Nevysvetliteľné sťažnosti Možno za to môže histamín - VHODNÝ PRE ZÁBAVU

Každý, kto opakovane trpí nevysvetliteľnými sťažnosťami, ako sú bolesti hlavy alebo nevoľnosť, by si mal nechať skontrolovať, či netrpí histamínovou intoleranciou.

sťažnosti

Zákerné: príznaky sú také všeobecné, že ich pozná prakticky každý. Sú podobné ako pri alergii a pohybujú sa od bolesti hlavy a upchatého nosa až po svrbenie a gastrointestinálne ťažkosti. Preto je táto intolerancia často nezistená. Histamín je neurotransmiter (látka prenášajúca signál) a tkanivový hormón, ktorý sa vyskytuje v našom tele, ale je obsiahnutý aj v potrave - v živočíšnej aj rastlinnej potrave. Látka hrá ústrednú úlohu pri alergických reakciách a je zapojená do imunitného systému.

Histamín sa nedá odbúrať
Každý, kto trpí takzvanou histamínovou intoleranciou, môže iba nedostatočne odbúravať histamín prijatý jedlom. Im chýbajú určité enzýmy, ktoré štiepia histamín v tele. Presnejšie povedané, nejde o intoleranciu, ale o poruchu. Postihnuté sú väčšinou ženy, odborníci odhadujú, že takouto poruchou trpí každý stý človek. Pretože však diagnostika nie je taká ľahká, počet neohlásených prípadov môže byť vyšší.

Presná diagnóza ťažká
Pre diagnostiku je dôležitá presná anamnéza. Zmysluplné je tiež chvíľu si viesť denník o jedle a zaznamenávať si príznaky, ktoré sa vyskytujú po jedle alebo pití. Ak má lekár podozrenie na intoleranciu histamínu, musí sa dodržiavať diéta s nízkym obsahom histamínu. Krv sa odoberá pred a po diéte. Krvné hodnoty sa významne menia iba v prípade intolerancie histamínu. Najlepšou terapiou v súčasnosti je vyhýbať sa potravinám bohatým na histamín.

Možné príznaky
• Bolesť: bolesť hlavy, migréna
• Dýchacie cesty: upchatý a nádcha, astma
• Koža: svrbenie, vyrážky, vyrážky
• Tráviaci systém: nevoľnosť, bolesti žalúdka, kŕče, hnačky, plynatosť, zápcha
• menštruačné kŕče

Tieto potraviny obsahujú histamín

Ak sa u vás vyskytnú príznaky po konzumácii nasledujúcich potravín, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o možnej intolerancii histamínu:
• údené mäso, saláma, šunka, vnútornosti
• Rybí konzervy, morské plody
• Staršie syry ako parmezán, stará Gouda
• Kyslá kapusta
• Pivo, červené víno (vyzreté červené víno viac ako suché biele víno), pozornosť: Šampanské sa vyrába z červeného hrozna
• Paradajky a výrobky z paradajok, ako je dužina, ketcup