Nízkotučné diéty Minerálna voda robí z tvarohu a dezertov krémový Augsburger Allgemeine

Prebublávanie bubliniek zabezpečí vo vaflách alebo palacinkách vzdušnú konzistenciu. Ale je ešte viac jedál, kde perlivá minerálna voda poskytuje krémovosť.

nízkotučné

Perlivá voda v ceste nielen robí vajcia alebo palacinky vzdušnejšími a robí ich lepšie kysnutými. Trik so sýtenou minerálnou vodou funguje aj s dezertom alebo tvarohom.

Nízkotučný tvaroh a minerálna voda na krémové namáčanie

Oba sú krémové a jemné aj bez krému, vysvetľuje Informačné centrum pre nemeckú minerálnu vodu (IDM). Ak zmiešate zeleninový a bylinkový tvaroh na zemiakové šupky, mali by ste do zmesi vmiešať 6 lyžíc na 600 g nízkotučného tvarohu.

Združenie spoločností zaoberajúcich sa minerálnymi fontánami a liečivými vodami odporúča na prípravu vaflí alebo peny iba mierne mineralizovanú minerálnu vodu, pretože tým zostane zachovaná vlastná chuť dezertu.

Ušetrite tuk na polievkach, omáčkach, dipoch a dresingoch

Aj polievky, omáčky alebo dipy by boli s krémom na šetrenie tukov pekné a krémové bez kyslej smotany alebo crème fraîche, ak by ste ich pripravili s minerálnou vodou. Šalátové dresingy tiež pracovali s podstatne menším množstvom oleja, keď sa doplnili minerálnou vodou.

Pripravte ryby a mäso bez tuku

Pokiaľ rybu alebo mäso varíte iba v minerálnej vode, môžete tuky úplne ušetriť. Perlivú minerálnu vodu jednoducho krátko napeňte na rozpálenej panvici. Potom pridáme mäso alebo rybu a povaríme ich do zlatista. Akonáhle sa tekutina odparí, dolejte vždy viac polievkovej lyžice. (tmn)