Nízkosacharidová diéta 19. deň - stratilo sa 200 g
Dnes je nedeľa 8. novembra a minimálne 19. deň môjho vlastného experimentu s nízkosacharidovou diétou. Všetko prebehlo celkom dobre a ak ste postupovali podľa môjho stravovacieho denníka, viete o mojej strave presne.
Po tom, čo som včera mal deň stagnácie so svojou váhou, dúfam, že dnes, ešte stále trochu unavený, šúpom do kúpeľne, bude moja váha ku mne milostivá a bude mať o pár 100 g menej ako včera. Pretože včera som nemal žiadne chudnutie - s jedným Hmotnosť 87,5 kg.
A som vlastne šťastný ako batoľa, keď mi digitálny displej skočí do tváre a ukáže o 87,3 kg, o 200 g menšiu váhu ako včera. Vlastne to nie je až tak veľa, ale včera som písal, že 200 - 300 g steak je dosť veľa.
Opäť o niečo menšia váha!
Som šťastná, že som dnes zase niečo odstránené a samozrejme preto, lebo dnes je nedeľa. Samozrejme som spal, ako to zvyknem robiť v nedeľu a už je 10:30. Jednoducho úžasné, keď môžete spať v nedeľu ráno a nečaká vás žiadny stres.
Exkurz: Nerobte nedele
Teraz možno jedného alebo druhého zaujíma, či dokážem vystreliť z misy. Zrušiť nedele? Chcem tým povedať to, že v žiadnom prípade nesmieme dovoliť, aby nás priemysel a podniky tlačili k tomu, aby sa nedeľa stala takmer bežným pracovným dňom. Snahy existujú už dlho a lobisti v Berlíne sa neustále snažia zabezpečiť, aby boli obchody v nedeľu otvorené bežne, a dokonca aj Deutsche Post chcela presadiť, že je povolené aj nedeľné doručovanie.
Bránim sa proti tomu rukami-nohami, pretože nedeľa je jednoducho jediný deň odpočinku, ktorý nám ľuďom skutočne zostal. V deň, keď vás nebudú otravovať žiadne účty, vaša pošta, nikto nezazvoní na zvonček, aby doručil zásielku vášmu susedovi, a žiadne telefonické centrum vás nehovorí, aby sme s vami hovorili o akejkoľvek zmluve o predplatnom. Proste nedele!
Myslím si, že je to dobré a každý, kto hovorí, že nakupovanie v nedeľu by bolo skvelé, by mal myslieť vopred. Pretože by to pre neho znamenalo, že bude musieť pracovať. Všetci ľudia, ktorí pracujú v maloobchode alebo v predaji, by potom museli pracovať. Jedno alebo druhé teda hovorí: ale potom sa vytvorí viac pracovných miest! To je nezmysel. Nakoniec sa v sektore 400 eur vytvoria lacné pracovné miesta a bežní pracovníci sú ešte viac vykorisťovaní a potom musia pravidelne pracovať v nedeľu.
Na oplátku dostanú utorok ráno voľno a rodiny majú ešte menej času na seba. Pretože v dnešnej dobe rodiny väčšinou pracujú alebo pracujú na čiastočný úväzok a nedeľa je určená iba na súkromný život. Nikto si nemyslí, že ľudia kupujú viac len preto, že je otvorené v nedeľu. Ak nemáte vo vrecku viac peňazí, potom už nemôžete nakupovať! A keby ste mali čas desať dní v týždni. Ako väčšina z vás vie: na konci peňazí je zvyčajne príliš veľa mesiaca! Nie, nedeľa by mala zostať taká, aká je a taká je jednoducho skvelá!
Preto si najskôr užívam nedeľné ráno na pohovke a s manželkou sledujeme malú televíziu. Samozrejme som opäť zobral svoj chvenie a moje kapsuly a tablety a život je dobrý!
Nedeľný obed s nízkym obsahom sacharidov
Dnes existuje: Kuracie prúžky s hubami a cuketou, ako aj sušené paradajky.
Dnes moja žena varí jednu z mojich Obľúbené jedlá s nízkym obsahom sacharidov: Kuracie prúžky so šampiňónmi, cuketou, sušenými paradajkami. Mohla som to jesť celý týždeň, a aj keď to neznie nijako zvlášť veľkolepo: Milujem to! Našťastie pre mňa to chutí aj mojej žene, a hoci nepotrebuje diétu, v skutočnosti cez víkendy jeme viac-menej to isté.
To samozrejme oveľa zjednodušuje príbeh, pretože ak musíte niečo variť dvakrát, je to oveľa nepríjemnejšie. Takto moja žena varí jedlo a ja pomáham s krájaním a sekaním. Potom si jedlo vychutnáme a rozhodneme sa, že by sme dnes mali vziať nášho psa na peknú prechádzku po Švábskej Albe.
Nedeľná exkurzia na Schopflocher Moor na Švábskom Albe
Mám predstavu, že v takú krásnu slnečnú nedeľu sme po dlhej dobe mohli ísť na Schopflocher Moor - v dome Otto-Hoffmeistera - na Švábsky Alb. To je Schopflocher Moor iba vyvýšené močarisko na Švábskom Albe a veľmi pekná okružná trasa vedie cez rašelinisko do Schopflocher Moor a okolo neho. Pekná prechádzka najmä za slnečných dní a celá trasa je dlhá takmer 5 km.
Takže útulné kolo a naša malá sučka má tiež veľa zábavy. Na prechádzke sa s manželkou trochu porozprávam o mojej nízkosacharidovej strave a o tom, ako funguje. Teraz ich samozrejme tiež môžete vidieť Chudnutie v súčasnosti 4,5 kg a pre zmenu dostávam od manželky poklonu za to, aký som chudý. Musím povedať, že moja žena nemá tendenciu lichotiť vám fúzy, ale väčšinou povedala pravdu tvrdým spôsobom. Nech sa páči. Aspoň ja! Nerobilo to iným ľuďom! Ale v manželstve to tak jednoducho je: iba hovoríš pravdu. Je to tak lepšie, pretože inak mi nikto nepovie
Predbežný záver k mojej nízkosacharidovej diéte
Takže sa o tom trochu porozprávame a keďže sa kvôli svojmu blogu tu pravidelne obávam o priebeh svojej stravy, hovorím o tom svojej manželke. Samozrejme pomáha s niekým hovoriť a veľa si toho uvedomujem. Nakoniec môžem konštatovať, že diéta s nízkym obsahom sacharidov je skutočne vhodná na chudnutie. Aspoň na mňa veľmi dobre funguje. Bohužiaľ musím prehodnotiť sľuby, že vôbec nie ste hladní.
Niekedy vás prepadne hlad!
Medzi tým som vždy hladný a oni tiež jedna alebo druhá chuť na jedlo mal. Nevzdal som sa tomu, takže to nemôže byť také ťažké. Pretože zvyčajne nie som veľmi vytrvalý. Keď som hladný, zvyknem jesť. Myslím, že väčšina ľudí je taká, ktorá musí schudnúť. Pretože keby také neboli, potom by nemali nadváhu a nemuseli by chudnúť
Ale celkovo musím povedať, že hlad je skutočne obmedzený. Len čo si prejdete prvých pár dní, bude to skutočne jednoduchšie a ľahšie. Ale tiež tomu verím moje dva dni jedla pred zacatim dietatu mi znova pomohli. Povedal som vám, že som tieto dva stravovacie dni urobil, pretože som s nimi mal veľmi dobré skúsenosti pri inej strave. Dnes vážim 87,3 kila a ako som napísal, je moja cieľová hmotnosť je 85 kg.
Cieľová hmotnosť mojej stravy je už na dosah
Takže vlastne už nie tak ďaleko a myslím si, že cieľ dokážem dosiahnuť asi za 2 týždne. Napadla ma však myšlienka, či by som nemala radšej schudnúť o jeden alebo dva kilogramy viac, pretože je dobre známe, že po ukončení diéty zvyčajne trochu priberieš. Nehovorím iba o jojo-efekte, ale iba o fyzickom fakte, ktorý, bohužiaľ, veľa ľudí nevie.
Zadržiavanie vody a glykogénu po diéte
Preto tu chcem v krátkosti vysvetliť. Keďže som v oblasti športu už veľa rokov veľmi aktívny a dodnes pravidelne trénujem, rovnako ako veľmi dobre poznám športovú výživu, pretože som v tomto priemysle aktívny už roky a pôsobil som aj ako konzultant pre súťažných športovcov, myslím si, že tu mám svoju horčicu môže dať.
Mnoho ľudí v mojom kruhu známych mi hovorí, že po skončení diéty vždy rovno pribrať jedno až dve kilá. A to do pár dní. Takže môj tip: je to úplne bežné a vy s tým nemôžete a nemali by ste nič robiť! To, čo priberáte, nie je tukové tkanivo! to je Voda a glykogén.
Čo je to glykogén?
Glykogén je ďalší výraz v tele uložené sacharidy. Bez toho, aby ste sa chceli nudiť biologickými detailmi, je pravda, že po nízkokalorickej strave nemáte v svaloch tela v podstate žiadne alebo takmer žiadne sacharidy (glykogén). Pretože telo používalo tieto sacharidy na udržanie funkcií tela.
Každý gram týchto uložených sacharidov (glykogén) teraz obsahuje 3 g vody. To znamená, že na každý gram sacharidov pripadajú 3 g vody. Neznie to veľa, ale v závislosti od vašej telesnej hmotnosti alebo percenta svalov sa dá niekoľko kilogramov hmotnosti opäť uložiť, ak po ukončení diéty budete opäť normálne jesť.
Koľko váhy to robí?
Spravidla je to pre bežného človeka iba 1 až 2 kg vody a sacharidov. To znamená, že sa tohto prírastku hmotnosti nemusíte obávať, pretože je úplne prirodzené, že si túto vodu telo ukladá spolu s glykogénom. Používa sa na zásobovanie energiou a je biologicky určený.
Mimochodom, tiež dôvod, prečo tak neskoro dobre chudnete na začiatku hladovej diéty!
Pretože to, čo stratíte počas prvých 1-3 dní, je v skutočnosti takmer iba uložený glykogén a uložená voda. Veľmi ťažký muž tu môže ľahko stratiť 4 - 5 kg hmotnosti, čo v žiadnom prípade nie je tukové tkanivo. Potom sa mnohí čudujú, keď sa chudnutie deje len veľmi pomaly.
Teraz telo skutočne ide na toto tukové tkanivo a ak máte smolu aj na svaly, ak je váš obsah bielkovín v strave príliš nízky. Mimochodom, to je jeden z dôvodov, prečo low-carb diéta funguje tak dobre. Málo sacharidov, veľa bielkovín! Vysoký obsah bielkovín v strave chráni vaše svaly. A milé ženy: prosím, teraz sa nesmejte, ale máte aj svaly!
Aj keď sa mi tu veľa priateľov vždy smeje a hovoria, že aj tak takmer nemajú svaly, je to samozrejme rozprávka o starej manželke. Samozrejme, aj ženy majú nezanedbateľný podiel svalov a to Jojo efekt štrajkuje tak nemilosrdne, pretože svaly sú výrazne znížené pri hladovacích diétach a nedostatku bielkovín. To znamená, že na konci diéty skonzumujete menej kalórií, pretože svaly sú aktívne tkanivo a spotrebujú veľa kalórií, aj keď odpočívate.
Spotreba svalového tkaniva a kalórií
Aby ste opäť pochopili nasledujúce doplňujúce informácie: Svaly sú aktívne tkanivo a konzumuje neúmerne vysoký počet kalórií. Vždy! Aj keď ležíte na pohovke a zdvihnete iba vrece s hranolkami a pivnú fľašu:).
Vedecký výskum to ukázal 1 kg svalovej hmoty na tele asi 100 kcal spotrebovaných za deň. Dosť veľa, však? Pretože samozrejme máte po diéte o pár kilogramov menej svalovej hmoty.
Ak máte teraz hladovú diétu a stratíte 3 - 5 kg svalov (čo nie je nezvyčajné), môžete ľahko skonzumovať o 300 - 500 kalórií menej denne bez toho, aby sa niečo zmenilo. To znamená, že po absolvovaní dlhodobej hladovacej diéty a zodpovedajúcom úbytku svalovej hmoty v dôsledku nízkeho príjmu bielkovín spálite oveľa menej kalórií ako pred diétou. Ak teraz upravíte stravu na úroveň pred stravou, potom je samozrejme priberanie nevyhnutné a rýchlejšie ako kedykoľvek predtým.
Čo môžem urobiť so stratou svalov a s tým spojeným jo-jo efektom?
Jednoducho: udržujte vysoký obsah bielkovín! Kulturisti a fitness modelky to vedia už od vekov: počas diéty sa musí zvyšovať množstvo bielkovín v strave. Takže choďte na odporúčania od 1,5 g až 2,5 g/gram na kilogram telesnej hmotnosti v rôznych štúdiách a osobne zvyšujem svoj obsah bielkovín na okolo 1,8-2 g/kilogram telesnej hmotnosti.
To je samozrejme možné iba vtedy, ak je váš obsah tukov a sacharidov v strave primerane nízky, pretože to prirodzene predstavuje niekoľko kalórií. Podľa vašej telesnej hmotnosti! Ale je veľmi dôležité, aby ste to robili Udržujte vysokú hladinu bielkovín a to je tiež dôvod, prečo tento proteínový koktail vypijem vždy ráno.
Pretože mám telesnú hmotnosť okolo 90 kg, znamená to, že musím jesť veľa bielkovín a nemôžem to robiť s potravinami, ktoré s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov sú. Chcel by som zablahoželať tým, ktorí to zvládajú, k ich disciplíne, ale vždy majte na pamäti, že jedlo obsahuje aj nežiaduce látky ako cholesterol, tuky a zvyčajne príliš veľa sacharidov.
Niekoľko zvyšných jedál, ako sú kuracie alebo morčacie prsia (ktoré jem neustále), sa nemôže jesť celý deň. A moje odvolanie ku všetkým klebetám s tvarohom s nízkym obsahom tuku: ak si myslíte, že musíte každý deň jesť veľa balíčkov s nízkym obsahom tuku, pretože by to bolo oveľa zdravšie ako proteínový prášok, potom sa prosím nenúťte.
Po prvé, nie je to tak a po druhé, obvykle však v určitom okamihu dostanem dávivý reflex. Aj to som skúsil.
Večer a koniec!
Prechádzka bola nádherná a potom ideme opäť domov. Normálne by som niečo zjedol s manželkou v dome Otto-Hoffmeistera, ale keďže sme už jedli a držím diétu, dnes to bohužiaľ klesá. Večer si trochu oddýchneme a okolo 18:30 mám ďalší nízkotučný tvaroh s erytritolom a jahodami. Veľmi chutné a jahody vychádzajú z mrazničky
Večer si stále dávam tobolky a tablety, ako každý deň, a potom večer necháme vyblednúť.