Nízkosacharidové cestoviny so smotanovou paradajkovou omáčkou a rakmi - Sandrin blog o varení
Ahojte moji blízki ♥
počuli ste o 5 kalorických rezancoch od Schultz & König? Tieto obsahujú o 95% menej sacharidov ako tradičné cestoviny. Skvelá náhrada, ak sa nechcete zaobísť bez milovaných cestovín.
Dnes som ho pripravil s lahodnou omáčkou zo smotanového syra s paprikovým feferónkami, s čerstvými paradajkami, rakmi a rukolou ... jedlo, ktoré je super plné, s nízkym obsahom sacharidov a je na stole za menej ako 10 minút ....
Nízkosacharidové cestoviny so smotanovo-smotanovo-syrovou omáčkou a rakmi
Čo sa skrýva za 5-kalorickými cestovinami?
Predtým, ako začneme s receptom, pre vás ešte niekoľko informácií o 5-kalorických cestovinách. Možno ste skeptický alebo ste už vyskúšali iné rezance s nízkym obsahom sacharidov, napríklad vyrobené z koreňa konjac, ktoré sa vám nepáčili alebo ktorých konzistencia vám pripadala trochu zvláštna. To dokážem úplne pochopiť, pretože som už vyskúšal rôzne rezance s nízkym obsahom sacharidov a bohužiaľ som nenašiel žiadne s konzistenciou, ktorá je pre mňa v poriadku ...
5-kalorické rezance sú vyrobené z rias, sú vegánske, bezlepkové, bez tukov a majú vysoký obsah vápnika a železa. Myslím si, že hmotnosť 200 g po odkvapkaní, ktorá je v balení, je ideálna na jednu porciu, skutočne ste plní a to len s 10 kalóriami v prepočte na 200 g. Obsah sacharidov je menej ako 0,5 g na 100 g. Presné výživové hodnoty nájdete v blogovom príspevku nižšie ...
Najdôležitejšie zo všetkého: Chutia dobre! Áno, nemajú vlastnú chuť, výrazom „chutia dobre“. Myslím tým tiež to, že keď sú pripravené, majú pomerne rezancovú konzistenciu a nechutia ako guma. Verte mi, že je to svet rozdielov, pokiaľ ide o rezance konjak a sú pre mňa skvelou náhradou rezancov.
5-kalorické cestoviny od spoločnosti Schultz & König s menej ako 95% sacharidov ako bežné cestoviny
Takže, poviem vám, ako som pripravoval svoje cestoviny a čo všetko potrebujete pre recept ....
Zloženie (na 1 porciu):
- 1 balenie 5-kalorických cestovín vyrobených z rias spoločnosti Schultz & König
- 1 strúčik cesnaku
- 1 hrsť cherry paradajok
- 1 hrsť rakety
- 1 polievková lyžica píniových orieškov
- 100 g paprikového feferónového syra (napr. Brunch)
- 50 ml vody
- trochu olivového oleja na vyprážanie
- 100 g raka alebo varené krevety
- Soľ, korenie, prípadne chilli z mlyna
Príprava:
Najskôr vložte 5-kalorické rezance do sitka a nechajte ich dobre odkvapkať. Medzitým sa dá omáčka pripraviť, pretože cestoviny sa dajú potom jednoducho povariť alebo zohriať v hotovej omáčke, dokonca ich môžete teoreticky konzumovať aj surové, ale nikdy som to neskúšala ...
Pre vynikajúcu omáčku rozštvrtte cherry paradajky a nakrájajte nadrobno strúčik cesnaku ...
Obe spolu krátko opečte na troche oleja na panvici, potom pridajte vodu a smotanový syr a dobre premiešajte. Dochutíme soľou, korením a podľa potreby trochou chilli z mlyna, aby ste mali intenzívnu chuť. Pre mňa to môže byť vždy o niečo horúcejšie, takže chilli mi veľmi chutí 😉
Celé to krátko povaríme a na miernom ohni po dobu 2 - 3 minút trochu stíšime. Teraz sa pridá račie mäso a vy ho opäť necháte dusiť ďalšie 2 - 3 minúty.
Zatiaľ čo sa omáčka dusí, môžete píniové oriešky pražiť na panvici, to nie je nutné, môžete ich použiť aj bez praženia, ale praženie im dodá ešte väčšiu chuť.
Vložte cestoviny do omáčky a dobre premiešajte. Dusíme 3 - 4 minúty, občas miešame, aby sa nič nepripálilo. Ak máte radi konzistenciu, môžete panvicu zložiť zo sporáka, ak sa vám páči trochu hustejšia, nechajte ju zovrieť trochu dlhšie ...
Nakoniec vmiešame rukolu a podávame. Zalejeme to píniovými orieškami a necháme ochutnať ....
5-kalorické cestoviny so smotanovo-smotanovo-syrovou omáčkou a rakmi
Nutričné hodnoty a kde zohnať cestoviny ....
Výživové hodnoty 5-kalorických cestovín na 100 g:
- 5 kcal
- ♥
Tento článok bol vyrobený s láskavou podporou spoločnosti Schultz & König. Text nebol nijako ovplyvnený a odráža môj osobný názor. Ďakujem za peknú spoluprácu.