Nízkokalorická poleva f; r tarte flambovaná pizza; Pikantné fórum
Členka od 17. januára 2002
1 300 príspevkov (ø 0,19/deň)
Ahojte milí študenti,
Na svoje tarte flambée som vždy používal kyslú smotanu alebo creme fraiche.
Existuje nejaká nízkokalorická náhrada?
Možno tvaroh s kyslou smotanou?
Kto má s tým skúsenosti?
Členom od 2.12.2012
5 070 príspevkov (ø 1,58/deň)
| Ahoj, Často beriem tvaroh zmiešaný s kyslou smotanou alebo len tvaroh. a dal si to skôr, ako sa ma niekto naposledy pýtal, ako pripravujem vynikajúci krém na tarte flambée, ktorý by bol obzvlášť dobrý. Takže u mňa to funguje. LG |
| Citát a odpovede |
Členom od 1. 1. 2012
6 342 príspevkov (1,95/deň)
nízkotučný tvaroh a kyslá smotana sú v poriadku. a namiesto slaninových kociek môžete použiť prúžky šunky.
Člen od 9. 6. 2008
465 príspevkov (ø0,1/deň)
Tiež som vzal celozrnnú múku - potom budete mať určite zdravé, chutné jedlo s nízkym obsahom tuku.
Člen od 3. mája 2006
1 017 príspevkov (ø 0,19/deň)
.
Včera som natrela môj 0,1% bylinkový krémový syr! Chutilo to vynikajúco!
.
Láska z
Členom od 6/11/2009
385 príspevkov (ø0,09/deň)
Tiež si viem predstaviť zmiešanú kyslú smotanu a tvaroh. Moje obľúbené bistro má tarte flambované alebo flambované s paprikou, cuketou, baklažánom, koktejlovými paradajkami a po upečení posypané rukolou a parmezánom. Mohla by som do toho ísť! Určite ho môžete pripraviť zdravým a nízkym obsahom tuku. S celozrnnou múkou a kyslou smotanou a menej oleja na zelenine
S Pozdravom,
Hannah
Členom od 2.12.2012
5 070 príspevkov (ø 1,58/deň)
| No s tým, že by to človek mohol tiež vynechať, s vami nesúhlasím. už si to skúsil? Už som písal vyššie, že ma nedávno pochválili za skvelý krém, ktorý pozostával iba z marger quarku (samozrejme ochuteného). LG |
| Citát a odpovede |
Členom od 2.12.2012
5 070 príspevkov (ø 1,58/deň)
Členka od 17. januára 2002
1 300 príspevkov (ø 0,19/deň)
Vzala som polovicu celozrnnej múky a polovicu pšeničnej múky typu 1050. Cesto bolo chutné a chrumkavé. Stále sa musím vrtať s povrchom. Polovica tvarohu a polovica kyslej smotany bola pre nás nakoniec príliš kyslá. Namiesto slaniny som vzal kúsok čiernohorskej šunky, odrezal som tuk a čierne okraje a potom som chudú nakrájal na kocky. Bolo to veľmi intenzívne!
Keď to nabudúce vyskúšam, vezmem Holsteiner Katenschinken (je miernejší) a tvaroh zmiešaný so smotanou na varenie (15% tuku).
Budem sa hlásiť!
Člen od 19.9.2010
266 príspevkov (ø0,07/deň)
| Odrezať tukové a chutné časti? Prečo nejete len chlebové placky s kyslou smotanou? Potom máte oveľa menej „práce v kuchyni“. LG |
| Citát a odpovede |
Členka od 6. decembra 2005
12 624 príspevkov (priemer 2,31/deň)
Členka od 17. januára 2002
1 300 príspevkov (ø 0,19/deň)
Na tanier s plameňom tarte si vezmem 1 šálku (200 g) kyslej smotany. To zodpovedá o niečo viac ako 470 kcal.
Myslím si, že stojí za to vyhľadať nízkokalorickú náhradu dobrej chuti.
Členka od 28. januára 2002
5 689 príspevkov (ø 0,83/deň)
| Huhu, úprimne? Neexistuje spôsob, ako by som použil náhradný produkt. Určite by ste mohli jesť tarte flambée s tvarohom, ale rozhodne nechutí tak dobre ako originál. Je to rovnaké ako v prípade nízkotučného tiramisu. Dobre, ale nechutí (také dobré) - aspoň sa tak cítim. LG kalimera |
| Citát a odpovede |
Členka od 17. januára 2002
12 587 príspevkov (1,83/deň)
kyslá smotana chutí prijateľne dobre . kvark si vôbec neviem predstaviť.
Členka od 17. januára 2002
1 300 príspevkov (ø 0,19/deň)
@kalimera
Nie sú to v tomto zmysle náhradné výrobky, ale skôr mliečne bielkoviny a mliečny tuk, takže experimentálna kuchyňa! Prečo by nemalo existovať šikovné riešenie?
Člen od 31. mája 2012
4 príspevky (ø0/deň)
to je všetko vec vkusu.
Členka od 17. januára 2002
1 300 príspevkov (ø 0,19/deň)
Ten s jogurtom je dobrý nápad a použije sa na ďalší pokus!
Členka od 17. januára 2002
12 587 príspevkov (1,83/deň)
Členka od 17. januára 2002
1 300 príspevkov (ø 0,19/deň)
1. Celozrnná múka má o niečo menej kalórií ako bežná pšeničná múka
Na porovnanie:
Pšeničná múka typ 405 => 337 kcal/100g
Celozrnná múka => 309 kcal/100g
2. Pri konzumácii celozrnných výrobkov telo produkuje menej inzulínu, čo znamená, že ďalší pocit hladu sa znova a znova neobjaví tak rýchlo a silno.!
Členka od 17. januára 2002
12 587 príspevkov (1,83/deň)
| Kuracie stehná . Jem takmer výlučne celozrnné výrobky:) |
| Citát a odpovede |
Členom od 17. januára 2010
3 344 príspevkov (ø 0,84/deň)
Vlastne vždy jem svoje domáce tarte flambované so smotanou (sladká, kyslá kyslá smotana alebo creme fraiche!)
ale myslím, že s píšťalkou, keď pôjdeš dochucovať, bude tam aj chudý tvaroh alebo jogurt !
alebo niečo také ako „cremefine“ ?
mne osobne by jeden alebo dva testy stáli za to !
Člen od 21. januára 2009
543 príspevkov (ø0,13/deň)
takže moje skúsenosti s kvarkom na tarte flambée neboli zvlášť dobré. Problém je v tom, že skutočne dobrý tarte flambée sa musí piecť veľmi horúci (300 ° nie je príliš veľa). Tvaroh to veľmi zle znáša;), pretože obsah bielkovín je veľmi vysoký a veľmi málo tuku. proteín teda ide v holandčine = (.
Tam sa lepšie hodí kyslá smotana. To už pre mňa fungovalo. Toto premiešam s malou troškou mlieka, až kým nebude hladké. Aby som zakryl pomerne prenikavú kyslosť, dochutím trochou citrónovej kôry (vďaka ktorej je kyselina oveľa guľatejšia, už ju neberieš!). Okrem toho kontrujem štipkou cukru.
Ako poleva. Šunkové kocky, jarná cibuľka, koktejlové paradajky. je dostatočné =)