Nový rok pre deti
Veselé sviatky sú rovnaké. Dnes mi ťažko niekto úprimne uverí, že Ježiško nechal darček pod stromčekom. Pochybujem, že napíšem listy Veľkému Ustyugovi so žiadosťou o zaobstaranie nového skútra. A určite nebudem čakať, kým na streche zazvonia rovnaké jelenie kopytá, ktoré predstierajú začiatok mágie. Ale dnes môžem dať svojim deťom novoročnú rozprávku. A na chvíľu zabudneš, že som len obyčajný dospelý človek.
Nový rok pre dieťa nie sú len prázdniny. Aby sa na to pripravil, začne dlho predtým - správať sa v škôlke dobre, v škole dostať päť, poslúchať svojich rodičov, upratovať po hračke - a to všetko väčšinou, tak sa zobudil prvý januárový deň skoro ráno, aby našiel pod stromom, čo s tým, o čom tak sníval. Ale nielen prijaté dary robia z Nového roka najkrajšiu dovolenku pre deti. Nemenej dôležitá je magická atmosféra a v moci každého dospelého človeka sa táto atmosféra vytvára.
Niekoľko ťahov čarovnou paličkou (alebo skôr ihlou a niťou a nožnicami) a z tylu sa stali elegantné princeznovské šaty, kúsok starých záclon - v kráľovských odevoch, lepenka natretá fixkami - v pirátskom klobúku, a byt - vo svete snov, kde sú zázraky tohto miesta.
Pri vytváraní rozprávkovej novoročnej atmosféry sú dôležité podrobnosti. Samozrejme, vianočný stromček v strede miestnosti s hračkami Santa Claus a Snegurochka, ktoré sú pod ním, sú hlavnými atribútmi dovolenky, ale nestačia im. Ako interiér v miestnosti musí byť čarovný aj detský stôl a všetky varené jedlá.
Ozdobte stôl je dosť jednoduché. Na výrobu „snehových“ tanierov a pohárov je potrebné ich namazať sirupom z cukru a medu 1: 1 a posypať práškovým cukrom. Okrem toho si môžete kúpiť novoročné stolové vlasy - s jedľovými hračkami a jedľovými vetvami namaľovanými na nich. A je možné (čo je oveľa zaujímavejšie) pre obyčajné monochromatické obrusy rozptyľujúce šišky a vatové guľky posypané flitrami umiestniť malé figúrky snehuliakov, Ježiška, Snehulienky. Verte mi, že z takýchto jedál sú deti a pri jedle to bude veľmi príjemné.
Vyrezávané sendviče
Na prípravu týchto sendvičov budete potrebovať cookies - srdce, kruh, trojuholník, hviezdičku - čím viac, tým lepšie. Počet výrobkov v recepte sa počíta v štyroch dávkach.
Tekvicu (100 g) nakrájajte na plátky a povarte ich v malom množstve vody, kým nebudú uvarené, utrite. Olej (4 lyžice) libry s nastrúhaným syrom (3 lyžice), pridajte zemiakovú kašu a premiešajte. Z krajcov chleba nakrájajte tvary a nakrájajte na ne hmotu. Vložte listy šalátu a ozdobte ich zelenou farbou.
Sendviče „vianočný stromček“
Plátky bieleho chleba natrieme maslom. Navrch dajte párky alebo šunku. Teraz nakrájajte okrúhly plátok čerstvej uhorky na hladké plátky a vložte ho do tvaru vianočného stromčeka. Ak v kúskoch uhorky necháte trochu krému - bude snežiť.
Snehuliaci sendviče
Na veľkých obdĺžnikových kúskoch sú umiestnené tri guľky sladkého tvarohu - veľké, malé a celkom malé. Pre oči si urobte dve poznámky a pre nos - malý kúsok mrkvy. Snehuliak pripravený.
Sendviče „legrační tváre“
Recept na tieto sendviče je veľmi jednoduchý. Kúsky chleba natrieme maslom alebo taveným syrom a začneme fantazírovať. Rozhitsy môžu byť vyrobené z akéhokoľvek produktu, ktorý je po ruke - kúsky klobásy, syra, zeleniny, ovocia a orechov. Mimochodom, takéto sendviče je možné pripraviť ihneď po slávnostnom jedle s deťmi, vopred nakrájať výrobky na „komponenty“ a pripraviť základ (chlieb, olej alebo syr). Bude vám ponúknutá dobrá nálada a všeobecná veselosť.
Podľa textilného štítku nasleduje bezprostredne po občerstvení hlavné jedlo. Príprava veľkej veci na jedlo pre deti nemá zmysel. Najskôr počas celého dňa, počas kuchyne, prídu do kuchynky v malej kuchyni a vezmú si niečo jedlé - nebudú teda hladní. Po druhé, jedlo s varenými zemiakmi a nožmi pravdepodobne nebude pre deti vyzerať rozprávkovo.
Pre hlavný chod vám ponúkam nasledujúce možnosti.
Za týmto zaujímavým názvom sa skrýva obvyklá plnená paprika (respektíve koľko paprík, toľko domov). Množstvo produktov v recepte sa počíta na 8 - 10 porcií.
Vezmite veľkú papriku, odrežte stonku (nevyhadzujte ju!), Odstráňte semená, opláchnite. Nalejte korenie spolu s stopkami na dve minúty do vriacej vody, nalejte do prúdu a ochlaďte. Paprikové struky naplňte stolovým maslom, zalejte paradajkovou omáčkou alebo kyslou smotanou a pečte v rúre, kým ryža v pôde nezmäkne. Nádoba je pokrytá viečkami z odrezanej stopky - dom s trubičkou je pripravený na konzumáciu.
Mletá zelenina
Cibuľu (1 - 2 hlavy), očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kocky, potom ju orestujeme na masle, pridáme nastrúhanú mrkvu (4 - 5 ks) a opäť mierne opražíme. Tu môžete tiež pridať petržlen a zeler. Soľ, korenie, pridajte ½ pohára ryže, dobre premiešajte. Na želanie je možné do náplne pridať petržlenovú vňať a zelený kôpor.
Mleté mäso
Cibuľu nakrájame na olej (1 - 2 hlavy), pridáme mleté mäso (500 g), znovu orestujeme, pridáme ryžu (½ pohára), soľ, korenie, premiešame. Ak je to žiaduce, 2-3 malé nakrájané paradajky, nakrájané, petržlen a kôpor.
Mäsové koše
Množstvo produktov v recepte sa počíta na 10 porcií.
Na prípravu cesta v horúcej vode (100 g) pridajte soľ, cukor (30 g), vajce (1 ks), droždie (15 g), pridajte múku (300 g) a premiešajte, potom pridajte margarín. roztavený (40 g). Nastaviť 2 - 3 hodiny na kysnutie. Zahrejte 2-3 krát.
Na mleté kuracie mäso (800 g) mleté mäso spojíme s maslom (80 g), surovými žĺtkami (2 ks), osolíme, premiešame, pridáme rozšľahaný bielok (2 ks), premiešame. Do vymastených košíčkových krabičiek dáme tenkú vrstvu cesta, naplníme plnku, posypeme strúhaným syrom (50 g), nastriekame olej a dáme piecť do rúry.
Ako prílohu k košom môžete použiť ryžu v hrubom stave. Pri podávaní položte koše do stredu tanierov a ryžu rozložte okolo. Vezmite kôš „unášaný“ snehom.
Ako ďalšiu neobvyklú prílohu si môžete pripraviť zeleninový koláč. Toto jedlo vyzerá tiež veľmi lákavo v novoročnom štýle a už samotné slovo „koláč“ vyvoláva u detí značný záujem.
Zeleninový koláč
Varené zemiaky (150 g) a mrkva (150 g), nasekané, slama. Uhorky (150 g) a varené vajcia (3 ks) nastrúhané. Želatínu (3 čajové lyžičky) zalejte 40 minút vodou (130 g), potom rozpustite vo vodnom kúpeli a nalejte do majonézy (400 g). V rozdelenej forme vrstvite výrobky, pričom každú vrstvu zalejte želé majonézou. Vrch torty posypeme tvrdým syrom (100 g), dáme na tri hodiny do chladničky. Pred podávaním koláč uvoľnite z formy, nakrájajte na porcie a ozdobte zeleňou.
Ako dezert môžu deti podávať ovocnú polievku alebo ovocný šalát.
Robinsonov ovocný šalát
(2-3 ks), kivi (3-4 ks), jablká (2-3 ks), pomaranče (2-3 ks) alebo mandarínky (5-6 ks), jahody odstraňujú chvosty. Pripravené ovocie nakrájané na veľmi malé kúsky. Banány - kruhy. Teraz dajte všetko do veľkej misy. Krém (150 - 200 g) zmiešajte s cukrom (2 lyžice), kým sa nezíska homogénna hmota. Naplňte tento ovocný šalát ovocím a všetko zľahka premiešajte. Šaláty môžete podávať v krásnom skle alebo napríklad v polovici ananásu. Ak to chcete urobiť, rozkrojte ananás na polovicu a odstráňte dužinu (do šalátu môžete pridať zvyšok ovocia) a do výslednej „misky“ vložte šalát.
„Čerešňová“ polievka
Ak chcete pripraviť 4 porcie polievky, uvarte mlieko (4 poháre). Ovsené vločky (1 šálka) zalejeme horúcim mliekom, necháme napučať. Čerešňa (2 šálky), olúpte, zalejte studenou vodou a povarte do mäkka. Spojte polievku s nafúknutými vločkami, cukrom a soľou podľa chuti a povarte ich 5 minút. Podávame so sušienkami.
Citrusový pomarančový džús
Ak chcete pripraviť 4 porcie polievky, jemne nakrájajte pomarančovú kôru (2 ks) alebo mandarínky (4 ks). Naplňte vodou (1 L), povarte ich 10-15 minút a prefiltrujte. Do vývaru pridajte cukor (4 lyžice), premiešajte, pridajte zemiakový škrob predtým zriedený vodou (2 lyžičky). Privedieme do varu, potom olúpeme, spálime a rozdelíme na citrusové plátky. Polievku podávajte so smotanou. Na želanie je možné do polievky pridať ryžu.
Posledná a najdôležitejšia položka v našom jedálničku je sladká. Žiadne dieťa nezostane ľahostajné k domácemu koláču alebo k plátku kyslej smotany. A ak je v bežných dňoch deti v sladkom rovnaké je obmedziť, potom Nový rok na Nový rok, takže sladkosť bola veľa. Ponúkam vám jednoduché recepty vo varení, ale veľmi chutné cookies.
Na prípravu tridsiatich „vianočných stromčekov“ posypte maslo (250 g) práškovým cukrom (½ šálky). Vezmite 4 vajcia, oddeľte bielkoviny od žĺtkov. Pridajte 3 vaječné žĺtky na olejový stôl a dobre premiešajte. Pridajte múku (2 šálky) a vypracujte cesto.
Cesto rozvaľkajte a nakrájajte vianočné stromčeky (vzorom môže byť lepenkový rezaný vianočný stromček). Sušienky preložíme na pekáč, naolejovaný alebo pokrytý papierom na pečenie. Odstráňte zvyšný žĺtok a naneste ho na každú sušienku kuchynskou kefkou. Pečieme 30 minút pri 220 ° C.
Pripravte si bielkovinový krém (zo zvyšných 4 bielkovín a 2 pohárov cukru) a zafarbite teplého sleďa. Ozdoby na vianočný stromček môžu byť farebné korálky.
Môžete vyrobiť akékoľvek ďalšie figúrky - napríklad býka, mužíčka, tváre psov a mačiek.
„Marmeládové“ sušienky
Nakrájajte na palube margarín alebo maslo (250 g), pridajte múku (250 g) a strúhaný syr (250 g), štipku soli a rýchlo vypracujte cesto. Twist obdĺžnikovú vrstvu a zložiť cesto štyrikrát. Odložíme do chladničky a dáme zamraziť. Po stuhnutí opäť odstránime obdĺžnikovú vrstvu nakrájanú na štvorce. Každý štvorec posypeme kúskami marmelády (200 g), zvinieme a okraje stiahneme ostrou časťou noža. Pečieme sušienky v dobre vyhriatej rúre a posypeme práškovým cukrom.
Deti s pečeňou môžu ponúknuť značkový „snehový“ Ježiškov kokteil na predpis: odstredené mlieko so zmrzlinou (jedna porcia bude vyžadovať 100 g mlieka a 50 g bielej zmrzliny, zmrzlina je žiaduca).
Veľký a krásny krémový koláč je nemenným produktom na slávnostnom stole. Ale pretože Nový rok nie je obyčajný sviatok, nemusí byť koláč úplne obyčajný. Napr,.
Vyberte margarín (250 g) s cukrom (½ fľaše) a štipkou soli na svieže jedlo, pridajte vajcia (2 ks) a opakujte to znova. Múku (3 šálky) zmiešame s práškom do pečiva (1 polievkovú lyžicu), zalejeme olejovou zmesou a vypracujeme cesto. Namiesto prášku do pečiva môžete použiť sódu, ktorá sa uhasí v octe.
Otočte vrstvu hrubú 4 mm a vyrežte 2 obdĺžnikové steny a 2 štvorce. „Steny“ pečieme potreté rozšľahaným žĺtkom vo vyhriatej rúre na 220 stupňov.
Z hotových oblátkových koláčov (4 ks) Vystrihnite a zostavte strechu domu s nalepenými prvkami kondenzovaného mlieka (400 g). Vo vnútri domu vložte oblátkové koláče namazané kondenzovaným mliekom (namiesto koláčov môžete použiť sušienky, hlavná vec - že dom nebol prázdny) a zvyšné kúsky opatrne vyrezali „dvere“ a „okná“ a držali sa „ stena “. Strechu obložíme šľahačkou s práškovým cukrom. Dom posypeme kokosovými lupienkami, ozdobíme farebnými peletami a čokoládou.
Takýto dom sa môže stať hlavnou dekoráciou sladkého stola. A deti dostanú ďalšiu príležitosť ponoriť sa do príbehu - fantazírovať o tom, kto žije v tejto veži, a vymyslieť svoj vlastný čarovný príbeh. Deťom môžete ukázať príbeh bábiky, napríklad o Lubyanaya izbe alebo Teremoku. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať malú obrazovku a niekoľko plyšových hračiek, ktoré určite budú v dome.
Po chutnej dovolenke chce nemedamentam behať, skákať, hrať sa navzájom. V takom prípade prosím urobte jednoduchý pár súťaží a nezabudnite na tradičný tanec okolo vianočného stromčeka s piesňou („The Forest Raised a Christmas Tree“ alebo „The Little cold in winter fur-tree“).
Ďalšou hrou, v ktorej je možné vianočný stromček použiť, je hra so svetlami (fúkané na vianočný stromček - svetlá zhasnú, tlieskajú rukami - svetlá sa rozsvietia). Ak chcete, aby hra vyzerala zábavnejšie, ihneď zapnite a vypnite girlandu, aby sa deti snažili viac biť a hádzať viac.
Keď deti behanie omrzí, môžete zorganizovať pokojnejšiu súťaž, ale nemenej zaujímavú - pozvať ich, aby nakreslili snehuliaka. Za týmto účelom nakreslite na dva listy Whatmana obrys snehuliaka - tri kruhy nad sebou - a pripevnite ho k stene. Dvaja „odvážni“ zafixujú vaše oči a zanechajú čierno-červené ceruzky alebo farebné ceruzky: mrkva-červená na nos, čierna - na vedro na hlave a očiach. Identifikujte víťaza. Snehuliaci môžu byť viac ako dvaja, takže každé dieťa si tu môže vyskúšať hru na takého umelca.
Nezabudnite na hádanky. Napriek tomu, že táto zábava nie je nová, v každej detskej spoločnosti ide „na nenávisť“. A na konci súťaží nevyhnutne rozdávať ceny pre deti - to môže byť malá hračka, sada ceruziek alebo krásny školský peračník, veľká čokoládová tyčinka alebo sada čokolád. Som si istý, že deti ocenia vaše úsilie. A ešte dlho im zostanú spomienky na výlet do rozprávkovej krajiny, ktorý ste si dali na Silvestra.