Nízkokalorický malinový tvarohový koláč od hlavného kuchára Poldi2019

prísady

80 g	Ovsené otruby
50 ml	Ovsené mlieko (ovsený nápoj)
2	Vajce (vajcia), veľkosť M.
1 ½ lyžičky	Tatársky prášok do pečiva
300 g	nízkotučný tvaroh
1	Organický citrón (citróny), jeho kôra
35 g	Stevia alebo iná sladkosť
1 ½ lyžičky	Tatársky prášok do pečiva
125 g	Maliny, čerstvé
125 g	Maliny na ozdobu

príprava

Ovsené otruby - ešte stále zomeliem na múku - najskôr zmiešajte s dvoma vajcami, 50 ml mandľového mlieka a práškom do pečiva v miske. Cesto necháme 10 minút nakysnúť.

Rúru predhrejte na 180 ° C zhora/zdola. Formu na formovanie typu 18 vyložíme papierom na pečenie, nalejeme do nej cesto a pečieme 35 minút.

125 g čerstvých malín alebo iných bobúľ, napr. B. černice, čučoriedky alebo podobné výrobky, pripravte.

Asi po 30 minútach pečenia pripravíme tvarohovú zmes. Zmiešajte 300 g nízkotučného tvarohu, kôru z bio citrónu, dve vajcia, 40 g stévie a prášok do pečiva.

Po 35 minútach pečenia položte 125 g malín na predpečený základ a na vrch rozotrite tvarohovú zmes. Vložíme späť do rúry a pečieme ďalších 40-45 minút podľa toho, aký hnedý chcete mať koláč.

Upečený koláč cca. Necháme 10 minút trochu vychladnúť v plechu, potom vyberieme z formy a necháme úplne vychladnúť na mriežke.

Nakoniec na vychladnutý koláč natrieme na ozdobu ďalších 125 g malín.

S 8 kusmi má jeden okolo 120 kalórií.

---