Nové menu, hladné deti; Strážne noviny
Nové jedálne lístky, hladné deti
Jedálny lístok v materských školách nie je ani prispôsobený veku detí, ani dostatočne spestrený a 22,95 lei neposkytuje dennú dávku potrebnú pre predškolákov, preto sú rodičia odhodlaní vyberať ďalšie poplatky. Odporúčania, ktoré v roku 2016 vypracovalo ministerstvo zdravotníctva, sú dobré, ale nie sú dodržané, zlá ponuka jedál a kvalita výrobkov - otázna. Je to iba niekoľko problémov týkajúcich sa výživy v materských školách, ktorými sa rodičia zaoberajú na stretnutí s poslancami znepokojenými zefektívnením legislatívneho rámca v tejto súvislosti.
Iba tri matky z Orhei, jedna z Kišiňova a babička, sa 7. februára zúčastnili diskusie s členmi Osobitnej komisie pre zefektívnenie legislatívneho rámca výživy detí v predškolských a vzdelávacích inštitúciách, aby sa pred poslancami zaoberali otázkami „malých“. . Socialistický poslanec Radu Mudreac, predseda Komisie, nebol spokojný s nízkou účasťou rodičov v diskusii, bránil sa tým, že pozvánka bola zverejnená na internetovej stránke Parlamentu aj na sociálnych sieťach. Na druhej strane niektorí rodičia tvrdia, že o stretnutí neboli informovaní, a sú skeptickí, že sa oznámenie dostalo do menších komunít, kde je veľa problémov.
Podvýživa a gastrointestinálne choroby
Carolina Chirilescu, matka a zástupkyňa „Skupiny rodičov solidarity“, ktorú tvorí viac ako osemtisíc ľudí z celej krajiny, hovorila s poslancami o ďalších daniach platených rodičmi, z ktorých sa nakupuje mlieko alebo syr, aj keď tá je pre deti kontraindikovaná. trpiaci chorobami zažívacieho traktu, tlak na rodičov, ktorí odmietajú platiť, a diskriminácia detí v rodinách, ktoré tieto dane neplatia. Hovoril tiež o produktoch zakúpených v jednom sektore za cenu, v inom za dvojnásobnú cenu, ale aj o zobrazenom menu a skutočnom.
Carolina Chirilescu sa spolu s ďalšími rodičmi podieľala na vypracovaní odporúčaní pre deti v materských školách. Hovorí sa v ňom, že jedálniček je dobrý, ale nie je rešpektovaný. „Sú prispôsobené pre každé ročné obdobie: jeseň, zima, leto. Keby sa ich rešpektovalo, bolo by to v poriadku. Pre nás je najväčším problémom nedostatok ovocia a zeleniny. Máme miestne jablká, máme mrkvu. Mohli by ste sa dostať zo situácie. V lete sú to hrušky, čerešne. Jeseň - hrozno. Namiesto čerstvej zeleniny a ovocia sa deťom dáva puding, chlieb, žemle. Vďaka tomu patríme k prvým krajinám na svete, kde deti trpia gastrointestinálnymi chorobami, majú nadváhu alebo majú problémy s podvýživou, “vysvetľuje zástupca skupiny„ Solidarity Parents Group “, ktorá spolu s ďalšími dobrovoľnými rodičmi bojuje proti nezdravej výžive v materských školách. Prvým úspechom bol zákaz dodávok spracovaného mäsa do predškolských zariadení. Ako riešenie rodičia navrhli jednotné menu pre odvetvia, ktoré by malo obsahovať rovnakú váhu a cenu pre každú materskú školu, ale aj zvýšenie platov učiteľov a kuchárok.
„Skupina rodičov solidarity“ adresovala niekoľko petícií, aby zistila, čo sa urobilo po vyhľadávaní v spise zmanipulovaných aukcií. Odpoveď generálneho riaditeľstva pre vzdelávanie, mládež a šport, NAC a centier verejného zdravia, tvrdí Carolina Chirilescu, bola formálna: „V žiadnej inštitúcii v Moldavskej republike sa nenašli nijaké zmenené výrobky, našli sa iba dlhodobé výrobky. skončila platnosť alebo zlá kvalita. Oboje. “
Deti sú hladné!
Schválené menu rešpektuje materské školy v Orhei, hovorí Aliona Botnaru, matka a zástupkyňa rodičovských výborov, ale tvrdí, že jedlo ponúkané v materských školách je nedostatočné, jedlo nie je dobre kombinované a niektoré výrobky, napríklad kapusta alebo puding, nie sú vhodné na preferencie a vek detí.
„Deti vrátane mojej dcéry pochádzajú hladné zo škôlky. Nie sú psychologicky pripravení prijať jedlo navrhované v ústave. Deti sú doma zvyknuté stravovať sa inak. Mám špecifikácie, kde je napísané všetko, čo deti jedli od 25. januára až doteraz. Zo 114 detí 79 nejedlo, takže zostali hladní. Jedlo iba 20 detí, to je veľmi málo. Jedlo je sofistikované. Najväčším problémom je váha jedla. Deti jedia šaláty s potešením, ale porcie pre typ II a III sú extrémne malé. ““.
Aliona Botnaru hovorí, že pre deti v škôlkarských skupinách dva roky a pre deti v prípravných skupinách šesť rokov sú dávky jedla v prvom kurze 150 g. Matka navyše tvrdí, že v jedálnych lístkoch je uvedená hmotnosť surových výrobkov, tj. Nespracovaná, zatiaľ čo skutočné množstvo, napríklad zemiakov, ktoré sa dostanú na tanier pre deti, je oveľa menšie.
Sťažnosti rodičov zahŕňajú kombináciu ovocných a zeleninových šalátov, prípravu krémových polievok z múky, hrášku, fazule a mlieka a použitie nadmerného množstva oleja v šalátoch. V dôsledku toho hovorí Aliona Botnaru, rodičia, ktorí majú možnosť vziať svoje deti na obed, aby ich mohli nakŕmiť doma, a potom ich nedonesú do škôlky.
K problému s vypracovaním jedálnička podľa veku pristúpila Emilia Şterbu, babička, ktorej dvojročný synovec navštevuje Materskú školu č. 12 z Orhei. Babička tvrdí, že do jedálnička by sa mali postupne zavádzať jedlá navrhované každý deň v materských školách, pretože deti v škôlkarskych skupinách nie sú zvyknuté na kapustnicu, puding alebo krémovú polievku.
„Nehovorím, že krémové polievky nie sú dobré, ale nie sme zvyknutí jesť polievky z kapusty, fazule, zeleného hrášku a mlieka. Malé deti prijímajú iba to, čo jedli doma. Tento druh polievky by sa mal postupne zavádzať do jedálnička. Jedného dňa som v tanieroch detí uvidel lyžicu zemiakovej kaše. V ponuke bolo 60 g nevarených zemiakov, 100 ml mlieka a 5 g masla. Ako pripraviť z tejto váhy porciu 120 gr pyré? Iný aspekt: môže dvoj- alebo trojročné dieťa jesť kapustu? “, Pýta sa babička, ktorá uviedla, že čaká na stretnutie s poslancami a špecialistom v oblasti výživy detí. Trvala na vypracovaní konkrétneho jedálneho lístka pre dvoj- až trojročné deti.
Ďalšia matka z Orhei, Lucia Bregoi, je skeptická, pokiaľ ide o kvalitu tekvice alebo korenia dodaného v januári alebo o zaradenie mlieka do jedálnička ráno a hrášku na obed. Mladá matka kládla otázky aj k oficiálnym dokumentom, ktoré by preukazovali zhodu potravín.
„Videli sme, ako vyzerajú účty za jedlo v európskych materských školách. Šarža je uvedená aj na faktúre. Pre príslušnú zásielku sa vydá príslušné osvedčenie o kvalite alebo zhode. Ekonomický agent už nemôže na základe tohto certifikátu fakturovať desať lotov ročne. Nemám odkiaľ vedieť, že osvedčenie predložené hospodárskym agentom bolo vydané špeciálne pre paradajku, ktorá dorazila na stôl môjho dieťaťa, “hovorí Lucia Bregoi.
Nadežda Horjeeva, ktorej synovec navštevuje materskú školu č. 90 sekt. Botanica v Kišiňove je profesionálnym inžinierom-technológom a pracoval vo výrobe pekárskych výrobkov. Tvrdí, že SRL, ktorá zvíťazila v aukcii, prináša deťom nekvalitný chlieb s veľmi tvrdou kôrkou, aby ho mohli žuť, a ktorý sa pri krájaní rozpadne. Aj keď etiketa označuje ako súčasť vysoko kvalitnú múku, chlieb má šedú farbu, čo označuje nekvalitný surový výrobok. Babička hovorí, že kontaktovala vedenie príslušnej LLC, ktorá by uznala, že v pekárni sa nevykonáva žiadna kontrola múky ani konečného produktu. Na štítku navyše nie sú uvedené všetky zložky, výživová hodnota produktu alebo podmienky skladovania.
Tretia komisia. Očakávajú sa výsledky!
Aliona Botnaru, matka, zástupkyňa rodičovských výborov z Orhei:
„Po ošúpaní 6 kg zemiakov zostávajú iba 4 kg. V našej materskej škole je 149 detí, takže podľa váhy každého z nich dorazí iba jeden zemiak. Ďalším príkladom je, že každé ráno sa dieťaťu podajú do čaju dva gramy cukru, ďalšie 5 alebo dokonca 10 gramov cukru v iné dni. Je to veľa, ale v kaši to prakticky nie je vôbec cukor. Najhoršie je niečo iné: ak dieťa do poludnia stále niečo zje, potom je večer skutočne problém. Takmer každú noc jedia deti puding, iba na druhý a desiaty deň menu to nie je puding. Deti nemôžu jesť puding z krupicovej kaše a dusenej kapusty. Všetko je zmiešané a dané dieťaťu. Nechcú jesť. Boli dni, keď tento puding zjedlo iba jedno dieťa zo 149. Všetci išli domov hladní, pretože po obede o 12. alebo 13. hodine jedia deti doma o 18. - 19. hodine.
Jedným problémom je ranné menu. Deti sa kŕmia na prázdny žalúdok mliečnou polievkou, ktorá obsahuje iba tri gramy proso. Za posledný mesiac, v ktorom sa dodávajú výrobky zakúpené na aukcii, nemáme prakticky čo kŕmiť deti. Červený boršč je vyrobený iba z cvikly, troch gramov mrkvy, cibule a trochy oleja. Prakticky bez soli, ale so 100 - 200 g cukru. Deti jedia, ale zostávajú hladné. Potom im dajú puding. 6. februára puding zjedlo iba deväť zo 109 detí. ““.