Nezvyčajné dezerty na veľkonočné jedlo

Veľkonočné sviatky sa rýchlo blížia, stále však máte dostatok času na prípravu dobrôt na slávnostné jedlo. Spolu s drobom, červenými vajíčkami alebo jahňacinou polievkou by súčasťou veľkonočného menu nemali byť ani dezerty, ktoré potešia chuťové poháriky blízkych. Či už varíte Veľkú noc a dva tradičné dezerty u nás cozonac, odporúčame vám vyskúšať jedinečné recepty na veľkonočné stolové koláče.

Tiramisu za 30 minút

Známy koláč tiramisu má nielen sugestívny názov, ale je tiež ľahkým dezertom na prípravu, ktorý je ideálny na slávnostné jedlá alebo víkendy strávené doma. Na prípravu typického dezertu Talianov potrebujete tieto ingrediencie: päť vajec, dva balíčky sušienok, 250 gramov mascarpone, 200 gramov tekutej smotany, 150 gramov cukru, 200 ml kávy, vrecúško cukru vanilka a trochu rumovej esencie. Na ozdobenie torty potrebujete aj kakao.

Ako pripraviť tiramisu

Oddelíme bielok od žĺtkov a žĺtky vyšľaháme s cukrom. Samostatne vyšľaháme sneh z bielkov do peny, pridáme šľahačkovú smotanu a dobre premiešame. Na žĺtky pridáme mascarpone a potom na ne dáme šľahačku a sneh z bielkov. Pridajte rumovú esenciu a vanilkový cukor.

Potom namočte sušienky do varenej a ochladenej kávy a posaďte sa do podnosu, vedľa seba, do jedného radu. Navrch pridáme získaný krém, potom vložíme nový rad sušienok. Majte na pamäti, že horná vrstva musí byť krémová.

Tortu poprášime kakaom a necháme 2-3 hodiny vychladnúť.

Ak nechcete tento rok tráviť čas v kuchyni pri príprave sviatočných dobrôt, môžete si ich ľahko a rýchlo objednať u Food Panda .

Citrónový a ananásový krémový koláč

Ak máte radšej ľahké a osviežujúce dezerty, ponúkame vám recept na tortu s citrónovým krémom a ananásom. Tu je zoznam ingrediencií potrebných na prípravu dosky:

3 vajcia
3 lyžice mlieka
3 lyžice cukru
1 lyžica kakaového hrotu
6 lyžíc múky
1 lyžička prášku do pečiva
2 lyžice vanilkovej esencie

Aby ste pre tento koláč dostali chutný krém, potrebujete tiež:

2 žĺtky
4 lyžice škrobu
5 lyžíc cukru
80 g masla
1 vanilková tyčinka
Citrónová kôra
Citrónová šťava
Mäta na ozdobu
Ananás z kompótu

Tu je postup, ako pripraviť ananásový a citrónový krémový koláč:

Bielka vyšľaháme spolu s cukrom. Pridajte trochu mlieka, vanilkovú esenciu, kakao, prášok do pečiva a múku. Bielka vyšľaháme so soľou a zapracujeme do žĺtkovej zmesi. Plech vyložíme papierom na pečenie a vylejeme výslednou kompozíciou. Cesto nechajte v horúcej rúre 20 - 30 minút, vyberte ho, keď je hotové, a nechajte ho vychladnúť.

Na krém je potrebné vyšľahať žĺtky s cukrom, pridať mlieko a škrob a dobre premiešať. Zalejeme zvyškom mlieka a energicky miešame, kým nevznikne puding. Keď mierne vychladne, pridáme maslo, potom kôru a citrónovú šťavu. Vložte krém na pult, vyrovnajte ho a nechajte dezert vychladnúť 2-3 hodiny.

Informatívna poznámka

Obsah materiálov publikovaných na platforme Capital Comunicate NIE JE publikáciou Capital prevzatý.