Neznášanlivosť na fruktózu - vyjasňuje sa
v potravinovej intolerancii Komentáre vypnuté na intoleranciu fruktózy 31 958 pozretí
Pohár multivitamínového džúsu na raňajky, ovocie a zelenina rozložená po celý deň a občas nízkokalorické diétne menu. Jeden by si myslel, že taký rozumný spôsob života nemôže byť príčinou zdravotných problémov. V skutočnosti to môže byť práve táto príkladná strava, ktorá môže byť príčinou nevysvetliteľných ťažkostí so žalúdkom a črevami, ba dokonca až po prejavoch depresie a nedostatku výživy. Rovnako ako intolerancia laktózy, aj intolerancia fruktózy môže spôsobiť veľa príznakov bez toho, aby vám bola okamžite diagnostikovaná.
Sacharid fruktóza
Príčinou príznakov je ovocný cukor obsiahnutý v týchto potravinách, tiež známy ako fruktóza. Každý, kto sa po konzumácii denného množstva tohto sacharidu cíti poškodený na zdraví a pohode, trpí intoleranciou fruktózy.
Chybné diagnózy nie sú nezvyčajné
Vzhľadom na tieto čísla by si niekto myslel, že objasnenie intolerancie fruktózy pri diagnostike nejasných zdravotných problémov je súčasťou rutiny. Ale zatiaľ táto potravinová intolerancia nie je známa len postihnutým, ale aj mnohým zdravotníckym pracovníkom. Nie je nezvyčajné, že sú pacienti s diagnózou „syndrómu dráždivého čreva“ odložení, a ešte častejšie sa predpokladá, že príčinou choroby sú psychologické príčiny. A tak často trvá roky alebo dokonca desaťročia, kým sa stanoví správna diagnóza. A to, hoci život bez príznakov je ľahko možný aj pri veľmi výraznej neznášanlivosti fruktózy.
Čo presne znamená intolerancia fruktózy?
Ako už názov napovedá, jedná sa o neznášanlivosť na sacharid fruktózu, ktorý je prirodzene obsiahnutý vo všetkých druhoch ovocia a zeleniny. Dôvodom intolerancie je porucha transportného systému tenkého čreva. Znamená to, že tento cukor nie je trávený alebo nie je dostatočne trávený, čo vedie k pocitu plnosti, plynov a porúch podobných hnačkám. Ak sa s týmto ochorením nebude dlhodobo zaoberať stravou, hrozia postihnutým rozsiahle tráviace poruchy, depresie a dokonca aj následky nedostatku životne dôležitých látok.
Dlhá cesta k správnej diagnóze
Intoleranciu fruktózy je možné zistiť pomocou pomerne jednoduchého postupu. Preto by si mal človek myslieť, že každý postihnutý vie o svojej chorobe. Platí to presne naopak: Až príliš zriedka sa predpíše zodpovedajúci dychový test pri nejasných brušných ťažkostiach. U postihnutých je príliš často diagnostikovaná nesprávna diagnóza s ich početnými, niekedy rozptýlenými príznakmi a tiež sú konfrontovaní s podozrením, že emocionálne dôvody sú samy. zodpovední za svoju chorobu.
Žite zdravo - nevoľno
Ako je však možné, že diagnóza intolerancie fruktózy zaujme také postavenie outsidera? Existuje pravdepodobne niekoľko dôvodov: Na jednej strane sa tráviace ťažkosti po konzumácii veľkého množstva fruktózy nemusia nevyhnutne interpretovať ako vážne ochorenie. Koniec koncov, takmer všetko jedlo sa stáva po určitom množstve nepožívateľným a ťažko stráviteľným. Je však prehliadané, že ľudia s intoleranciou fruktózy často ani nevedia, že zvyčajne konzumujú veľa fruktózy, a preto nemôžu identifikovať príčinu svojich príznakov. Každý, kto si myslí, že sa stravuje obzvlášť zodpovedne, dosiahne pri konzumácii intolerancie fruktózy presne opačný efekt.
Intolerancia fruktózy - prečo je to tak?
Úspechy v potravinárskom priemysle tiež problém prehlbujú: Z technologických dôvodov sa v dnešnej dobe do nespočetného množstva potravín a nápojov pridáva nielen laktóza, ale aj fruktóza, čo znamená, že spotrebiteľ spotrebuje značné množstvo tohto sacharidu v priebehu jedného dňa. Väčšinou o tom nič nevie.
Zmenené stravovacie návyky
Okrem toho sa stravovacie návyky severných a stredoeurópskych obyvateľov v posledných desaťročiach veľmi zmenili: Zatiaľ čo tropické ovocie, exotické ovocie a zelenina a džúsy sa predtým považovali za špeciálne, pretože sú to drahé pochúťky, v súčasnosti majú v ponuke stále miesto . Takmer každý deň a kedykoľvek v roku konzumujeme mnohonásobné množstvo fruktózy ako pred 30 rokmi. Pre väčšinu ľudí je konzumácia týchto dávkovačov vitamínov šťastným požehnaním, pretože môžu ľahko tolerovať fruktózu, ktorú obsahujú. To však neplatí pre 3 z 10 ľudí: Trpí intoleranciou fruktózy.
Veľmi zriedkavé: Dedičná intolerancia fruktózy
Vo veľmi zriedkavých prípadoch môže dedičná porucha enzýmu tiež spôsobiť intoleranciu fruktózy. V takýchto prípadoch sa hovorí o dedičnej intolerancii fruktózy. Toto vážne ochorenie je zvyčajne diagnostikované v dojčenskom veku a nie je predmetom tejto webovej stránky. Rada tohto internetového portálu sa týka iba oveľa bežnejšej črevnej formy, ktorá je tiež známa ako malabsorpcia fruktózy.
Správna výživa je ľahká
Presné informácie o povolených a zakázaných potravinách počas eliminačnej diéty nájdete v príručke „Intolerancia na fruktózu - keď vám robí zle“. Tu sa tiež môžete dozvedieť viac o vykonaní dychového testu H2 a o tom, aké ďalšie metódy diagnostiky intolerancie fruktózy sú k dispozícii.
Keď nálada klesne
Pacienti s malabsorpciou fruktózy často trpia duševnými poruchami. Dôvodom je nevyvážená rovnováha serotonínu, ktorá je zase dôsledkom nedostatku tryptofánu. Táto aminokyselina je nevyhnutne potrebná na tvorbu „hormónu šťastia“ serotonínu. Zdravá črevná flóra produkuje okrem iného vitamíny skupiny B, ktoré sú zhrnuté pod pojmom kyselina listová. Tieto látky prispievajú k tvorbe krvných buniek a buniek slizníc, podporujú rôzne metabolické procesy a slúžia na udržanie zdravia kardiovaskulárneho systému.
Nízka hladina kyseliny listovej
Štúdie preukázali, že pacienti trpiaci neznášanlivosťou fruktózy majú nižšiu hladinu kyseliny listovej ako zdraví ľudia. Priamym dôsledkom nedostatku kyseliny listovej je zvýšená tendencia k depresiám, podráždenosť a slabá koncentrácia. Toto je obzvlášť výbušné, pokiaľ ide o už narušenú rovnováhu serotonínu. Zmeny zrážania krvi a hojenia rán sú tiež častými znakmi nedostatku kyseliny listovej, ako aj zvýšeného rizika vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
Nedostatok zinku a prechladnutie
Minerál zinok je základný stopový prvok, ktorý ako kofaktor v mnohých enzýmových systémoch hrá dôležitú úlohu vo funkcii rôznych hormónov a v metabolizme. Najznámejšia je jeho účasť na imunitnej obrane, ktorá má pre ľudský organizmus životný význam. Nedostatok zinku sa javí ako typický príznak intolerancie fruktózy: V štúdii s populáciou pacientov mali intoleranciu fruktózy súčasne aj všetky osoby s nedostatkom zinku (od: Správne nakupovanie, ak neznášate fruktózu).
Liečba intolerancie fruktózy
Na intoleranciu fruktózy neexistuje žiadny liek. Tí, ktorí ňou trpia, jej budú pravdepodobne čeliť na celý život. Neexistuje ani liek, ktorý by mohol trvale eliminovať alebo zmierniť malabsorpciu. Toto sú spočiatku zlé správy, ale sú tu aj dobré správy: Takmer vo všetkých prípadoch možno príznaky znížiť na minimum alebo dokonca úplne vylúčiť terapeutickými opatreniami. Patria sem najmä strava s nízkym obsahom fruktózy, výživové doplnky so zinkom a kyselinou listovou, ako aj rehabilitácia črevnej flóry pomocou zdravých črevných baktérií Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium.
Diéta so zníženým obsahom fruktózy
Liečba intolerancie fruktózy spočíva v strave s nízkym obsahom fruktózy alebo bez nej. U väčšiny postihnutých iba dodržiavaním prísnejšej diéty príznaky úplne zmiznú alebo sa znížia na prijateľné minimum. Tipy a recepty na zdravú a rozmanitú stravu a mnoho ďalších návrhov nájdete v knihe „Lahodné stravovanie bez fruktózy“.
Štruktúra črevnej flóry
Črevo je domovom veľkého množstva mikroorganizmov, ktoré majú výrazný vplyv na tráviacu činnosť. Medzi najdôležitejšie patria probiotiká a ich základné výživové základy, prebiotiká. Pretože sa tieto organizmy usadzujú v čreve iba niekoľko dní až týždňov, je nevyhnutne potrebný pravidelný príjem v dostatočnom množstve. Časté alebo chronické poruchy trávenia, ktoré sú dôsledkom nesprávneho stravovania s potravinami obsahujúcimi fruktózu, však môžu mať trvalý vplyv na činnosť črevnej flóry. V takýchto prípadoch môže mať zmysel vytvoriť prirodzené životné podmienky v čreve jeho obohatením o zdravé črevné baktérie.
Užitočné informácie v online obchode
Každý, kto hľadá vhodné prípravky na intoleranciu fruktózy, bude v lekárni často márne pýtať: Poradenstvo a výber produktov sú často neadekvátne a veľa farmaceutických výrobkov obsahuje ako prísady aj laktózu a fruktózu. Iná situácia je v našom internetovom obchode: Získať tam môžete lacno a rýchlo prepravou prípravky bez obsahu fruktózy a laktózy, zinok a kyselinu listovú a doplnky výživy na tvorbu črevnej flóry.!
Vedecký dôkaz
Pozitívne účinky probiotík a prebiotík na črevnú flóru sú nepochybne vedecky dokázané. Vytvárajú dobré podnebie v črevách a majú značný vplyv na imunitný systém. Pozitívne tiež pôsobia na trávenie fruktózy, laktózy a histamínu.