Nikto nepije viac coly nula ako my švajčiarski
1886: V tejto lekárni vynašiel Coca-Cola John Stith Pemberton. Lekárnik uvarí sirup z listov koky a obohatí ho o sódu. O dva roky neskôr predáva značku Coca-Cola spoločnosti Asa Griggs Candler za 2 300 dolárov - dnes má hodnotu 80 miliárd dolárov.
Coca-Cola Zero
Nikto nepije viac coly nula ako my švajčiarski. Je to naozaj zdravšie ako klasické? Dešifrovanie hádanky
Od anorektičiek až po manažérov sa každý spolieha na Coke Zero. Populácia sa zároveň stále zväčšuje. Ale je to komplikovanejšie.
Uč sa viac"
Tehotné morské koníky, oholenie očí v Číne - a ďalších 13 ...
Čínska ponorka s posádkou sa ponára do najnižšieho bodu na Zemi
Dnes je deň detí! Áno, ale nie vo Švajčiarsku (tu to ešte len príde)
Bitcoin je späť na rekordnom kurze. Je to však iné ako v roku 2017
Kontrola faktov vysvetľuje, ktoré tri skupiny šíria najfalošnejšie správy
25 najmladších bundesligových debutantov a čo sa z nich stalo
Najčítanejšie
Tehotné morské koníky, oholenie očí v Číne - a ďalších 13 ...
Skeptik Corna sa rozplače +++ Koronavírus zhoršuje zimné blues
Švajčiarsko a koronavírusy - 10 udalostí tento víkend
Článok zo Švajčiarska v nedeľu
Raffael Schuppisser/Švajčiarsko v nedeľu
Experiment zlyhal: uhoľný decht, s ktorým pracuje chemik Constantin Fahlberg, vrie a spôsobil neporiadok. Keď to Fahlberg vyčistí, odchádza frustrovaný domov. Pri večeri si všimne, že chlieb, ktorý drží v ruke, chutí zvláštne sladko. Neskôr si uvedomí, že v laboratóriu objavil novú chemickú zlúčeninu s nepredstaviteľnou sladkosťou. Dnes je známy ako sacharín.
Fahlberg sa neúspešne pokúša uviesť na trh objav, ktorý urobil v roku 1878. Problém: Látka je taká sladká, že len ťažko nadávkujete množstvo na šálku čaju. Veľký potenciál sacharínu - a ďalších umelých sladidiel, ako je aspartám - sa prejaví až o storočie neskôr, keď ľudia pribúdajú v dôsledku nedostatku pohybu v každodennom živote. Pretože na sladkú chuť je potrebný iba malý kúsok látky, aby bolo možné cukor nahradiť (takmer) bez kalórií. A tak dnes ženy orientované na postavu, machy milujúce fitnes a drzé manažérky radšej konzumujú Coke Zero namiesto sladených sladkých nápojov.
1886: Coca-Cola sa predáva ako sirup, ktorý pomáha zmierňovať bolesti hlavy a hystériu.
Do druhej kategórie patrí aj Theo van Uffelen. Vysoký Holanďan je marketingovým riaditeľom pre Európu v spoločnosti Coca-Cola. „Coca-Cola Zero je jedným z našich najväčších úspechov za posledné desaťročia,“ hovorí manažér v európskej centrále v Bruseli. „Je to Cola bez cukru, ktorá chutí takmer ako pôvodná Coca-Cola.“ Vyvinuli ho v cola laboratóriu desiatky potravinárskych technikov, ktorí remixovali arómy a kyseliny.
Muži v bielych plášťoch miešajú tekutiny
„Nikde v Európe nie je koks rovnako dobre prijatý ako vo Švajčiarsku.“
Takéto laboratórium sa nachádza v Bruseli - najväčšom vývojovom závode výrobcu nápojov mimo USA. Muži a ženy v dlhých bielych plášťoch pracujú za sklenenými tabuľami a miešajú spolu tekutiny a prášky. V laboratóriu je uložených 4 000 rôznych príchutí - z nich majú vzniknúť nové nápoje. Nové fantázie, nový duchovia, nové energetické nápoje, nové koly. Čokoľvek, čo sa davu páči. Ako Coca-Cola Zero.
Coke Zero nie je nikde v Európe rovnako dobre prijímaný ako vo Švajčiarsku. Coca-Cola Zero bez cukru, uvedená na trh v roku 2007, už predstavuje 28 percent všetkej spotreby Coca-Coly v tejto krajine. To je zhruba trikrát viac ako v Rakúsku a Nemecku. Aj keď sa normálna cola najviac konzumuje vo Švajčiarsku, ľahká verzia už predbehla novú colu bez cukru. „Noví spotrebitelia, ktorí sa rozhodnú pre Coca-Colu bez kalórií, si takmer vždy vyberú Coke Zero,“ hovorí Joëlle Vock, manažérka značiek pre Coca-Cola Zero a Coca-Cola Light v strednej a južnej Európe. Prečo majú Švajčiari tak radi Coke Zero? Pravdepodobne preto, že Švajčiari sú pri vedomí zdravia a dobre informovaní, verí Joëlle Vocková.
1900: Je vynájdený nezameniteľný nápis. Reklamný plagát pripomína secesný obraz. Nápoj stojí päť centov za pohár.
Je Coca-Cola Zero zdravá?
1955: Reklama sa teraz objavuje v trendovom štýle Art Deco a nápoj sa už predáva vo fľašiach s tvarom, ktorý je dodnes ikonický.
Ak si vygooglíte internet, môžete rýchlo prísť k opačnému názoru. Podľa mnohých alarmujúcich správ, na ktoré je ľahké naraziť, spôsobuje Coca-Cola Zero rakovinu. Iní hovoria, že vďaka Coke Zero ste tučný. Pri nápoji bez kalórií to znie absurdne, ale vysvetlenie nie je nepravdepodobné.
„Umelé sladidlá zvyčajne nevedú k tomu, že v potravinách skonzumujete viac kalórií.“
Výživová poradkyňa Isabelle Aeberli, ETH Zürich
Len čo chuťové receptory pocítia sladkosť, telo sa pripraví v akomsi očakávaní na prísun glukózy. To je obsiahnuté v cukre, ale nie v umelých sladidlách, ako je aspartám. Vďaka tomu sa uvoľňuje inzulín, ktorý spôsobuje pokles hladiny cukru v krvi, pretože sa nedodávala vôbec žiadna glukóza. Dôsledkom sú pocity hladu. Stručne povedané: Coca-Cola Zero nemá žiadne kalórie, zvyšuje sa však pravdepodobnosť, že po konzumácii pridáte kúsok čokoládového koláča. To je vysvetlenie. Ale je to naozaj pravda?
„Tento predpoklad siaha hlboko do hláv mnohých ľudí,“ hovorí Anne Raben, profesorka vied o výžive na kodanskej univerzite. „Žiadna štúdia uskutočnená za posledných 25 rokov to však nedokázala potvrdiť.“ Aktuálne výsledky výskumu dokonca naznačujú, že Coca-Cola Zero and Co. môže pomôcť pri chudnutí. Raben uskutočnil štúdiu, v ktorej mali testované osoby každý deň počas desiatich týždňov sladkú limonádu alebo umelo osladenú bezkalorickú limonádu. Väčšina účastníkov, ktorí konzumovali umelo sladené nápoje, buď počas štúdie stratila na váhe, alebo si udržala pôvodnú váhu.
Raben prezentoval výsledky svojej štúdie minulý mesiac na vedeckej konferencii organizovanej Medzinárodnou asociáciou sladidiel. Toto združenie pre umelé sladidlá sponzoruje okrem iného spoločnosť Coca-Cola - kritické výsledky sa neočakávajú.
Ale ďalší odborníci zdieľajú názor, že koks nula a ľahké nápoje nie sú výkrmové jedlá. „Umelé sladidlá zvyčajne nevedú k tomu, že v potravinách skonzumujete viac kalórií,“ tvrdí odborníčka na výživu Isabelle Aeberli z ETH Zürich. Súhlasíte tiež s tým, ak sa opýtate odborníkov na Zürišskej univerzite aplikovaných vied (ZHAW) alebo na viedenskej univerzite.
1985: Coca-Cola sa pije všade. Aj vo vesmíre. 6. augusta si astronaut Anthony England vychutná nealkoholický nápoj zo špeciálnej plechovky v beztiažovom stave.
Aspoň nie karcinogénny
Väčšina odborníkov sa teraz tiež zhoduje na tom, že dlho uctievaný aspartám, vďaka ktorému je Coca-Cola Zero sladká, nie je karcinogénny. Podľa nedávno zverejneného prehodnotenia Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA) sa dospelo k záveru, že neexistujú žiadne riziká pre aspartám, ak sa spotrebuje v rámci povoleného denného množstva. Pokusy na potkanoch na zvieratách preukázali škodlivý účinok, ale vyskytuje sa to iba pri dennej dávke 4 gramy na kilogram hmotnosti. „Aby ste dosiahli toto množstvo, museli by ste každý deň vypiť najmenej 500 0,5-litrových fliaš Coca-Cola Zero,“ počíta Georg Hofmann, profesor výživových vied na viedenskej univerzite.
Záver: Z Coca-Coly Zero nechudneme a nemáme rakovinu. Napriek tomu sa za posledných tridsať rokov - to znamená, že tu boli sladké nápoje bez cukru - výrazne zvýšila obezita aj rakovina. Vo Švajčiarsku má 40 percent nadváhu - a tak Švajčiari stále patria medzi najštíhlejších Európanov. Ak sa pozriete na celý kontinent, každý druhý človek už má nadváhu. 63 percent cvičí príliš málo; 22 percent takmer vôbec. 15 z 20 najbežnejších chorôb súvisí so zlou stravou alebo nečinnosťou.
«Správna odpoveď na otázku 'Mám piť bežnú Colu alebo Coke Zero?' Je:‚ Ani vy, ani vy nepijete vodu. '“
„Umelo sladené nápoje určite nie sú zázračným liekom,“ tvrdí Isabelle Aeberli. Aj keď by mohli pomôcť pri regulácii hmotnosti, oveľa dôležitejšia je vyvážená strava a dostatok pohybu. A aj keď spoločnosť Coke Zero and Co. nie je škodlivá v miernom množstve, umelo sladené nápoje nie sú zdravé pre telo a najmä pre zuby kvôli kyselinám, ktoré obsahujú. Správna odpoveď na otázku „Mám piť obyčajnú Colu alebo Colu Zero?“ by preto malo znieť: „Ani, ani: piť vodu.“
1982: Je predstavená (takmer) kalória Coca-Cola Light. Ženský nápoj je predávaný s nahým mužským trupom.
Nie viac ako šesť lyžičiek cukru denne
Teraz chce Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) revidovať svoje odporúčania týkajúce sa spotreby cukru smerom nadol. Ak bude v platnosti nové usmernenie, ľudia s normálnou hmotnosťou by nemali konzumovať viac ako šesť čajových lyžičiek cukru denne. V jednej plechovke Coly s obsahom 3,3 decilitra je viac cukru, konkrétne asi osem čajových lyžičiek.
V skutočnosti sa čoraz viac ľudí riadi touto radou: V USA, krajine Coca-Cola par excellence, spotreba minerálnej vody za posledných 20 rokov ustavične stúpala, zatiaľ čo spotreba nealkoholických nápojov klesá už zhruba desať rokov. Prvá dáma Michelle Obama osobne vedie kampaň v oblasti zdravia, ktorá vyzýva ľudí, aby namiesto koly pili viac vody. Bývalý starosta New Yorku Michael Bloomberg sa pokúsil obmedziť veľkosť pohárov na pitie koly - nemali by obsahovať viac ako 4,7 decilitra. Najznámejší sladký nápoj stráca reputáciu. Coca-Cola bola roky najcennejšou značkou na svete - až kým ju vlani spoločnosť nepredbehla technologickými gigantmi Google a Apple.
2007: Konečne! S Coke Zero prichádza na trh bezkalorická Cola, ktorá chutí takmer ako pôvodná Cola-Cola.
Coca-Cola musí znovuobjaviť sama seba
Nervozita v európskej centrále je citeľná. Priateľskí a usmievaví zamestnanci coly to nemôžu skryť, keď vydávajú svoju obľúbenú colu z jedného z mnohých strojov v budove. Na jednom z horných poschodí je testovacie laboratórium, ktoré pracuje s novými technológmi strojov. U prototypu stačí ukázať na požadovaný nápoj a zabezpečí ho robotické rameno - žiadne zdĺhavé stlačenie gombíka. Ďalšie zariadenie, ktoré by si človek mohol v budúcnosti predstaviť v spoločnosti McDonald’s, vám umožňuje sami určiť chuť a miešací pomer rôznych nápojov Coca-Cola. Svoj individuálny mix ste si vopred zostavili na svojom smartfóne; Keď kráčate k stroju, stačí priložiť mobilný telefón k čítačke a prispôsobená kola prskať do šálok.
Pomôžu tieto nápady Coca-Cole opäť rásť? V každom prípade sa chápe, že je potrebné konať. Neriskovanie je najväčšie riziko, hovorí marketingový manažér Theo van Uffelen a dúšok Cola Zero z PET fľaše s objemom 2,5 decilitra. Toto je prvé opatrenie, ktoré chce spoločnosť Coca-Cola čoskoro zaviesť: menšie fľaše. Cieľom je prispôsobiť sa potrebám zákazníkov, hovorí van Uffelen. Pravdou je, že niekto skôr chce vyhovieť požiadavkám kritikov, aby im ponúkol menší povrch na útok.
Reklamná kampaň Coca-Coly na svetový pohár v roku 2014 má byť najväčšou v histórii spoločnosti.
„139 kalórií šťastia“
Druhé opatrenie je zjavné v nových reklamných kampaniach: Namiesto samotnej reklamy na veľkých športových udalostiach je cieľom prinútiť spotrebiteľov, aby športovali sami. „Čím šťastnejšie sa cítime, tým viac sa hýbeme,“ znela správa novej reklamy na Coca-Colu, ktorá sa má čoskoro vysielať. Pohybuje sa tu veľa šťastných ľudí. Tancujú, behajú alebo hrajú basketbal. Nebudete sa potiť ani mať zdeformované tváre. Pretože pohyb nie je námaha, ale vyjadrenie pocitu šťastia. Nepijete Coke Zero, ale sladkú Coca-Colu. Pretože z koly nevytučňujete, dodáva vám energiu. Plechovka Coca-Coly má „139 kalórií šťastia“.
Na konci skríningu van Uffelen hovorí: „Pohyb je dôležitý pre zdravie. Spoločnosť Coca-Cola sa zaviazala, že bude ľudí nútiť viac cvičiť. ““ To je samozrejme vybielené. Pravdou je, že ľudia by mali viac cvičiť, aby mohli bez ostychu skonzumovať viac coly. Coca-Cola bola vždy majstrom marketingu. A s touto stratégiou by sa mala prekonať aj hroziaca kríza.
Tento článok sa prvýkrát objavil v «Schweiz am Sonntag»