Nízkosacharidový losos s parmezánovou bylinkovou kôrkou - fantastický recept

Tento nízkosacharidový losos sa varí v rúre a vďaka parmezánu a bylinkovej kôre chutí neodolateľne vynikajúco.

Jednoduchý recept poskytuje veľa omega 3 mastných kyselín, ktoré majú protizápalové účinky a môžu mať pozitívny vplyv na hladinu lipidov v krvi. Vďaka tomu je náš gratinovaný losos ideálny pre zdravú výživu.

Ak máte radi lososa, budete milovať toto jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Určite by ste si to mali vyskúšať a presvedčiť sa sami!

  • Počet porcií: 3 porcie
  • Čas prípravy: 25 minút
  • Úroveň náročnosti: stredná

Zloženie:

  • 500 g filetu z lososa s kožou
  • Soľ korenie
  • 90 g čerstvo nastrúhaného parmezánu
  • 50 g creme fraîche
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
  • 15g masla

losos

Príprava:

1.) Rúru predhrejte na 200 ° C cirkulujúceho vzduchu. Strúčiky cesnaku prelisujeme.

2.) Lososa dochutíme soľou a korením. Obe strany opečieme na panvici s trochou oleja.

3.) Tretinu parmezánu zmiešajte v miske s creme fraîche a cesnakom.

4.) Lososa položíme kožou nadol na plech s pergamenovým papierom. Na vrch rovnomerne naneste krém, ktorý ste práve zmiešali.

5.) Maslo rozpustíme, dáme do misy a necháme trochu vychladnúť. Vmiešame parmezán a nasekanú petržlenovú vňať. Túto zmes natrieme tiež na lososa.

6.) Pečieme to celé asi 15 minút, kým sa ryba nerozvarí.