Nová štúdia odhaľuje nepríjemnú pravdu o doplnkoch výživy - Business Insider
Nová štúdia odhaľuje nepríjemnú pravdu o doplnkoch výživy
Vitamíny a doplnky sa stali neoddeliteľnou súčasťou stravovania mnohých ľudí, ale pribúdajú dôkazy, že tie najobľúbenejšie sú až tak zbytočné.
Štúdia, ktorú uskutočnili vedci z nemocnice St. Michael’s Hospital a University of Toronto, bola publikovaná v časopise Journal of the American College of Cardiology a zobrazuje analýzu údajov zhromaždených od januára 2012 do októbra 2017. Zistila, že mnohé vitamíny - vrátane vitamínu C, vitamínu D a doplnkov vápnika - nemali žiadny skutočný vplyv na ľudské zdravie. Neexistujú dôkazy o tom, že požitie znížilo riziko kardiovaskulárnych chorôb alebo srdcového infarktu, mŕtvice alebo predčasného úmrtia.
„Nečakali sme, že najbežnejšie doplnky výživy budú mať tak málo pozitívnych účinkov,“ hovorí David Jenkins, ktorý bol za štúdiu primárne zodpovedný. „Ukázalo sa iba to, že užívanie vitamínov, ako je vitamín D a C alebo vápnik, nespôsobuje žiadne škody na tele - ale tiež nerobí veľa dobrého.“
Niektoré vitamíny majú opačný účinok
To však neplatí pre všetky prípravky. Podľa toho by kyselina listová a vitamíny skupiny B s kyselinou listovou mohli znížiť riziko srdcovo-cievnych chorôb. Niacín (vo forme vitamínu B3) a antioxidanty naopak zvyšovali pravdepodobnosť predčasného úmrtia, aj keď len vo veľmi malom množstve.
Vedci tvrdia, že tieto zvýšené riziká súvisia so škodlivými účinkami niacínu na hladinu cukru v krvi a že aj niacín užívaný vo vysokých dávkach môže byť škodlivý. Je tiež mysliteľné, že ľudia, ktorí užívajú doplnky, sú presvedčení, že to stačí na zdravú a vyváženú stravu.
„Tieto výsledky naznačujú, že ľudia by mali mať jasno v tom, čo užívajú, a ubezpečiť ich, že užívanie týchto doplnkov má skutočne zmysel,“ uviedla Jenkins.
Testovanými doplnkami sú vitamíny A, B1, B2, B3 (niacín), B6, B9 (kyselina listová), C, D a E, ako aj karotén, vápnik, železo, zinok, horčík a selén.
Účinnosť niektorých vitamínov sa líši. Napríklad zinok zmierňuje príznaky nachladnutia; vlastnosť, ktorá sa v skutočnosti pripisovala vitamínu C. Vitamín D sa tiež ťažko prijíma z potravy, takže pri jeho nedostatku môžu pomôcť doplnky.
„S tak málo spoľahlivými údajmi o jeho skutočnej účinnosti - okrem možného zníženia rizika mozgovej príhody alebo srdcového ochorenia - je najlepšie udržiavať kvalitnú a vyváženú stravu, ktorá obsahuje potrebné minerály a vitamíny "Jenkins pokračuje." „Žiadna štúdia doplnkov výživy nepreukazuje, že prispievajú viac k zdravému životnému štýlu ako k tomu, čo môžete získať z prírodných potravín - ako je ovocie, zelenina alebo orechy.“