Non-st; rke-polysacharidy - slovník výživy

Diétny lexikón: Neškrobové polysacharidy

Neškrobové polysacharidy, , Polysacharidy, ktoré sa líšia od škrobu v type stavebných blokov cukru a/alebo v spôsobe prepojenia stavebných blokov. NSP sa nerozkladajú ľudskými tráviacimi enzýmami a sú najdôležitejšou zložkou vlákniny. NSP zahŕňajú polysacharidy bunkovej steny (napríklad v otrubách), niektoré zásobné sacharidy, rastlinné slizy a rastlinné gumy (tabuľka). NSP môže existovať ako rozpustná vláknina aj ako nerozpustná vláknina, ale táto klasifikácia je založená na správaní s určitými metódami stanovenia vlákniny a nemusí zodpovedať rozpustnosti za fyziologických podmienok.

Neškrobové polysacharidy: Tab. Príklady.

Mohlo by vás zaujímať: Brain & Mind 1/2021

rke-polysacharidy

Objavte naše knižné odporúčanie na tému »Neškrobové polysacharidy« v obchode Springer!

  • Digitálne vydania
  • Tlačené vydania
  • Najlepší predajca
  • Zväzky

Názor čitateľa

Ak máte akékoľvek pripomienky k obsahu tohto článku, môžete o tom informovať redakciu e-mailom. Čítali sme váš list, ale prosíme vás o pochopenie, že nemôžeme odpovedať na všetky otázky.