Nová štúdia ukazuje, ako na výživu vplýva motivácia - nt
Podľa štúdie uskutočnenej University of East Anglia (UEA) sú ľudia s pozitívnym prístupom otvorenejší voči zdravej výžive. Štúdia skúmala motivačnú úlohu ekonomickej teórie zvanej „regulačná koncentrácia spotrebiteľov vo výžive“. Týka sa času a úsilia, ktoré spotrebitelia investujú do získavania informácií o výžive a hľadania najvýživnejších potravín.
Vedci sa tiež zamerali na vplyv, ktorý má zapojenie spotrebiteľov do ich túžby spoznávať živiny a hľadať najvýživnejšie potraviny. Štúdia sa tiež zaoberala účinkom, ktorý má účasť na výžive vplyv na vedomosti spotrebiteľov o výžive a ich stravovacom správaní.
Teória regulačnej koncentrácie uvádza, že medzi ľuďmi existujú motivačné rozdiely. Dva aspekty (propagácia a vytrvalosť), ktoré vedú celé správanie spotrebiteľa. Ľudia, ktorí sa zameriavajú na propagáciu, sú opatrní pri dosahovaní pozitívnych výsledkov, napríklad pri udržiavaní zdravých výsledkov. Inými slovami, ľudia sa zamerali na prevenciu, snažia sa predchádzať negatívnym výsledkom vyhýbaním sa nezdravému správaniu.
Tieto výsledky výskumu boli publikované vo vedeckom časopise Appetite. Potvrdzujú, že orientácia na propagáciu vedie spotrebiteľa k väčšiemu zapojeniu do vlastnej stravy, čo vedie neskôr k väčšiemu množstvu poznatkov týkajúcich sa živín a k väčšej adaptácii na výživové odporúčania pochádzajúce od lekárov, rodiny, priateľov alebo z okolia. médiá. Orientácia na preventívne však také výsledky nepriniesla.
Koordinátor štúdie, Kishore Pillai, profesor maloobchodu a marketingu na Norwich Business School (UEA), sa domnieva, že výsledky štúdie by mohli byť užitočné pri vedení kampaní zameraných na zníženie výskytu chorôb spotrebiteľov, ako je cukrovka alebo obezita.
„Je možné predchádzať obezite a väčšie zapojenie spotrebiteľov do výživy môže pomôcť dosiahnuť tento cieľ,“ uviedol Kishore Pillai.