Nezdravé jedlo, zjavne dobré Mobilné
Čoraz viac ľudí sa rozhoduje žiť zdravo, čo zahŕňa pohyb, ale aj primeranú výživu. Niektorí z nich sa však klamú, bez toho, aby si to uvedomovali, pretože jedia jedlá, ktoré sú podľa mňa pre nich dobré, ale ktoré sú v skutočnosti nezdravé.
Podľa jedla by ste mali pri jedle dávať pozor:
Oleje na varenie
Oleje pochádzajú z rastlín, takže teoreticky by mali byť zdravé. Mnoho reštaurácií však používa palmový olej, ktorý je takmer úplne nasýtený (čo znamená nezdravý). Pri izbovej teplote je polotuhý a pri zahrievaní sa stáva tekutým. Ak sa mu snažíte vyhnúť, pokúste sa jesť menej často v reštaurácii a varte si doma, pričom používajte najmä olivový olej.
Aj keď existuje nespočetné množstvo variácií, väčšina z nich uprednostňuje niekoľko druhov cestovín. Špagety, rezance alebo karbonara patria k najbežnejším, všetky sú však založené na bielej múke zmiešanej s vodou a vajcami. Nemajú vitamíny, minerály a ťažko v nich nájdete nejaké vlákniny. Skladajú sa hlavne zo sacharidov alebo, čo je horšie, zo soli a nezdravých tukov.
biely chlieb
Má podobné zloženie ako cestoviny. To vám teda neponúka výhody a bolo by žiaduce používať ho čo najmenej.
Nenechajte sa oklamať skutočnosťou, že ho miluje toľko ľudí, a že je zdravý. Aj keď obsahuje antioxidanty, ako je lykopén, ktoré znižujú riziko možných mutácií v tele a tým aj riziko rakoviny, kečup oplýva cukrom, až 26% uhľohydrátov a veľa soli.
Mnoho druhov kečupu na pláži je mimoriadne spracovaných, takže hladina lykopénu je oveľa nižšia ako v čerstvých paradajkach, ktoré sa odporúčajú konzumovať.
Sójová omáčka
Sója je považovaná za jednu z najzdravších potravín, má príjemnú chuť, je veľmi univerzálna a nemá tuky. Na rozdiel od iných sójových výrobkov omáčka neobsahuje toľko izoflavónov. Omáčka navyše často obsahuje soľ, ale aj chemikálie, ktoré sú podľa mnohých štúdií karcinogénne.
Lieskové oriešky
Vlašské orechy a lieskové orechy sú všeobecne zdravé a plné minerálov, vlákniny a vitamínov. Lieskové orechy nie sú výnimkou, ale pri spracovaní a zabalení sa stávajú škodlivými. Soľ sa pridáva, nehovoriac o nasýtených tukoch, z olejov, na ktorých sa pražia.
Hoci teda budete mať omega 3 a omega 6, budú tu existovať škodlivé prvky. Našťastie existuje aj prírodná verzia, ktorá je vždy výhodnejšia.
Ovocný džús
Mnoho ľudí verí, že ovocný džús je taký dobrý, že často nahradzuje ovocie touto tekutinou. Je pravda, že džús, hoci aj komerčný, má vitamíny, ale aj veľa cukru. Dužina, ktorá má najviac vlákniny, sa odstráni, takže zdravý prvok úplne zmizne.
Lepšie si zabalte svoje ovocie ako také a budete mať viac na zisk.