Nový nákupný košík sľubuje Rusom lepšie jedlo; AL

Spotrebný kôš v Rusku sa v potravinárskom priemysle naplní o 30 percent. Ruské ministerstvo práce na tom pracuje, ako informovala Izvestija. Spotrebiteľ alebo nákupný košík sa skladá z potravín, nepotravinárskeho tovaru a služieb.

košík

Potraviny tvoria 50 percent celkových nákladov. V európskych krajinách je táto hodnota 20 percent. Definuje základné množstvo tovarov a služieb, ktoré sa počítajú pre minimálnu spotrebu dospelého človeka do jedného mesiaca. Hodnota slúži ako základ pre výpočet životného minima a teda pre výpočet minimálnej mzdy.

Minister práce Maxim Topilin chce zmeniť zloženie spotrebného koša na „zdravú“ stravu. Za týmto účelom vyhľadal radu od Výskumného ústavu pre výživu a biotechnológiu. Ich špecialisti sa domnievajú, že je potrebné do nákupného košíka pridať o päť percent viac mäsa, o 16 percent viac rýb, o 14 percent viac tvarohu a vajec, o 17 percent viac zeleniny a ovocia a o 11 percent viac hydiny. Odporúča sa tiež znížiť množstvo soli, cukru, rastlinných tukov a chleba v košíku. Je to spôsobené zvyšujúcim sa počtom Rusov trpiacich cukrovkou a nadváhou.

Výrobky obsiahnuté v košíku musia spĺňať prísne lekárske pravidlá a dodávať osobe potrebné množstvo energie a výživných látok (bielkoviny, tuky, sacharidy), vitamínov a výživných látok potrebných na udržanie dobrého zdravia, uviedol Alexander Baturin, vedúci štátneho výskumného zariadenia.

„Nemôžeme povedať, že súčasné zloženie košíka nespĺňa požiadavky zdravej výživy,“ uviedol profesor Baturin. Ale „sociálno-ekonomické podmienky vrátane možností stravovania v krajine sa menia,“ uviedol expert. Okrem toho v krajine rastie priemerná dĺžka života a musí sa zabezpečiť zdravá dlhovekosť. Preto musel byť nákupný košík upravený, čo sa jedla týka.

V každom prípade by mal byť obsah soli vo všetkých výrobkoch uvedený v novom spotrebiteľskom koši. „Musíme znížiť spotrebu,“ požaduje Baturin. Výrobcovia zatiaľ nemusia uvádzať množstvo soli vo svojich výrobkoch, agentúra pre ochranu spotrebiteľa Rospotrebnadzor však už pracuje na „náprave tejto situácie“.

Podľa Baturina spotrebiteľský kôš v žiadnom prípade nie je návodom na optimálnu výživu. Poskytuje iba minimum nevyhnutnej stravy, aby mala osoba fyziologické štandardy.

Prijatie zmien v novom nákupnom košíku je plánované na rok 2021.