Nízkosacharidová diéta
Cesta za dokonalou plážovou postavou je dlhá a náročná. Predaj fitnes programov a kuchárskych kníh o diéte naďalej rastie. Teraz existujú rôzne diéty, ktoré sľubujú to isté: vysoké chudnutie vo veľmi krátkom čase. Najnovší trend: nízky obsah sacharidov.
Najmä v období po vianočných sviatkoch sa veľa ľudí cíti nadváhou a zle. Mnoho z nich chce využiť čas, kým nebude leto za rohom. Aby bolo možné efektívne dosiahnuť postavu na pláži, mnohí sa spoliehajú na špeciálne stravovacie programy. Jedným z najobľúbenejších je nízky obsah sacharidov. To znamená konzumovať čo najmenej sacharidov. Špeciálne kuchárske knihy sa dobre predávajú. Forma výživy je tiež základom pre rôzne fitness programy. Početné správy o úspechu nájdete na internete. Mnoho štúdií, vedcov a odborníkov na výživu však odporúča proti dlhodobému užívaniu s nízkym obsahom sacharidov. prečo?
Dôležitosť sacharidov pre človeka
Sacharidy sú zlúčeniny uhlíka a vody (uhlíky = uhlík; hydrát = voda). Delia sa na jednoduchý, dvojitý a viacnásobný cukor. Takže vidíte hneď: Sacharidy nie sú všetko sacharidy. Rovnako ako benzín je určený pre auto, sú aj našim palivom pre nás. Poskytujú nášmu mozgu a svalom dostatok energie.
Jednoduchý a dvojitý cukor sa nachádza hlavne ako fruktóza v ovocí alebo ako biely cukor v sladkostiach. Tento cukor sa dostane do krvi veľmi rýchlo a zaisťuje, že hladina cukru v krvi rýchlo stúpa a klesá. Výsledkom je, že ste opäť hladní. Viacnásobné cukry, to znamená komplexné sacharidy, sa nachádzajú v celozrnných výrobkoch, ako sú cestoviny a ovsené vločky, ako aj v strukovinách. Tie sa trávia pomalšie a zaisťujú dlhší pocit sýtosti. Pretože tieto výrobky obsahujú aj veľa vitamínov a minerálov, sú považované za obzvlášť zdravé.
Definícia low carb
Málo sacharidov. Čo však v skutočnosti znamená málo? Je 20g sacharidov príliš veľa? Alebo je to iba 150g? Neexistuje presná definícia. Mnoho diét má za cieľ vyhnúť sa sacharidom. Pretože je takmer nemožné dosiahnuť nula gramov, veľa diét s nízkym obsahom sacharidov by nemalo konzumovať viac ako 50 g denne. Na potlačenie hladu je však potrebné zjesť viac bielkovín. Ak budete striktne dodržiavať tieto pokyny, nakoniec dostanete to, čo je známe ako ketóza. Toto je metabolická situácia, v ktorej sa energia pre telo už nezískava z pridaných sacharidov, ale z tukových zásob v tele. Výsledkom je rýchlejší úbytok tuku a tým pádom aj vysoký úbytok hmotnosti za krátky čas. Akokoľvek to znie pekne, existujú aj vedľajšie účinky. Chuť na jedlo, vyčerpanie a zmeny nálady sú hlavnými následkami.
Odborníci na výživu a vedci varujú pred trvalou nízkosacharidovou diétou
WHO iba nedávno klasifikovala vysokú spotrebu mäsa ako karcinogénnu. Aby sa dosiahlo vysoké požadované množstvo bielkovín, spotrebitelia konzumujú väčšinou živočíšne produkty, väčšinou veľké množstvo mäsa. Ako ukazujú mnohé štúdie, tieto podporujú poškodenie obličiek a pečene a zvyšujú riziko rakoviny. Zlá implementácia môže tiež viesť k nedostatku vitamínov a minerálov. Na základe týchto skutočností mnohí vedci a odborníci na výživu odporúčajú, aby sa neodporúčala trvalá diéta s nízkym obsahom sacharidov. Odborníci tiež odporúčajú, aby 30-50 percent vašej kalorickej potreby pokryli uhľohydráty.
Záver
Nemôžete zhrnúť všetky sacharidy dohromady, pretože neexistuje iba jedna z nich. Komplexné sacharidy v celozrnných výrobkoch a strukovinách dodávajú telu množstvo dôležitých živín a zaisťujú dlhotrvajúci pocit sýtosti. To zaisťuje, že náš mozog a svaly sú optimálne zásobené a zvládajú každodenné činnosti.
Ak chcete teraz schudnúť, mali by ste sa zaoberať výživou. Dobrým efektívnym spôsobom je vypracovať si svoje kalorické potreby a dosiahnuť kalorický deficit. Vďaka kombinácii pohybu a zdravej a vyváženej stravy môže dosiahnutie vašej plážovej postavy trvať trochu dlhšie, ale z dlhodobého hľadiska je to oveľa zdravšie.