Nízky obsah sacharidov alebo ketóza Vysvetlíme rozdiel - keto blog

NÍZKA CARBOVÁ DIÉTA

alebo

Pojem „s nízkym obsahom sacharidov“ je pomerne široký pojem a spočiatku nepredpisuje konkrétne množstvo sacharidov, ktoré sa denne konzumujú ako súčasť diéty s nízkym obsahom sacharidov. Preto sa povolené množstvá môžu líšiť od jednej nízkosacharidovej stravy k druhej. V súlade s tým existujú rôzne formy „nízkosacharidovej stravy“, ako napríklad „nízkosacharidová mastná látka s vysokým obsahom tukov“, ktorá je podobná ketogénnej strave, ale rovnako ako ostatné formy nízkosacharidovej stravy sa podstatne líši od ketogénnej stravy tým, že cieľom nie je dosiahnuť ketózu. stále je trvalá ketóza. Pri týchto voľných formách stravovania je dosiahnutie ketózy s nízkym obsahom sacharidov často iba krátkodobým cieľom.

Pri mnohých diétach s nízkym obsahom sacharidov je často dokonca dovolené jesť rafinovaný cukor a relatívne veľké množstvo ovocia a zeleniny. Ďalej neexistujú žiadne konkrétne odporúčania týkajúce sa denného príjmu tukov a bielkovín. Z tohto hľadiska je každá forma výživy „s nízkym obsahom sacharidov“, pokiaľ sú denné konzumované sacharidy všeobecne výrazne nižšie ako príjem tukov a bielkovín. Distribúcia makroživín je preto veľmi neurčitá a veľkorysá.

Vyvolané v sumách pokračuje na NÍZKA CARBOVÁ DIÉTA distribúciu makroživín nasledovne:

  • 25% sacharidov (menej ako 120 g/deň)
  • 25% bielkovín
  • 50% tuku

KETOGÉNNA DIÉTA

The Ketogénna diéta sa pôvodne používala na liečbu epilepsie a iných neurologických porúch vyvinuté. Netrvalo dlho a mnoho vedecky zaznamenaných pozitívnych úspechov viedlo k tomu, že sa ketogénna strava postupne etablovala na podporu všeobecného zdravia v každodennom živote.

Ketogénna strava je diéta s veľmi obmedzeným obsahom sacharidov, ktorej cieľom je „preprogramovať“ metabolizmus tak, aby svoju hlavnú energiu získaval z tukov a už nie zo sacharidov. Distribúcia makronutrientov je presná na gram a nenecháva veľa priestoru pre vaše vlastné interpretácie - maximálne množstvo skonzumovaných sacharidov denne nesmie prekročiť 50 g, pretože iba tak je možné dosiahnuť a udržať trvalý metabolizmus ketózy. Ako už bolo spomenuté, celá distribúcia makroživín musí byť nastavená presne na gramy. Nestačí teda „iba“ znížiť denný príjem sacharidov na menej ako 50g.

Vyvolané v sumách pokračuje na KETOGÉNNA DIÉTA distribúciu makroživín nasledovne:

  • 50 g sacharidov/deň
  • 70-75% tuku
  • medzi 0,9 g - 1,4 g proteínu/kg

Na pripomenutie: ČO JE ZNOVU „KETÓZA“?

Zvýšená výroba Ketónové telieska je vedľajším produktom drastického zníženia sacharidov. Ketónové telieska sú malé molekuly vyrobené z mastných kyselín v pečeni, ktoré naše telá môžu používať ako alternatívne „palivo“, keď Obchody s glykogénom (zásoby glukózy) v našom tele sú vyčerpané.

Akonáhle sa zásoby glykogénu vyprázdnia a telu sa dodá len veľmi málo sacharidov (menej ako 50 g denne), metabolizmus sa postupne prispôsobuje a dostávame sa tiež do ketogénnej metabolickej polohy Ketóza alebo nazývaný metabolizmus tukov.

Alebo ešte jednoduchšie:

Väčšina ľudí získava energiu zo sacharidov. Ak sú sacharidy výrazne znížené a pridá sa viac tuku, metabolizmus prechádza z glukózy na ketóny.

AKO MÔŽEM ZMERAŤ KETÓZU?

V klasickej strave s množstvom sacharidov môžete v krvi namerať medzi 0,1 - 0,2 mmol (milimol) ketónov. Nízkosacharidová diéta túto hodnotu zvyčajne veľmi nezmení. V ketogénnej strave však môžete v tele namerať až 5,0 mmol ketónov, čo signalizuje, že ste ketogénni. Táto hodnota je primárnym rozdielom medzi ketogénnou diétou a klasickou nízkosacharidovou diétou.

Skúsenosti tu viac o tom, ako zistíte, či ste ketogénni.

ROZDIEL SÚHRNNÝ NÍZKY SACHARID A KETO

  • Distribúcia makronutrientov sa líši pri nízkosacharidovej diéte a ketogénnej strave. Aj keď ich je možné pri diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov uplatniť veľkoryso, pri keto diéte je potrebné dodržiavať distribúciu makroživín.
  • Preto sa ciele líšia:
    Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov nie je dosiahnutie ketózy nevyhnutne cieľom, zatiaľ čo pri keto diéte je dosiahnutie ketózy a jej trvalého stavu najvyššou prioritou.
  • Pri nízkosacharidovej diéte nameráte medzi 0,1 až 0,2 mmol ketónov v krvi, pri keto diéte je to výrazne viac až o 5,0 mmol.

PRE KOHO JE VHODNÁ KETOGÉNNA DIÉTA?

Ketogénna diéta môže byť užitočná pre Schudnúť, o cukrovka Typ 1 a 2, o neurologické choroby ako epilepsia, roztrúsená skleróza, demencia, Parkinsonova a Alzheimerova choroba atď. Ale aj na rakovina, Poruchy tráviaceho systému, ako je Crohnova choroba, gastritída, syndróm dráždivého čreva, Mastná pečeň a na choroby ako astma, chronická bronchitída, rôzne alergie a oveľa viac. Ďalej je tiež užitočné Bojujte proti zápalu pečene a predovšetkým môže prospešné pre vytrvalostných športovcov byť.

Učte sa v Manuelov príbeh dozviete sa viac o mnohých zdravotných výhodách ketogénnej stravy!