Nízkokalorické a zdravé domáce K; Sechips - recept
Čas prípravy
Každý, kto rád papká chipsy, pozná problém s kalóriami. Existuje však aj iný spôsob, a to zdravým a mimoriadne nízkokalorickým spôsobom: tvarohové lupienky od spoločnosti Harzer Roller z rúry na pečenie.!
Harzer Roller je mimoriadne zdravá potravina, zvlášť ak dbáte na svoju líniu: Iba 116 kalórií na 100 gramov obsahuje 300 gramov vápnika a 27 gramov bielkovín, žiadne sacharidy a iba 1% tuku. Je to najlepší zoštíhľujúci syr. Konzumuje sa ako posledné jedlo večer, vďaka vysokému obsahu bielkovín podporuje spaľovanie tukov.
Nie je to však podľa vkusu každého, ale môžete ho tiež spracovať na chrumkavé hranolky:
prísady
- 2 kotúče Harzovho valca
- Soľ (tu: hrubá bylinná soľ)
- Korenie, ako máte radi: Napríklad korenie na pizzu, chilli, harissa, bylinky z Provence, paprika, kari.
príprava
- Syr nakrájame na plátky
- Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie
- okoreniť
- Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút
Čo sa mi stalo:
Sekanie sa stalo nadbytočným, keď sa plátky po krátkom čase spojili a vytvorili hmotu, nafúkli sa a z jednotlivých pekných sušienok nezostalo veľa. Pravdepodobne to bolo spôsobené nesprávnym nastavením rúry: horúci vzduch. Odporučil by som horný a spodný ohrev.
Výsledok bol napriek tomu presvedčivý:
„Sýrový tanier“ sa dal ľahko oddeliť od papiera na pečenie a rozbiť na malé kúsky. Vizuálne to nie je také kričanie, ale chutí rovnako dobre ako čipsy.
S extrémne nízkym obsahom kalórií môžete zjesť veľkú misu „tvarohových lupienkov“ bez váhania a bez previnenia.
Keďže nepoužívam toľko čipov naraz, niektoré z čipov som spracoval na strúhanku a tiež ich použijem ako polevu na kastróly.
Nechal som si ísť s čipmi, ktoré pozostávali z:
- 150 g gréckeho alebo tureckého jogurtu, 10% obsah tuku (pre vyváženie kalórií; o)
- 1 strúčik cesnaku nastrúhaný
- 2 čiarky citrónovej šťavy
- Soľ korenie
Nemusí byť, ale dobre zapadá a urobil by som to znova a znova; o)