NESPLATNENÉ. Úspešná strava. Každý, kto chce schudnúť, musí jesť Success s výživovou poradenstvom od lekára. Pojmy výživy
NEDOSTATOČNÉ koncepty výživy Úspešná strava Kto chce schudnúť, musí jesť Úspech s radou lekára v oblasti výživy
Vydavateľ vydavateľstva: INSUMED GmbH Jean-Pierre-Jungels-Str. 6-55126 Mainz www.insumed.de [email protected] Text: Andrea Pawlik Ďakujeme Niels Schulz-Ruhtenberg a Dr. med. Fotografie Manfreda Claussena: Shutterstock.com, Akern Srl, INSUMED GmbH, 3. vydanie, november 2014 - verzia 3.1
Obsah Predhovor. 04 Ako chudnutie funguje s INSUMED. 05 Fázy konceptu INSUMED. 06 Správne pite. 09 Chudnutie pri cukrovke. 10 NEPLATNÉ výrobky. 11 Prečo na chudnutie potrebujete silné svaly. 11 Meranie zloženia tela (BIA). 12 Šport aj napriek nadváhe. 14 bielkoviny, sacharidy, tuky, koľko je pre vás prospešné. 15 Živiny. 16 tipov pre každodenný život. 20 Aplikácia v skratke. 24 Príprava jedla na pitie. 26
Vážený účastník, blahoželáme, práve ste urobili prvý krok na ceste k štíhlejšiemu a zdravšiemu životu. Vďaka konceptu INSUMED chudnutie sa naučíte správne stravovať a budete sa cítiť dobre dookola. Už žiadne FdH (zjedzte polovicu), diéta s kapustovou polievkou alebo pôstne dni. Účinok už pravdepodobne poznáte: ak ste si konečne vyhladovali niekoľko kíl pod početnými depriváciami, okamžite sa vrátia. Je to spôsobené podvýživou, ktorej sa pri takýchto diétach podrobujete. Telo hladuje, zoslabuje svoju spotrebu energie v tomto údajnom suchu a potom lepšie využíva zjedené kalórie. Výsledok: jo-jo efekt. S INSUMED je to iné. Nie nadarmo je naše motto: Ak chcete schudnúť, musíte jesť! Vďaka komplexnej koncepcii poradenstva, dlhodobým zmenám stravovania a nahradeniu jedál nízkokalorickými a vysoko bielkovinovými nápojmi dostane vaše telo všetko, čo potrebuje. Žiadne hladovanie, žiadny jo-jo efekt. Budete chudnúť zdravo a trvale. Dúfame, že sa vám bude páčiť! Váš INSUMED tím 4
Meranie zloženia tela (BIA) Pomocou merania BIA (skratka pre bioelektrickú impedančnú analýzu) váš odborník na výživu určuje zloženie vášho tela. Koľko máš svalovej hmoty? Koľko tukovej hmoty? A máte svoje bunky uskladnené dostatok vody? Na tieto a ďalšie otázky týkajúce sa zdravia odpovedá meranie BIA a jeho následné vyhodnotenie vašim výživovým poradcom. Odpovede sú dôležité, aby ste si prispôsobili svoj plán výživy presne podľa vašich individuálnych potrieb. Meranie BIA je tiež dôležitým spoločníkom počas celého vášho programu chudnutia. Pretože naše telo má tendenciu odbúravať svoje svaly namiesto tuku, keď nie je dostatočne vyživované. Koniec koncov, obsahuje bielkoviny, ktoré sú dôležité pre udržanie vitálnych funkcií. Pomocou merania BIA váš odborník na výživu skontroluje, či chudnete správne, teda či skutočne strácate iba tuk a udržujete si svaly. 12
Preto sú nárazové diéty a iné druhy podvýživy také škodlivé: Telo stráca vyčerpanie svalov a smeruje priamo k jojo efektu, nakoniec mu chýbajú spaľovne. Ak potom opäť jete normálne, kalórie sa prejavia v ďalšom tuku. To je presne dôvod, prečo ľudia po radikálnej diéte často opäť priberú a skončia tučnejšie ako predtým. Tomu môžete zabrániť pravidelným meraním BIA. Mimochodom: Meranie BIA je tiež vynikajúcim motivačným prvkom. Predpokladajme, že začnete cvičiť paralelne s vašim INSUMED programom. Potom si vybudujte svaly. Ale pretože svaly sú ťažšie ako tuk, v bežnej kúpeľňovej váhe to môže vyzerať, akoby ste napriek diéte neschudli alebo dokonca trochu pribrali. Vďaka BIA môžete vy a váš odborník na výživu vidieť, čo je vlastne za zmenami vašej hmotnosti: menej tuku, ale napríklad viac svalov. Bol by to vynikajúci výsledok, ktorý vám nesmierne pomôže pri ďalšom chudnutí! 13
DOBRE VEDIEŤ Prečo vás stres zbavuje tuku Ak ste pod stresom, vaše telo uvoľňuje stresové hormóny ako adrenalín a kortizol. Pomáhajú nám, pretože zvyšujú našu rýchlosť reakcie v alarmujúcej situácii. Stáva sa to ťažkým, keď sa stres stane trvalým. Kortizol môže spôsobiť vykoľajenie vášho metabolizmu, čo vedie k chute a ukladaniu tukov v žalúdku. Čo pomáha? Hýbte sa, toto je najlepšia terapia pre negatívne vnímaný stres! Zmena interného programovania Je zaujímavé, že ľudia reagujú na stres a napätie úplne inak. Zatiaľ čo na niektorých je možné rýchlo vyvíjať tlak, iní zostávajú pokojní a vyrovnaní v rovnakej situácii. Rozdiel často spočíva v tom, ako hodnotíme udalosti a skúsenosti. Zjednodušene: otázka je, či vnímame situáciu ako nebezpečenstvo alebo výzvu. Od toho závisí reakcia nášho tela. V pozitívnom prípade sú sily mobilizované pre úspešné riešenie problémov. V najhoršom prípade nás ovládajú negatívne myšlienky ako strach a neistota, ktoré nás oberajú o energiu a problémy sa zdajú byť neprekonateľné. Či už považujeme stres za stresujúci alebo či za 22
Aplikácia v skratke Fáza 1: Začnite 1. a 2. deň ráno napoludnie večer 4 - 6 hodín 4 - 6 hodín 4 - 6 hodín Zmenu stravovania začnete dvoma dňami, počas ktorých budete jesť iba pitie aspoň počas celého dňa štyri. Takto naladíte svoj metabolizmus na spaľovanie tukov. Fáza 2: Schudnite od 3. dňa ráno na poludnie večer 4 - 6 hodín 4 - 6 hodín ALEBO ALEBO ALEBO Na tretí deň sú podľa vášho stravovacieho plánu zahrnuté dve jedlá na pitie a jedno jedlo. Ak ste na cestách a nemáte možnosť pripraviť si chvenie, použite ako náhradu niektorú z energetických tyčiniek INSUMED bohatých na bielkoviny. 24
Fáza 3: Úprava jedálnička - plíženie sa v niekoľkých jedlách ráno na poludnie večer 4 - 6 hodín 4 - 6 hodín ALEBO ALEBO Po fáze intenzívneho chudnutia môžete teraz prejsť na dve jedlá a jeden nápoj. Keď začne tretia fáza, prediskutujte to so svojím poradcom. Váš nový a zdravý spôsob stravovania sa pre vás stáva čoraz bežnejším. Fáza 4: Trvalé udržanie hmotnosti ráno na poludnie večer 4 - 6 hodín 4 - 6 hodín Dosiahli ste požadovanú váhu a zdravo a pestro stravujte s tromi jedlami denne. Ako si trvale udržať váhu. Pomôže vám v tom tabuľka výberu potravín INSUMED, ktorú si môžete stiahnuť z internetu. Povie vám, ktoré jedlo obsahuje koľko kalórií a koľko tukov. A ďalší tip: ak ste viackrát toho zjedli príliš veľa a hrozí, že sa vaša váha zvýši, jednoducho si dajte ďalší deň na pitie. 25