Niacín Čo by ste mali vedieť o vitamíne Nutri-Plus
Každý, kto je fyzicky aktívny, potrebuje dobre fungujúci (energetický) metabolizmus. Aby sa zabezpečilo, že ide o a dostatočný príjem vitamínov B. nevyhnutné. Čo tam niacín hrá rolu, vysvetlíme to v dnešnom blogovom príspevku.
Čo je niacín?
Niacín je jedným z ôsmich vitamínov skupiny B. Kedysi sa mu hovorilo ako vitamín B3, pretože to bol tretí objavený vo vode rozpustný vitamín. Niacín je súhrnný pojem pre tieto dve látky Kyselina nikotínová a nikotínamid (nebojte sa: tieto dve látky nemajú nič spoločné s nikotínom!). Obidve látky majú rovnaký účinok z kvantitatívneho aj kvalitatívneho hľadiska, pretože sa v tele môžu navzájom meniť.
Vitamín môže byť aj v tele vyrobený z tryptofánu bude. Nejde teda o vitamín v klasickom zmysle, pretože na rozdiel od ostatných vitamínov rozpustných vo vode si ho môže telo vyrobiť aj samo a nemusí sa prijímať iba jedlom. Skôr sa uvažovalo o tom, či by sa vitamín mal počítať medzi aminokyseliny.
Aké sú funkcie niacínu?
Niacín je zapnutý početné metabolické procesy zapojené do ľudského tela. Funkcie ovplyvňujú takmer celý metabolizmus človeka. Niacín je vo forme týchto dvoch látok NAD (nikotínamid adenín dinukleotid) ako napr NADP (nikotínamid adenín dinukleotid fosfát) pôsobí ako koenzýmová zložka rôznych dehydrogenáz.
Zasahujú do Výroba energie rovnako ako v Metabolizmus mastných kyselín, sacharidov a bielkovín a. Okrem toho je vitamín dôležitý pre pokožku, svalové tkanivo, nervový systém a pre Regulácia hladiny cukru v krvi.
NAD a NADP sú tiež vodíkové nosiče. NAD-závislé dehydrogenázy sa nachádzajú najmä v mitochondriách. Tu zohrávajú osobitnú úlohu v dýchacom reťazci na výrobu energie. NADP-závislé dehydrogenázy sa nachádzajú v cytosole, ktoré sa podieľajú na Syntéza mastných kyselín a cholesterolu sú dôležité. Tieto látky tiež zohrávajú osobitnú úlohu v dráhe pentózofosfátu. Táto cesta je hlavným zdrojom pre NADPH, ktorý je súčasťou antioxidačná obrana je zahrnuté.
„Niacín znižuje koncentráciu C-reaktívneho proteínu (CRP), ktorý je markerom zápalu (Hoffer A., Saul A. a Foster H. (2018)).“
Dajte si množstvo 1 g alebo viac kyseliny nikotínovej denne farmakologické účinky. To znižuje LDL cholesterol a triglyceridy u ľudí a zvyšuje HDL v krvi. To tiež často robí niacín Zníženie zvýšenej hladiny lipidov v krvi použité. Pretože zvýšené koncentrácie lipidov sú rizikovým faktorom pre Srdcovo-cievne ochorenia, suplementácia má zmysel najmä v tejto oblasti. Poznámka: Príjem nikotínamidu nemá žiadne účinky na zníženie hladiny cholesterolu.
Hovorí sa tiež, že tento vitamín pomáha pri chorobách, ako sú depresia, ADHD, Alzheimerova choroba, artritída a schizofrénia. Ďalej sa zdá, že tento vitamín je jeden účinok predlžujúci život mať. Ukazuje to štúdia na príklade škrkaviek: škrkavky, ktoré dostávali niacín v potrave, žili o desatinu dlhšie ako kontrolná skupina.
Niacín v športe
Najmä športovci potrebujú viac mikroživín, pretože veľké množstvo sa stráca potom alebo močom. Nedostatok mikroživín vedie k zníženiu výkonu, zvýšenej náchylnosti na infekciu a riziku poranenia.
Ako je opísané vyššie, niacín má pozitívne účinky na energetický metabolizmus. Podporuje tiež Spaľovanie sacharidov a tukov. Dostatočný príjem vitamínu má podporný účinok na únavu, fyzický výkon a koordináciu.
Nedávno bolo známe, že niacín označuje Zvýšte percento oxidačných svalových vlákien typu I. a Glykolytické svalové vlákna typu II sa znižujú by mal. To pravdepodobne povedie k zvýšenej regulácii génov podieľajúcich sa na oxidácii mastných kyselín a na cykle citrátov. Hovorí sa, že zmeny v zložení svalových vlákien sú spojené s a vylepšený vytrvalostný výkon choďte ruka v ruke, pretože svalové vlákna typu I sú obzvlášť perzistentné.
Presne tejto téme sa venuje doktorská práca. Skúmal sa vplyv vytrvalostného tréningu, vysokej dávky niacínu (porovnaj v humánnej medicíne na liečbu dyslipoproteinémie) a kombinácie vytrvalostného tréningu a vysokej dávky niacínu na vytrvalostný výkon a zloženie svalových vlákien u myší. Na tento účel sa myši rozdelili do štyroch skupín. Dve skupiny absolvovali vytrvalostný tréning a dostatočné množstvo vitamínu a zvýšenú dávku niacínu. Zvyšné dve skupiny dostávali každá miernu dávku niacínu a zvýšenú dávku niacínu. Po šiestich týždňoch sa ukázalo, že myši s Vytrvalostný tréning a suplementácia vysokým obsahom niacínu majú za následok zvýšenie vytrvalostného výkonu mal. Samotná suplementácia niacínom však nemala žiadny účinok. Dôvod, ako niacín ovplyvňuje vytrvalostné výkony, stále nie je známy.
Štúdia Couturiera a kol. (2014) tiež ukazujú, že podávanie niacínu u obéznych potkanov vedie k a zvýšená koncentrácia karnitínu v tele vedie. Hovorí sa, že niacín stimuluje gény, ktoré sa podieľajú na absorpcii alebo biosyntéze karnitínu, a tým zlepšuje znížený stav karnitínu u obéznych potkanov. Tu je však potrebný ďalší výskum.
Obsah v potravinách
Niacín je obsiahnutý v Mäso, ryby, vnútornosti ako pečeň, celozrnné výrobky a zelenina ako kaleráb a hrášok. V potravinách živočíšneho pôvodu sa vitamín vyskytuje hlavne ako amid kyseliny nikotínovej (vo forme NAD alebo NADP). Pretože vitamín sa môže v pečeni skladovať v obmedzenom množstve vo forme NAD (rezerva postačujúca na 2 - 6 týždňov), je pečeň dobrým zdrojom. Kyselina nikotínová sa nachádza predovšetkým v rastlinných potravinách. Pretože niacín sa viaže hlavne na makromolekuly v obilninách, je ťažšie ho štiepiť; biologická dostupnosť je iba okolo 30%. Vitamín sa uvoľňuje pri pečení jedla alebo pri použití zásaditých roztokov. Niacín sa pražením uvoľňuje aj v kávových zrnách. 100 g pražených kávových zŕn obsahuje 15 mg vitamínu.
Je možná premena vitamínu z tryptofánu - ako už bolo spomenuté. Jeden však potrebuje 60 mg tejto aminokyseliny, aby sa vytvoril 1 mg niacínu. Je potrebné si uvedomiť, že vitamín sa tvorí v dostatočnom množstve iba pri nadbytku tryptofánu. Ak je ich dostatok, tryptofán sa stáva na syntézu bielkovín použité.
Koľko vitamínu by sa malo prijať za deň?
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu v Nemecku je zahrnutý odporúčaný príjem Muži 16 mg denne a ženy 13 mg. Terapeutické množstvo je viac ako 100 mg denne. Farmakologické účinky sa pozorujú pri dávkach 1 g alebo viac denne.
Vysoké dávky sú nebezpečné?
Vyšetrovanie pokračuje účinok znižujúci hladinu cholesterolu s dávkami 3 - 6 g kyseliny nikotínovej denne ukazujú, že vitamín je vo vysokých dávkach netoxický je. Pri vyšších dávkach môže dôjsť iba k pocitu tepla a začervenania pokožky, ktoré však po niekoľkých dňoch/týždňoch opäť zmiznú. Užívanie látky nikotínamid však nevedie k žiadnemu z dvoch príznakov, a preto sa nikotínamid častejšie používa v doplnkoch výživy, ako je to aj u nás. Športové náležitosti. Tu je to o produkte.
Nadbytok niacínu sa ukladá v pečeni alebo metylovaný a vylučuje sa obličkami vo forme N1-metylnikotínamidu.
Ako sa nedostatok prejavuje?
Príznaky nedostatku niacínu sú spočiatku veľké netypické, prejavujú sa napríklad nespavosťou a nechutenstvom. V pokročilom štádiu sa objavujú typické tri príznaky, ako je hnačka, demencia a dermatitída ochorenia Pellagra na. Napríklad pokožka vystavená svetlu má horiace a svrbiace škvrny, ktoré môžu napučiavať, stvrdnúť alebo dokonca pľuzgieriť. Môže sa vyskytnúť aj necitlivosť. Klasická Pellagra je známa iba v súvislosti s nedostatkom bielkovín alebo tryptofánu. Najmä v krajinách, ktoré majú a vysoká spotreba kukurice táto choroba sa vyskytuje častejšie. Vyznačuje sa nízkym obsahom tryptofánu v kukurici a nepoužiteľnou formou niacínu (niacytín), ktorý obsahuje. Preto sa v Strednej Amerike tortilly ošetrujú zásadami, aby sa zabránilo ich nedostatku.
Existuje nedostatok niacínu v Nemecku veľmi zriedkavé. Nedostatok vitamínov sa môže vyskytnúť iba pri zvýšenom zneužívaní alkoholu a silných hnačkách. Nedostatok vitamínu B6 môže byť tiež zodpovedný za nedostatok niacínu.