Neuveriteľné Vďaka tomuto koreniu už kávu nepotrebuješ!
Únava je nepríjemným stálym spoločníkom, najmä teraz v tmavom období. Bez ohľadu na to, koľko ste spali včera v noci, stále sa naozaj nezobudíte? Namiesto toho, aby ste siahli po káve, ktorá poskytuje rýchle povzbudenie, odporúčame preto veľmi špeciálne korenie! Pretože veľká nevýhoda pri káve: budíček netrvá dlho a ďalší nízky signál je prakticky vopred naprogramovaný - rovnako ako ďalší šálka kávy. Najlepšia alternatíva, ktorá je u nás v redakcii neuveriteľne obľúbená: zázvor!
Čo dokáže zázvor?
Ďumbier pomáha nielen proti nevoľnosti, nachladnutiu a bolestiam. Ďalej obsahuje látky podporujúce trávenie a žalúdok, ako je borneo a cineol. Počuli s vitamínom C, horčíkom, železom, vápnikom, draslíkom, sodíkom a fosforom zázvorový čaj určite the Tvorcovia zdravia sú vynikajúci.
Horúci koreň zázvoru dostáva nielen cirkuláciu, ale aj naše trávenie. Tu nie je miesto pre únavu! Ďumbier je navyše jednou z najzdravších potravín na svete. Malá hľuza má údajne protizápalový účinok, preto sa používa ako všeliek na liečenie rôznych chorôb. Ach áno, a teraz vrchol: Ďumbier robí vlasy krásnymi!
Čo je to zázvor?
Niektorí ju milujú, iní neznášajú - tropická bylina sa pestuje hlavne v juhovýchodnej Ázii. Krajina pôvodu je však Čína. Tam sa zázvor nastrúha na čaj a kari a je neoddeliteľnou súčasťou tradičnej medicíny. Ďumbier nasekáme v horúcej vode a pridáme citrónový klin. Mhhh.
Ako si sám pripravím zázvorový čaj?
Veľmi ľahké: Koreň nakrájate na malé kúsky a dáte do pohára. Potom zalejete zázvor vriacou vodou a necháte ho strmý. Podľa toho, aký intenzívny a silný chcete mať čaj, môžete doň vložiť viac kúskov alebo ho vždy doplniť vodou. Dôležité: Podobne ako pri iných druhoch ovocia a zeleniny, aj tu sa dôležité látky nachádzajú priamo pod kožou. Zázvor by sa preto nemal šúpať. Na dochutenie čaju môžete pridať aj med alebo plátok citrónu.
Alebo možno ďasná?
Toto sú zložky:
150 g čerstvého zázvoru
1 neošetrený citrón
250g cukru
800 ml vody
Čerstvý zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Vytlačte citrón a trieť kôru. Šťavu, kôru a zázvor dáme do hrnca s vodou a dusíme otvorene asi 25 minút. Vývar prelejeme cez sitko, prehneme cukrom a opäť dusíme asi 25 minút. Teraz je možné hotový zázvorový sirup naliať horúci do zátkových pohárov. Namiesto cukru možno nájsť aj sladkú alternatívu, napríklad med alebo agávový sirup.