Sos pesto Jamie Oliver

Charakteristiky

Cestoviny sú jedným z najobľúbenejších jedál na svete, najmä z mnohých spôsobov, ako sa dajú pripraviť. Cestoviny sa hodia k mäsu aj k hubám alebo len k zelenine, takže uspokoja všetky chute, vrátane toho vegetariánskeho. Ak vás nudia bolonské cestoviny a chcete vyskúšať nejaké vegetariánske cestoviny, odporúčame vám niečo špeciálne, a to cestoviny s pestovou omáčkou od Jamieho Olivera. Je mimoriadne rýchly a ľahko sa pripravuje!

Tu je to, čo potrebujete na získanie vynikajúcej omáčky a ako ju pripraviť!

Jednoduchý a chutný recept na omáčku z pesta od Jamieho Olivera

prísady:

• ½ strúčika cesnaku
• 1 veľký zväzok čerstvej bazalky
• 1 veľká šálka čerstvo nastrúhaného parmezánu
• 1 šálka semien borovice
• extra panenský olivový olej
• citrónová šťava (voliteľné)

Spôsob prípravy:

1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a pridajte štipku morskej soli.
2. Listy bazalky umyte, nasekajte a potom ich v mixéri dobre rozmixujte, kým sa z nich nestane pasta.
3. Pridajte orestované píniové oriešky a pokračujte v miešaní, potom pridajte polovičné množstvo parmezánu. Praženie semien borovice nie je povinné, ale dodáva im zvláštnu príchuť.
4. Zalejeme olejom, aby sa omáčka spojila a získala si hustejšiu konzistenciu.
5. Pridajte zvyšok parmezánu, potom dochuťte soľou a čiernym korením.
6. Na koniec pridáme kvapku citrónovej šťavy.

Toto je rýchly a ľahký recept na omáčku z pesta od Jamieho Olivera. Užite si to a myslite na to, že ste na terase elegantnej talianskej reštaurácie. Dobrú chuť!

Zistite, ako pripraviť vynikajúcu omáčku Alfredo alebo vynikajúce cestoviny Pomodoro.

---