Nízkokalorické recepty na zoštíhlenie! Koláče; Fórum torty
Členka od 17. decembra 2004
211 príspevkov (ø0,04/deň)
Člen od 3. 3. 2004
5 247 príspevkov (ø 0,86/deň)
Počítate kalórie, bohužiaľ ich vždy vypočítam.
Hneď si dajte odkaz, aby ste si recepty mohli v budúcnosti skontrolovať a prepočítať sami - TU
Takže teraz pre niekoľko \ "nízkokalorických \" receptov, ktoré som pekne vypracoval. Neviem, do akej miery sú pre vás nízkokalorické, ale pôjdem až na 150 kcal/kus
Sušienkové muffiny v mojom profile - po 100 kusoch majú 150 kcal-
Tento koláč ponúka dokonca iba 100 a chutí tiež vynikajúco
Ak ste fanúšikom tvarohového koláča, vyskúšajte TENTO
Okrem toho je tento rebarborový koláč nízkokalorický so 135 kcal na kus, ak vynecháte puding vo vnútri.
Potom by som si dal nízkokalorický koláč, 165 kcal na kus:
Zem:
4 vajcia
120 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 lyžice horúcej vody
120 g múky
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Krém:
600 g jahôd
150 g medu
9 listov želatíny
200 ml krému
Ďalej:
Niektoré pekné jahody na dozdobenie
Krém na ozdobu
Oddeľte vajcia.
Žĺtky, cukor a horúcu vodu vyšľahajte do biela.
Múku a prášok do pečiva zmiešame a preosejeme.
Z bielkov vyšľaháme sneh, vylejeme a dobre prehneme.
Nalejeme do vymastenej, múkou vysypanej ovocnej základnej misy a uhladíme.
Ihneď pečieme pri teplote 150 ° C asi 30 minút.
Vyklopte na mriežku a nechajte vychladnúť.
Jahody pretlačte, vmiešajte med.
Želatínu namočte a rozpustite podľa pokynov na obale.
Najskôr do horúcej želatíny vmiešajte niekoľko lyžíc jahodového pyré.
Potom želatínu vmiešame do jahodovej zmesi a ochladíme.
Šľahačku vyšľaháme dotuha a preložíme do želírujúceho jahodového pyré.
Najlepšie je nechať to stáť cez noc.
Hneď ako hmota celkom stuhne, natrite ju pomocou dómu na ovocnej podlahe.
Ozdobte jahodami a smotanou.
a veľmi nízkokalorický koláč; Približne 80 kcal na kus:
4 vajcia, oddelené
2 lyžice horúcej vody
50 g ovocného cukru
100 g múky
20 g kukuričného škrobu
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Krytina:
750 g ovocia
Formovanie:
1 balenie polevy na tortu
Žĺtky vyšľahajte s vodou a fruktózou do biela.
Múku zmiešame so škrobom a práškom do pečiva, prepasírujeme a vmiešame.
Z bielkov vyšľahajte sneh a opatrne ich prehnite.
Cesto nalejeme do vymastenej, múkou vysypanej ovocnej základnej misy a pečieme pri teplote 150 ° C asi 30 minút.
Pripravte si ovocie.
Poukladáme na vychladnutý ovocný základ.
Pripravte polevu podľa pokynov na obale a polejte ovocím.
A tento recept na obraty jabĺk má iba 150 kcal (pre mňa to bolo dvojnásobné množstvo, t. J. Iba 75 kcal na kus)
Jablkové praženice
na asi 14 kusov/2 plechy na pečenie
200 ml. Mlieko
50 g. maslo alebo margarín
375 g. pšeničná múka
1 parcela. Suché droždie
50 g. cukor
1 balíček vanilkového cukru
1 štipku soli
1 vajce (veľkosť M)
Náplň:
500 g. Jablká (napr. Jonagold, Elstar)
50 g. Hrozienka
40 g. cukor
20 g. maslo
Na kefovanie a posypanie: mlieko, mandľové vločky
Príprava:
Maslo a mlieko zohrejeme, kým sa maslo nerozpustí. (Môže byť iba vlažný)
Múku opatrne zmiešame so suchým droždím. Vložte zvyšné prísady a mliečne maslo; ischung do misy na cesto. Ručným mixérom krátko použite na nízkej úrovni a potom na najvyššom stupni asi 5 minút, aby ste vytvorili hladké cesto. Necháme na teplom mieste kysnúť, kým sa knedľa viditeľne nerozšíri.
Na plnku olúpte, na štvrtiny, zbavte jadier a nakrájajte jablká na malé kúsky. Za stáleho miešania restujte kúsky jablka, hrozienka, maslo a cukor a nechajte ich vychladnúť.
Plech zakryte pergamenovým papierom. Rúru predhrejte na asi 200 ° C (elektrický sporák).
alebo horúci vzduch asi 180 ° alebo plynový sporák stupeň 3-4)
Halušku trochu poprášime múkou a potom na tenko rozvaľkáme. Vystrihnite 14 kruhov, každý s priemerom 12 cm. Plnku natrieme na polovicu cukrárskeho plátu a okraj potrieme mliekom. Preložte druhú polovicu cesta a vidličkou pevne stlačte.
Vrecká s jablkami natrieme mliekom a ak chceme, posypeme ich mandľami. Na pripravený plech dajte polovicu obrátkovníkov na jablko a nechajte ich na teplom mieste opäť kysnúť, kým sa viditeľne nezväčší.Potom pečte asi 20 minút.
Rovnakým spôsobom upečieme aj druhý plát.
Tieto makové rolky sú tiež pomerne nízkokalorické s 135 kcal na 30 kusov:
Makové rolky na cca 30 kusov
500g múky
90 g cukru
50 ml oleja
300 ml mlieka, teplé
50 g kukuričného škrobu
1 vajce
1 balenie suchého droždia
soľ
175 g maku
60 ml horúceho mlieka
25 g mäkkého masla
50 g diabetickej sladkosti
1 vajce
1 balíček vanilkového cukru
Múku preosejeme do misky, zmiešame so škrobom a droždím.
Pridajte vajce, teplé mlieko a olej a vypracujte na hladké cesto.
Nechajme zdvojnásobiť hlasitosť.
Mak zmiešajte s mliekom, maslom, vajcom a vanilkovým cukrom, nakoniec vmiešajte diabetickú sladkosť.
Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik, potrieme makovou zmesou a z dlhšej strany zrolujeme.
Nakrájajte na 2 cm hrubé plátky a vyložte na plechy vyložené papierom na pečenie.
Mierne ho vyrovnajte a nechajte ešte 15 minút kysnúť.
Pečieme pri teplote 175 ° C asi 15 minút.
Podlejte polevou 2 - 3 polievkové lyžice vody a 175 g práškového cukru podľa vášho výberu.
Jeden z týchto muffinov má 130 kcal:
Apple Spice Muffiny s vysokým obsahom tuku (s nízkym obsahom tuku)
3c múka
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 ČL sódy bikarbóny
1 čajová lyžička škorice
1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
1/4 čajovej lyžičky kardamónu
1/2 lyžičky soli
1 1/2 c hnedého cukru
4 bielky, vyšľahané dotuha
1 c prírodný jogurt
1/3 c oleja, neutrálny alebo voliteľne jablkový šalát
3 jablká, olúpané a najemno nastrúhané
Rúru predhrejte na 200 ° C. Vymastíme 12 formičiek na muffiny.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, korenie a cukor. Potom pridajte olej a jogurt, nalejte na vrch jablká. Trochu premiešame, ale nemiešame dohladka. Navrch nalejeme tuhý rozšľahaný bielok a opatrne ho prehneme, aby cesto vyzeralo stále trochu nerovnomerne.
Nalejte do formičiek na muffiny. Ak z neho urobíte 12 muffinov, formy budú veľmi plné - urobila som z nich 24.
Pečieme 15-17 minút.
Potom ho nechajte opatrne asi 5 minút vo forme a potom ho opatrne vyberte.
Kus tohto Linzertorte má 145 kcal:
Cesto:
175 g masla
175 gramov cukru
400 g múky
1 balíček prášku do pečiva
2 vajcia
2 lyžičky škorice
1 lyžička klinčekov
1 lyžička šafranu
Náplň:
200 g džemu
Pripravte si pevné krehké pečivo zo všetkých surovín a dajte ho na 1 hodinu do chladničky.
Potom asi 2/3 cesta vyvaľkajte a vložte do vymastenej formy na jar. Natrieme na ňu džem. Zvyšok cesta rozvaľkáme a nakrájame na pásiky. Dajte na mriežku.
Pečieme pri teplote 200 ° C asi 45 minút.
V opačnom prípade je najlepšie urobiť si kvasnicové cesto a na ne umiestniť ovocie - to je vlastne vždy v tomto rámci.