Niektoré veci, ktoré ste o blogu Celery Food Blog nevedeli

Môžu sa jesť všetky časti zeleru. Stonky, listy a koreň môžete jesť, surové aj varené. Ak vám jedlo nechutí, môžete to vyskúšať v Krvavej svadbe.

Zeler sa pôvodne používal iba ako liečivo. Až do 16. storočia sa zeler považoval za liek na bolesť zubov, úzkosť, nespavosť, artritídu a ďalšie.

Zeler bol považovaný za afrodiziakum. Viem, že ste o tom niečo vedeli, ale pravda je trochu prekvapujúca. V starom Ríme bol zeler považovaný za afrodiziakum. Moderná veda preukázala, že zeler skutočne obsahuje chemickú látku, ktorá sa nachádza aj v potu mužov. Táto látka má úlohu priťahovať opačné pohlavie.

Zeler má iba 16 kalórií/100 g.. Ak jete surový zeler, je veľmi zdravý. Môžete to porovnať s chodením do posilňovne, pretože jej žuvaním skonzumujete viac kalórií, ako sa vám nazhromaždí zo samotnej zeleniny. Hovorím, že to znie výborne, najmä preto, že je plný vitamínov a minerálov.

Zeler bojuje proti stresu. Áno, počuli ste dobre. Ak ste v strese, zjete trochu zeleru a prejde to. Je to preto, lebo obsahuje horčík a niektoré éterické oleje, ktoré pomáhajú nervovému systému zostať na hladine.

Zeler pomáha tráveniu. Po toľkých kvalitách som si istý, že si to čakal tiež. Pretože má vysoký obsah vody a nerozpustnej vlákniny, zeler uľahčuje črevný priechod a trávenie. Nie je teda dobré konzumovať ich príliš veľa, pretože príliš rýchly črevný tranzit by bol veľmi nepríjemný.

Zeler sa stará o zdravie očí. Stonky zeleru obsahujú veľa vitamínu A. a skupinu výživných látok, ktoré zlepšujú videnie a znižujú problémy s očami súvisiace s vekom.

---