemiakov

  • Kalórie: 354 kcal
  • bielkoviny: 8,30 g
  • Sacharidy: 81,20 g
  • Lipidy: 0,40 g
  • Cukor: 3,40 g
  • Škrob: 70,60 g
  • Vláknina: 6,60 g

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

V súčasnosti nie je konzumácia zemiakových vločiek obmedzená, odporúča sa však mierna konzumácia.

Pretože je to jeden z najlepších zdrojov vitamínu E, Omega 3 mastných kyselín, Omega 6 a vápniku, olivový zostáva medzi najlepšími zdravými potravinami a je užitočný pre človeka takmer 8 000 rokov.

Podľa odborníkov na výživu, olivový Je to ovocie s vysokým obsahom vápnika, minerál so zásadnou úlohou pre zdravie kostí.

Informácie o výživovej hodnote 100 gramov olív
-81 kcal.
-Tuk: 7 gramov.
-Sacharidy: 5 600 gramov.
-Bielkoviny: 1 gram.

Olivy obsahujú:
-Vitamíny: retinol, tokoferol, kyselina askorbová a vitamín K.
-Minerály: železo, sodík a vápnik.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Majú výživové vlastnosti, pečeňovú a žlčovú drenáž, antianemické, vermifúgové, remineralizačné, zmäkčovacie, antineuralgické a preháňadlo.
Indikované pri anémii, zápche, hepatitíde, zubnej pyorei, žlčových kameňoch, reumatizme, rachitíde a cukrovke.

Odporúča sa aj pri srdcovo-cievnych ochoreniach.
Na vonkajšie použitie sa používajú na abscesy, šarlach, vredy, osýpky, ekzémy, epilepsie, praskliny, ochrnutie, lišaje, vypadávanie vlasov, alergie a hnisanie.

Neboli zistené žiadne nepriaznivé účinky konzumácie olív.

synonymia: APIUM GRAVEOLENS

  • Zeler je rastlina z čeľade apiaceae
Zeler sa používa výlučne ako zelenina, konzumuje sa ako koreň, tak aj stonka.

Listy zeleru sú bohaté na vitamín A, zatiaľ čo stonky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu B1, B2, B6 a C, do ktorých sa pridáva draslík, kyselina listová, vápnik, horčík, železo, fosfor, sodík a esenciálne aminokyseliny.

  • Spotreba zeleru pomáha znižovať krvný tlak.
  • Extrakt zo semien zeleru sa používa hlavne na liečbu zápalových ochorení.
  • Semená zeleru pomáhajú vylučovať toxíny z tela, sú obzvlášť dobré pri dne a artritíde. Používajú sa tiež ako mierne tráviace stimulanty.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Počas tehotenstva sa odporúča vyhýbať sa oleju a zeler konzumovať vo veľkom množstve
  • Aj keď veľa ľudí chutí jesť zeler, malá časť môže mať závažné alergické reakcie. Pre týchto ľudí môže byť kontakt so zelerom smrteľný, čo môže viesť k anafylaktickému šoku. Na rozdiel od alergie na arašidy, ktorá je najbežnejšia v Spojených štátoch, sa alergia na zeler vyskytuje najčastejšie v strednej Európe.

Pojem „cukor“ sa vzťahuje na veľké množstvo sacharidov prítomných v rastlinách, ktoré sa vyznačujú viac či menej sladkou chuťou.

Hlavný cukor, glukóza, sa vyskytuje v dôsledku procesu fotosyntézy, ktorý prebieha vo všetkých zelených rastlinách, zatiaľ čo iné cukrové zmesi sa nachádzajú v šťave určitých rastlín vo forme sirupu.

V strave môže cukor:

  • Prirodzene: laktóza v mlieku, fruktóza v ovocí, mede a zelenine, maltóza v pive
  • Doplní sa zo zdrojov, ako sú: kukurica, hrozno, repa, cukrová trstina

Všeobecne sa druhý druh cukru (komerčný) dodáva na obale výrobkov.

Podľa Codex Alimentarius, normy 212-1999, sa v skupine nachádza cukor 11.0 Sladidlá vrátane medu, podskupina 11.1. Rafinovaný a surový cukor.

11.1.1 Biely cukor, bezvodá dextróza, monohydrát dextrózy, fruktóza

  • Môže obsahovať nasledujúce prísady:
  • Kremičitan vápenatý 15000 mg/kg
  • kremičitan vápenatý a hlinitý 15000 mg/kg
  • uhličitan horečnatý 15000 mg/kg
  • syntetický kremičitan horečnatý 15000 mg/kg
  • fosfáty 6600 mg/kg
  • oxid kremičitý, amorfný 15000 mg/kg
  • hlinitokremičitan sodný 15000 mg/kg
  • siričitany 15 mg/kg
  • Byť neporušený, autentický a v komerčnej kvalite; suché, vo forme homogénnych granulovaných kryštálov;
  • Aby mal minimálnu polarizáciu 99,7 °;
  • Mať maximálnu vlhkosť 0,06%;
  • Mať maximálny stupeň inverzie 0,04%;

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.

Príspevok na výživu podľa Národnej akadémie vied (DRI) obmedzuje príjem cukru na 25% kalórií a 125 gramov sacharidov.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.

synonymia: PATLAGICA ROSIE, TOMATA

  • vitamín A (dôležitý pre oči a endokrinné procesy)
  • B komplex (B1, B2, B5, B6 - ochrancovia nervového systému, kostného systému, metabolizmu), vitamín C (potrebný pre kardiovaskulárny systém, nervový systém a endokrinný systém)
  • vitamín E (vitamín mladosti a plodnosti)
  • vitamín K (dôležitý pre syntézu určitých obrazných prvkov krvi).
  • Draslík
  • Fosfor
  • Žehliť
  • Vápnik
  • horčík
  • selén,
  • organické kyseliny, ktoré majú dôležitú úlohu pre tráviaci systém.
  • Rakovina
  • srdcovo-cievne ochorenia
  • degeneratívne procesy
  • metabolické poruchy
  • rôzne otravy (vrátane tabaku).

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Posledné štúdie renomovaných talianskych inštitútov zistili, že hoci sú paradajky považované za „srdcové ovocie“, nadmerná konzumácia paradajok môže spôsobiť:

  • aneuryzma hrudnej a brušnej aorty
  • angina pectoris
  • arytmie
  • artérioskleróza.

Podľa Codex Alimentarius, normy 150-1985, sa v tejto kategórii nachádza soľ 12.0 Soli, korenie, polievky, omáčky, šaláty a bielkovinové výrobky, skupina 12.1 Soľ a náhrady soli, podskupina 12.1.1. Soľ: chlorid sodný (kuchynská soľ, jodičnan, fluoridovaný jód, dendritický).

Môže obsahovať aditíva:

  • Uhličitan vápenatý - gmp
  • Kremičitan vápenatý - gmp
  • Ferokyanidy - 14 mg/kg
  • Uhličitan horečnatý - gmp
  • Oxid horečnatý - pr
  • Syntetický kremičitan horečnatý - gmp
  • Fosfáty - 8800 mg/kg
  • Polysorbáty - 10 mg/kg
  • Soli kyseliny myristovej, palmitovej a stearovej s amoniakom, vápnikom, draslíkom a sodíkom - gmp
  • Oxid kremičitý, amorfný - gmp
  • „Soľ na ľudskú konzumáciu je kryštalický produkt, ktorého zloženie dominuje chlorid sodný (NaCl) získaný extrakciou z prírodných podzemných ložísk alebo morskej vody, podľa normy Codex pre soľ na konzumáciu v potravinách;
  • Jodizovaná soľ je soľ používaná na ľudskú spotrebu, na kŕmenie zvierat a na použitie v potravinárskom priemysle, do ktorej bol pridaný jód, vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného;
  • Jodizovaná soľ musí obsahovať 30 mg jódu/kg soli, respektíve 50,6 mg jodičnanu draselného/kg soli alebo 39,2 jodidu draselného/kg soli. Je povolený ako minimálny limit obsah 25 mg jódu/kg soli, respektíve 42 mg jodičnanu draselného/kg soli alebo 32,5 mg jodidu draselného/kg soli a ako maximálny limit obsah 40 mg jódu/kg soli, respektíve 67,2 mg jodičnanu draselného/kg soli, alebo 52 mg jodidu draselného/kg soli. "

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • „Ktoré nie sú určené na konzumáciu v tejto forme, ktoré sa pridávajú do potravín s cieľom dodať alebo zmeniť ich vôňu a/alebo chuť;
  • zložené alebo pozostávajúce z nasledujúcich kategórií: aromatické látky, aromatické prípravky, arómy získané tepelným spracovaním, aromatické prekurzory, iné arómy alebo ich zmesi. "

Aromatická látka - „chemická látka definovaná s aromatickými vlastnosťami“.

Aromatické prípravky - „arómy, iné ako definované chemikálie, získané z materiálov rastlinného, ​​živočíšneho alebo mikrobiologického pôvodu vhodnými fyzikálnymi, enzymatickými alebo mikrobiologickými procesmi, buď v surovom stave alebo po spracovaní na ľudskú konzumáciu".

Príchuť získaná tepelným spracovaním - „výrobok získaný tepelným spracovaním zmesi zložiek, ktoré nemusia mať nevyhnutne aromatické vlastnosti, z ktorých aspoň jedna obsahuje dusík (aminoskupinu) a druhá je redukujúcim cukrom“.

Dymová aróma - „výrobok získavaný frakcionáciou a čistením dymového kondenzátu, ktorý vytvára primárne dymové kondenzáty, primárne frakcie dechtu a/alebo odvodené dymové arómy“.

Prekurzory arómy (uhľohydráty, oligopeptidy a aminokyseliny) - „dodávajú potravu arómu chemickými reakciami, ktoré sa vyskytujú pri spracovaní potravín“.

Príchute môžu obsahovať aj potravinárske prídavné látky (podľa nariadenia (EÚ) č. 1130/2011):

  • Sorbitol, manitol, izomalt, maltitol, laktitol, xylitol, erytritol
  • Kyselina sorbová a sorbany, kyselina benzoová, benzoan sodný, benzoan draselný, benzoan vápenatý
  • Propylgalát, oktylgalát, dodecylgalát, terciárny butylhydrochinón (TBHQ), butylovaný butylhydroxyanizol (BHA)
  • Kyselina fosforečná - fosfáty - di-, tri- a polyfosforečnany
  • Výťažky z rozmarínu
  • Guma Karaya
  • Konjac
  • polysorbáty
  • Beta-cyklodextrín
  • Oxid kremičitý
  • Dimetylpolysiloxán
  • Včelí vosk
  • Trietylcitrát
  • Glyceryl diacetát (diacetín)
  • Glycerín triacetát (triacetín)
  • Propán-1,2-diol (propylénglykol)
  • Benzylalkohol

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.

Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:

„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.

Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:

a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““

Pitná voda tiež nesmie obsahovať:

  • Koliformné baktérie
  • Escherichia coli (E. coli)
  • enterokoky
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimón - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Chróm - 0,05 (mg/l)
  • Meď - 1,0 (mg/l)
  • Kyanidy - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridy - 5,03 (mg/l)
  • Olovo - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Ortuť - 0,001 (mg/l)
  • Nikel - 0,020 (mg/l)
  • Dusičnany - 50 (mg/l)
  • Dusitany - 0,1 (mg/l)
  • Selén - 0,01 (mg/l)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady: