Nikdy nejedzte iba mrazené bobule - nebezpečenstvo pre zdravie!
To je dôvod, prečo by ste nikdy nemali jesť iba mrazené bobule
23.9.2020, 16:47 | dpa, mwe
Maliny: Mnoho spotrebiteľov používa mrazené ovocie. (Zdroj: Franziska Gabbert/dpa/tmn)
Bobule chutia dobre ako dezert, na torte alebo ako občerstvenie medzi nimi. Môžu však obsahovať aj patogény. Tipy na skladovanie a spotrebu.
Čerstvé maliny sú citlivé na tlak. Spotrebitelia ich preto najlepšie skladujú v plytkej nádobe v chladničke, radí spotrebiteľské centrum v Brémach. Najlepšie je nedávať maliny na seba a všetko prikryť suchou handričkou.
Egreš: Toto sú najlepšie odrody
Egreš „Remarka“: Plody tejto odrody chutia mimoriadne sladko a aromaticky. (Zdroj: McPhoto/imago images)
Egreš „Triumfálne žlté bobule“: Táto odroda s hladkou šupkou má sladkú chuť. (Zdroj: blickwinkel/imago obrázky)
Egreš „Redeva“: Je považovaný za robustnú odrodu, ktorej fialovočervené plody majú sladkú chuť. (Zdroj: blickwinkel/imago obrázky)
Egreš „Rolonda“: Zrelé plody sa sfarbujú do tmavočervena a majú sladkú a aromatickú chuť. (Zdroj: McPhoto/imago images)
Angrešt 'Pax': Táto červeno-ovocná odroda je bez tŕňov a je možné ju vysadiť ako ker alebo vysokú stonku. (Zdroj: blickwinkel/imago obrázky)
Mrazené bobule pred konzumáciou dobre zohrejte
Maliny vydržia v chladničke až tri dni. Prípadne môžete ovocie zmraziť - a neskôr si ho vychutnať ako smoothie. Potom by ste mali ovocie pred konzumáciou zahriať na 90 stupňov, poradiť sa s obhajcami spotrebiteľov. Pretože norovírusy sa môžu dostať na všetky mrazené bobule - teplo ich ničí.
Typické príznaky norovírusu: Infekcia norovírusom je viditeľná vo veľmi krátkom čase: Spravidla postihnutá osoba pôvodne trpí silnými bolesťami brucha, ktoré môžu prerásť do kŕčov. Spravidla to sprevádza nevoľnosť a zvracanie. Typickou sťažnosťou je aj hnačka.
- Opláchnuť alebo kúpať sa?:Ako správne umývať čerešne a bobule
- Všimnite si chladiaci reťazec:To je to, ako dlho sa môžu uchovávať mrazené potraviny
- Pozor, riziko mikróbov:Častá chyba pri udržiavaní teplého jedla
Maliny sú zdravé: obsahujú veľa vitamínu C a vitamínu B. Obsahujú tiež minerály ako fosfor a vápnik. Spotrebitelia v Nemecku si môžu zberané maliny kúpiť až do augusta - to je dobré pre ekologickú stopu, pretože zvyčajne nemajú za sebou nijaké kilometre, vysvetľujú obhajcovia spotrebiteľov.