Nevyhadzujte zvyšky zemiakov na vdolky - výživa

Vždy sa stane, že zemiaky po jedle zostanú. Rozhodne by nemali skončiť v koši. Pretože sa z neho dá rýchlo a ľahko pripraviť chutné jedlo na prste.

zvyšky

Berlín (dpa/tmn) - Varili ste príliš veľa zemiakov? Alebo zostala polovica zemiakovej kaše? Existuje viac spôsobov, ako využiť zvyšky jedla ako vyprážané zemiaky alebo zeleninová a zemiaková kastról. Čo tak pre zmenu nejaké zemiakové muffiny?

Sú vhodné ako jednohubky, ako príloha k jedlu alebo môžu skončiť v obedári v škole alebo v práci, vysvetľujú odborníci od nemeckých výrobcov a obchodníkov so zemiakmi, ktorí recept vyvinuli.

Funguje to takto: Na šesť vdolkov potrebujete 300 gramov zemiakovej kaše alebo zemiakov roztlačených vidličkou. Pridajte do zmesi dve najemno nakrájané jarné cibuľky vrátane koncov zeleného póru, po 50 gramov nastrúhaný čedar a nastrúhaný parmezán, vajíčko, tri polievkové lyžice crème fraiche a soľ a korenie. Zmes dobre premiešame a vložíme do vymastenej formy na muffiny. Teraz pečieme iba na 200 stupňov vo vyhriatej rúre asi 15 minút.