Nesprávna stratégia Preto 6 jedál denne nepridáva na hodnote!
Všetci sme boli kalibrovaní fitnes priemyslom a kulturistickou scénou, aby sme jedli čo najviac jedál denne, aby bolo čo najvyššie uvoľňovanie anabolického hormónu inzulínu, aby sme boli vždy správne zásobení a aby sme predišli obávanému katabolizmu. Konzumácia šiestich jedál denne sťažuje udržanie roztrhnutia a nastrúhania na jednej strane, pretože príliš vysoká hladina inzulínu môže tiež viesť k necitlivosti na inzulín. Výsledkom je, že sa musí pridávať čoraz viac cukru, ktorý sa už potom nepripravuje do svalov, ale sa ukladá ako tuk. Na druhej strane nadmerné množstvo anabolického hormónu môže tiež viesť k predčasnému starnutiu. V tomto článku vám chceme podrobne vysvetliť nebezpečenstvo populárneho „mýtu o 6 jedlách“.
Nie chrumkavá kačica
Väčšina športovcov myslí na hladinu cukru v krvi pekne jednorozmerne. Sú si vedomí skutočnosti, že príliš veľa cukru v krvi vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny inzulínu Energia sa ukladá hlavne ako tuk sa stáva. Ak sa vám príliš často zvýšia hladiny inzulínu, premeníte na tonu. To je tiež priamo dôležitý aspekt, ktorý by mal hrať ústrednú úlohu pri distribúcii celkového množstva kalórií potrebných každý deň.
Udržiavanie neustále vysokej hladiny inzulínu neprináša žiadnu výhodu.
Vysoká hladina cukru v krvi má však ďalší nežiaduci účinok, o ktorom väčšina ľudí nemá jasnú predstavu. Pravdepodobne poznáte jav, že mäso hnedne, keď je tepelne upravené (napr. Vyprážané alebo pečené). Tento proces sa nazýva „Malliardova reakcia“ a popisuje jednoduchý proces spojenia bielkovín a cukru. V podstate sa to isté deje vo vašom tele, keď robíte Konštantná hladina cukru v krvi nad 85 dl/mg držať. Ak tento Malliardov proces vo vašom tele pokračuje nerušene, potom ho v podstate podrobujete pomalému procesu varenia. Rozhodne zo seba nerobíte lahodnú chrumkavú kačicu alebo jemný tatársky kúsok, ale skôr príliš dlho pražený biftek, ktorý je tvrdý ako koža a ťažko jedlý.
Predčasné starnutie vedie k ochoreniu obličiek, opotrebovaniu kĺbov, stuhnutiu spojivového tkaniva a artérioskleróze. Krátkodobo vedie vysoká hladina cukru v krvi - ako už bolo spomenuté - k metabolickým problémom, ako je inzulínová rezistencia a ukladanie tuku.
Problémom v celej veci sú mýty šírené fitnes priemyslom, že najlepšie je jesť šesť jedál denne a nikdy nepociťovať hlad, ale vždy dobre nasýtený, aby ste si udržali konštantnú hladinu inzulínu po celé roky. Inzulín je koniec koncov jedným z najsilnejšie anabolických hormónov zo všetkých. Táto stratégia je však absolútne krátkozraká a môže na vyššie uvedené problémy a tiež cukrovku typu II viesť!
Dôkazy? Dôkazom je bruško!
Nie je na to veľa empirických dôkazov, ale vyššie uvedené podporuje logiku mysle, ktorá sa môže opierať o existujúce hypotézy a teórie fyziologických a športových vied, ako aj skúsenosti s posilňovaním a praktikami v oblasti kulturistiky. Argumenty proti vysokej dennej frekvencii stravovania Blízko. Existujú tiež najmenej dve vedecké štúdie, ktoré sa zaoberajú priamo témou frekvencie stravovania, a možno ich uviesť ako dôkaz proti mýtu.
Logika nám hovorí, že neustále zaplavovanie systému krvným cukrom postupne robí bunky necitlivými na inzulín. Takto jednoducho funguje telo podľa súčasnej fyziologickej teórie.
Pokiaľ ide o praktické skúsenosti z nášho športového areálu, dá sa povedať, že niektorí športovci - a možno niektorí vaši železní kolegovia z telocvične? - Úspešne ste používali túto stratégiu vysokej frekvencie stravovania po určitú dobu, než nakoniec prestala fungovať a nevýhody začali prevažovať nad výhodami.
Navrhovatelia „stratégie so šiestimi jedlami“ budú vždy tvrdiť, že jedlo poháňa metabolizmus, a je to pravda, ale tri až štyri jedlá denne robia to isté.
Povedzme, že zjete jedno z vašich cieľových šiestich jedál, ktoré poskytujú 500 kalórií energie. Telo strávi okolo 50 kalórií, a teda desať percent z týchto 500 kalórií, aby strávilo pestré a zmiešané jedlo. Namiesto toho, ak by ste jedli iba tri jedlá denne, z ktorých každé by malo mať zhruba 1 000 kalórií, na strávenie jedla by ste potrebovali zhruba 100 kalórií. Aká by potom bola výhoda stratégie 6 jedál? V každom prípade zostáva asi desať percent z celkovej dennej spotreby kalórií, ktoré je možné zohľadniť pri spracovaní jedál, bez ohľadu na to, koľko jedál si ich rozdelíte.!
Iný argument tvrdí, že častejšie stravovanie môže udržiavať hlad na uzde; vedci však dospeli k záveru, že častejšie jedlo má oveľa pravdepodobnejšie opačný účinok a hlad po jedle.
Čo teda robiť?
Ak ste „vysoký“ alebo korpulentný typ, jete denne niekoľko jedál a konzumujete sacharidy bez ohľadu na rozdiely v ich glykemickom indexe, vstrebateľnosť atď.; ak sú jediné viditeľné žily na vašom tele v oblasti vašich genitálií a existencia vašich brušných svalov je rovnako záhadná a pochybná ako legenda o lochnesskej príšere, potom ste s najväčšou pravdepodobnosťou aspoň trochu netoleruje glukózu, je rezistentný na inzulín a je potenciálne na dobrej ceste k cukrovke.
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zvládnuť problém s inzulínovou rezistenciou, je zmeniť stravovacie návyky. Znížte Frekvencia jedla od šiesteho do štyroch alebo dokonca troch jedál. To nemusí nevyhnutne znamenať, že musíte jesť menej, len menej často a namiesto toho vo väčších dávkach. Nie je preto o vás horšie postarané a nemusíte sa báť o svoje zisky. Zároveň sa vyhnete krátkodobej hrozbe necitlivosti na inzulín a nežiaduceho ukladania tuku, ako aj dlhodobým následkom predčasného starnutia, ktoré majú nepriaznivý vplyv na zdravie.