Nízkosacharidový tvarohový koláč s tvarohom a krémom • Varte

S touto pochúťkou sa nemusíte zaobísť bez koláča ani pri nízkosacharidovej diéte! Tento lahodný tvarohový koláč je vyrobený z tvarohu a vanilkového pudingu, a preto chutí ľahko a zároveň úžasne sladko. Tu je recept!

prísady

  • 1 kg tvarohu (40%)
  • 3 lyžice limetkovej šťavy
  • 5 vajec (veľkosť M)
  • 2 balíčky „vanilkového“ pudingového prášku
  • Niektoré sladidlá (napríklad xylitol)

príprava

Tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov

Tvarohový koláč je presne vaša vec, ale napriek tomu chcete jesť jedlo s nízkym obsahom sacharidov? Potom príde vhod tento jednoduchý recept. Sviežosť tvarohu výborne dopĺňa sladkosť vanilkového pudingu. Aby bol tvarohový koláč tiež pekný a pevný, jednoducho použijete vajcia ako „lepidlo“ a po upečení získate krásny okrúhly tvar bez základne na cesto!

koláč

Nízkotučná verzia s nízkotučným tvarohom

Ak chcete mať ešte nižší obsah tuku, môžete pripraviť tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov s iným druhom tvarohu: s nízkotučným tvarohom. Ako naznačuje názov, jedná sa o štíhlejší tvaroh, ako je obvyklé, čo sa tiež priamo odráža na obsahu tuku. S približne 0,2 gramu tuku na rozdiel od približne 40% tuku v normálnom tvarohu má tvaroh s nízkym obsahom tuku výhodu, pokiaľ ide o chudnutie. Obsahuje tiež veľa vápnika pre zdravé kosti a veľa bielkovín pre dobré budovanie svalov. To je úžasné, zvlášť keď veľa športujete, a pomáha to telu udržať zdravie. Tak to vyskúšajte.

Takýto recept s nízkym obsahom sacharidov je ideálny na nedeľnú kávu alebo jednoducho pre tých, ktorí majú chuť na sladké a chcú si niečo dopriať aj napriek zdravej výžive. Bavte sa a užite si jedlo!

Predhrejte rúru na tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov (elektrický sporák: 175 ° C/horúci prúd: 150 ° C/plyn: stupeň 2).

Pripravte si panvicu (26 cm Ø). Za týmto účelom vyložte základňu papierom na pečenie a celú formu na natieranie natierajte z vnútornej strany trochou rozpusteného masla. Potom vnútro okrajov poprášime múkou a prebytočnú múku odklepneme. Ideálne je, ak sa nič z cesta neprilepí na okraj.

Do misky dáme tvaroh, limetkovú šťavu, vajcia, pudingový prášok a sladidlo (xylitol). Mixujte tyčovým mixérom alebo kuchynským robotom tak, aby vznikla rovnomerná zmes.

Necháme odpočívať na vynikajúci tvarohový koláč

Cesto necháme 2 - 3 minúty odpočívať. Akékoľvek vzduchové bubliny stúpajú na povrch a tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov je pekný a rovnomerný. Potom naplňte pripravenú pružinovú formu a počkajte ďalšie 2 - 3 minúty. Potom misku s pružinami jemne položte na pracovnú plochu. Týmto sa tiež odstráni posledný zvyšný vzduch v koláči. Ak sú na povrchu stále vzduchové bubliny, môžete ich ľahko prepichnúť nožom alebo drevenou tyčinkou.

Teraz vložte tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov do formy na jar na plech. Koláč pečieme asi 70 minút. Počas pečenia môžete vždy skontrolovať, či vzduchové bubliny naďalej vystupujú na povrch. Potom ho môžete jednoducho znova napichnúť. Vyhnete sa tak prasklinám a koláč s nízkym obsahom sacharidov je pekný a rovnomerný. Koláč by sa navyše nemal prilepiť k okraju, keď sa zdvihne, pretože by to tiež mohlo spôsobiť praskliny.

Nerobte však paniku, ak sa niečo nalepí. V takom prípade sa dá cesto ľahko vybrať z formy nožom.

Nakoniec nechajte tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov asi 1 hodinu vychladnúť. Potom opatrne vyberte z formy, položte na vhodný, plochý tanier a dajte do chladničky najmenej na 3 hodiny.

Náš tip: Ak chcete koláč zjesť trochu teplejší, môžete ho pred podávaním vybrať z chladničky a nechať ho na servírovacom tanieri alebo tanieri pri izbovej teplote. Pre extra sviežosť môžete k tvarohovému koláču s nízkym obsahom sacharidov podať niekoľko čerstvých plodov.

Dobrú chuť!

Fit zdravo

Prečo je recept zdravý:

  • Ak by mal mať tiež nízky obsah tuku a/alebo kalórií, môže sa tvaroh vymeniť za tvaroh s nízkym obsahom tuku.
  • S týmto tvarohovým koláčom si môžete pochutnať na sladkých veciach aj na jedle s nízkym obsahom sacharidov. Dôvod: S týmto tvarohovým koláčom ušetríte uhľohydráty tým, že ho pečiete bez cesta. Takže nepotrebujete žiadny cukor ani múku. A tvarohovú zmes osladíte sladidlom.
  • Namiesto sladidla môžete použiť aj stéviu bez kalórií. To sladí oveľa silnejšie ako cukor a líši sa to podľa poskytovateľa. Pokiaľ ide o dávkovanie, na obale si prečítajte, ktoré množstvo stévie zodpovedá 200 až 250 g cukru. Ďalšie možnosti sú erytritol (napr. Xucker) alebo xylitol.
  • Ak nechcete, aby bol nízkosacharidový, zaobídete sa bez sladidla a do tvarohovej zmesi jednoducho vmiešate 150 g cukru.

Ako sa zbaviť kalórií:

Beží 24 minút plávanie

17 min.Kúpanie bicyklovanie

21 min Bicyklovanie tancujúci

Lukas je editor potravín a je nadšený všetkým, čo súvisí s ohňom a plameňom. Ako hobby kuchár však stále skúša nové veci.