Niky potravinového systému Posúdenie udržateľnosti a transformačného potenciálu

potravinového

Niky v potravinovom systéme: Posúdenie udržateľnosti a transformačného potenciálu inovatívnych miest v potravinovom systéme v Nemecku

Výskumný projekt skúmal, do akej miery transformačný výskum viedol k politickým prístupom k zásadným zmenám v potravinovom systéme v smere. Pojem má svoj pôvod v lesníctve: Malo by sa vyťažiť len toľko dreva, koľko môže dorásť. Zovšeobecnené: žije z výťažku - nie z látky.

Pokiaľ ide o spoločnosť, udržateľnosť znamená, že každá generácia si rieši svoje úlohy a nezaťažuje nimi budúce generácie.

Podľa: Federálna vláda (2013): Národná stratégia udržateľnosti

"> Nech sa odvodzuje udržateľnosť. Niky zohrávajú dôležitú úlohu v transformačných procesoch. Táto čiastková správa sa preto zameriava na medzikontinentálnu úroveň nemeckého potravinového systému. Spája inovatívne postupy a iniciatívy a popisuje ich vo forme profilov. Okrem toho boli hodnotené na základe toho, čím boli. prispievajú k zlepšeniu udržateľnosti a k ​​tomu, ako veľmi by mohli mať transformačný účinok. Tento základ možno použiť na cielenú podporu výklenkov.